Browsing Ingeniería Industrial by Subject "Alimentos--Producción"
Now showing items 1-5 of 5
-
Análisis y mejora de procesos de una línea procesadora de bizcochos empleando manufactura esbeltaa
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2014-04-04)El actual trabajo nace de la necesidad de implementar mejoras en el sistema productivo actual de una empresa dedicada a la elaboración de bizcochos. Ello, mediante la aplicación de herramientas de Manufactura Esbelta para ... -
Análisis y propuesta de mejora del proceso productivo de una línea de fideos en una empresa de consumo masivo mediante el uso de herramientas de manufactura esbelta
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2012-12-14)El presente trabajo surge de la necesidad de mejorar el proceso productivo de elaboración de fideos dentro de la empresa en estudio mediante uso herramientas de la filosofía de manufactura esbelta con el objetivo de optimizar ... -
Estudio de pre- factibilidad para la instalación de una planta procesadora de fideos integrales de harina de trigo y enriquecidos con linaza en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2020-09-03)El presente estudio de pre-factibilidad muestra la viabilidad técnica, económica y financiera de implementar una planta de producción de fideos integrales enriquecidas con linaza en Lima Metropolitana, enfocada en los ... -
Estudio de prefactibilidad para la producción y exportación de chocotejas al mercado de Santiago de Chile
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-01-31)En el presente estudio, se determina la viabilidad técnica, económica y financiera de un proyecto de pre-factibilidad para la implementación de una empresa productora y exportadora de chocotejas al mercado de Santiago de ... -
Plan de marketing para una planta que produce, comercializa y distribuye mezcla en polvo para postre coloidal sabor a fresa, fortificada con hierro y endulzada con stevia en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2024-05-15)El proyecto que se presenta es un estudio relacionado a un plan de marketing para la producción, comercialización y distribución de un producto, el cual es un postre coloidal que está fortificado con hierro y endulzado ...