Browsing by Author "Herrera Tafur, Alexandra Natividad"
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Estudio estratégico del mercado de frutas deshidratadas y frutos secos en Lima Metropolitana
Herrera Tafur, Alexandra Natividad (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2020-08-26)El creciente conocimiento del consumidor sobre los beneficios de llevar una alimentación saludable ha promovido la potenciación de varios sectores de mercado (Sun‐Waterhouse, 2011). Por ello, es importante para las industrias ...