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Estudio de prefactibilidad para la producción y exportación de fibra de alpaca a Italia
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-09-21)
La globalización ha permitido el desarrollo industrial en todo el mundo; sin embargo, ha originado un
perjuicio a la naturaleza generando diferentes problemas como el cambio climático. Por tal motivo, en
los últimos años, ...
Estudio de prefactibilidad de la producción y comercialización en Lima Metropolitana de un snack extruido a base de quinua y tarwi
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-05-17)
La diversidad agrícola que hay en el Perú representa una oportunidad para crear productos funcionales
que se pueden ofrecer como alternativas de alto valor nutricional, sobre todo en épocas de pandemia,
donde es importante ...