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Estudio estratégico para una planta de producción de una bebida saludable en base a granos andinos para Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-24)
En los años más recientes se ha observado una tendencia creciente de ciertas enfermedades crónicas no transmisibles en el Perú como la diabetes, la obesidad y el sobrepeso, que tienen una fuerte relación con el estilo de ...
Estudio estratégico para una planta productora de aceite de pepas de uvas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-24)
En los últimos años, el mercado de aceites vegetales ha presentado una tendencia creciente debido a su consumo per cápita con un total 15.44 kg por persona. Sumando a esto, se ha podido identificar mediantes fuentes primarias ...
Estudio estratégico para la instalación de una refinería de cobre en la costa del Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-07-15)
El Perú se ubica en uno de los cinturones polimetálicos más prolíficos del mundo y
actualmente es considerado el tercer mejor destino de inversión en Latinoamérica. Además,
cuenta con una de las mayores reservas mundiales ...
Trabajo de investigación de la gestión de la flota de vehículos que transportan personal y equipos en proyectos eléctricos de largo plazo
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-09-22)
En los últimos años, el Ministerio de Energía y Minas (MEM) ha estado promoviendo la
realización de planes de transmisión, los cuales contemplan un conjunto de proyectos a realizar
a nivel nacional. Estos tienen por ...
Estudio estratégico para la comercialización de jengibre orgánico en polvo para su exportación al mercado estadounidense
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-09-02)
La exportación del jengibre hacia el mercado estadounidense tiene mucho potencial por
desarrollar, ya que la demanda del mismo está en crecimiento, especialmente por la pandemia
del coronavirus, pues al jengibre se le ...
Análisis estratégico del sector de leches y bebidas alternativas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-08-25)
La leche es un alimento muy consumido por los peruanos, no solo es consumido de forma
directa y en su presentación tradicional, sino que también forma parte de múltiples recetas culinarias y
un sinnúmero de mezclas; sin ...
Estudio estratégico para la implementación de una empresa productora y comercializadora de crema de rocoto deshidratada en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-08-24)
En base al estudio realizado por Euromonitor (2019), en el sector de salsas y cremas del Perú,
se puede divisar nuevas tendencias en el consumo referente a estos productos. El estudio indica
que las familias peruanas ...