Browsing by Author "Motta Serrano, Darío Eduardo"
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Gestión de residuos orgánicos en el restaurant El Mesón - Santa Anita para la producción de biogás
Guailupo Príncipe, José Carlos; Motta Serrano, Darío Eduardo; Quiroz Flores, Sharon Fiorella (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-09-01)El presente proyecto busca mejorar la gestión de residuos orgánicos de restaurantes, aplicando una alternativa de reciclaje concebida para el local de Santa Anita de la cadena de restaurantes de pollos y parrillas “El ...