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Implementación de una cámara de refrigeración para almacenamiento de palta hass con una capacidad de 1680 toneladas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-03-31)
El presente proyecto consiste en implementar una cámara de refrigeración para el
almacenamiento de 1680 toneladas de palta Hass, la cual debe trabajar a una
temperatura ambiente de +5° C. El producto es almacenado en ...
Diseño de un productor de hielo fluido de 14 kg/h
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2012-09-10)
En el presente proyecto se diseñó un sistema de producción de hielo fluido para
pequeñas embarcaciones pesqueras. El sistema propuesto está compuesto por varios
subsistemas. El proceso se inicia con el ingreso de agua a ...
Diseño de un sistema de refrigeración con dos temperaturas de evaporación empleando un solo compresor
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2016-02-19)
El presente proyecto consiste en un sistema de refrigeración que trabaja con dos
temperaturas de evaporación (Ta = 0ºC, alta, y Tb =-15ºC, baja) y un solo compresor. Las
capacidades frigoríficas solicitadas son de 400 W y ...