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Diseño de una planta piloto de extracción de oleorresina de Páprika usando CO2 como fluido supercrítico
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2013-12-13)
En este trabajo de tesis se presentó el diseño de una planta piloto en la cual se utilizó
CO2 supercrítico como solvente para poder extraer oleorresina de páprika. La planta
piloto cuenta con un volumen de recipiente de ...