Browsing by Author "Damián Benites, Zanin Yovel"
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Propuesta de modelo de negocio para la implementación de un restobar de cerveza artesanal con autoservicio
Mendoza Castro, Martin Ernesto; González Girón, César Oswaldo; Pozo Timaná, Annie Elizabeth; Damián Benites, Zanin Yovel (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2022-12-14)El presente modelo de negocio tiene como propósito implementar un restobar de cerveza artesanal con autoservicio en la ciudad de Piura, el mismo que se desarrolló en base a la información de diversas fuentes, entrevistas ...