Ascencio Tiza, Iván César2011-11-292011-11-2920072011-11-29http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/1041Para concebir la solución del presente diseño he procedido en una primera etapa a la determinación de los requerimientos y a la búsqueda del estado de la tecnología. Dentro de los parámetros de secado más importantes utilizados, obtenidos de la tesis “Efecto de los agentes permeabilizantes en el secado del páprika”, podemos resaltar que la temperatura de secado es 60º C y la velocidad del aire a su paso por el páprika es 2.1m/s. En el segundo capítulo, procedemos a la ejecución de los cálculos respectivos para un correcto estudio térmico del generador de gases calientes. Entre los más importantes se encuentran el cálculo de la relación de flujos másicos de aire y combustible para poder obtener 60º C de temperatura en el generador de gases calientes y el cálculo de la capacidad del quemador requerido, el cual es de 95kW .A su vez, dentro de este capítulo, he calculado la caída de presión total en el equipo de secado con la cual se ha podido estimar la potencia total del ventilador, que es de 49.5kW. En el tercer capítulo se presenta un análisis ambiental del secador el cual nos ofrece una visión de las posibles alteraciones al ecosistema que este podría causar, resultando en nuestro caso un impacto irrelevante de acuerdo a la metodología utilizada. En el cuarto capítulo he realizado un presupuesto referencial para darnos la visión del costo total del generador de gases calientes. En el quinto capítulo adjuntamos los planos donde podemos apreciar los detalles del generador de gases calientes. Finalmente presentamos las conclusiones del presente trabajo. Los datos técnicos y catálogos de los principales componentes, se adjuntan en los anexos, los cuales otorgan una guía al lector para ubicar los equipos en el mercado nacional e internacional.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessGas naturalGases de combustiónGeneradores eléctricosTermodinámicainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis