Browsing by Author "Hernandez Gutierrez, Leonardo Nick"
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Análisis del proceso de abastecimiento de la cadena de suministro de las cervecerías artesanales en Lima Metropolitana
Hernandez Gutierrez, Leonardo Nick; Velasquez Salazar, Kevin Daniel (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-01-27)La presente investigación tiene como finalidad analizar el sector cervecero artesanal de Lima Metropolitana desde la perspectiva de la cadena de suministro, y en específico, desde la gestión del abastecimiento. Para ...