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Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de copos y gránulos de papa amarilla en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-06-17)
La papa constituye uno de los alimentos básicos del mundo; en el Perú, es uno de los cultivos más importantes del sector agrario en términos económicos y sociales. Una de las variedades de papa de gran valor nutricional ...
Estudio de pre-factibiilidad para la producción y comercialización de una bebida energética en base a extractos de hoja de coca y superfrutas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-07)
El consumo de bebidas energizantes en el Perú se ha visto incrementado en los
últimos años. En el 2015, este llegó a representar una participación de 2.5% dentro
del rubro de bebidas no alcohólicas (Euromonitor International, ...
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una cadena de pizzerías basada en la gastronomía peruana en Lima Metropolitana en los niveles socioeconómicos b y c
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-16)
En el 2017 el sector de fast food llegó a mover US$ 700 millones, 10% más que el
año anterior. Dentro de este rubro se encuentran las pizzas, cuyo consumo se ha
venido incrementando entre los peruanos, lo cual se refleja ...
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de cacao en polvo fortificado con sacha inchi y de té de cascarilla de cacao
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-15)
En el presente estudio de pre factibilidad se realizó el estudio de la viabilidad técnica,
económica y financiera de una empresa productora y comercializadora de cacao en
polvo fortificado con sacha inchi y de té de ...
Estudio de prefactibilidad de los productos derivados de la chirimoya
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-16)
El presente estudio de prefactibilidad buscar utilizar distintas técnicas y estudios de
ingeniería para evaluar y realizar la viabilidad de los productos derivados de la
chirimoya.
En el análisis estratégico se realiza ...
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de incubación de pollos en el norte chico de Lima (Huacho)
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-08)
Este estudio de prefactibilidad muestra en cinco capítulos la viabilidad técnica, económica y
financiera de implementar una planta de incubación de pollos bebé en Huaura.
El primer capítulo del estudio estratégico, el ...
Propuesta de localización y determinación de la capacidad de almacenes para la distribución de ayuda humanitaria en los principales departamentos del Perú afectados por heladas y friajes mediante el uso de herramientas de investigación de operaciones
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-21)
La presente investigación pretende formular una propuesta alternativa para la
localización de almacenes, así como determinar su capacidad respectiva para albergar
kits de ayuda humanitaria ante la ocurrencia de heladas ...
Diseño de una industria para el aprovechamiento de residuos generados durante la exportación de uva, palta y cítricos en la región Ica
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-02)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo proponer la creación de una
nueva industria, la cual buscará aprovechar los residuos generados durante el
proceso de exportación de uva, palta y cítricos en la ...
Diseño de un plan de evacuación en caso de emergencia por tsunami en el distrito La Punta usando métodos de optimización
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-04-24)
El presente trabajo desarrolla el diseño y la simulación de un modelo de un plan de
evacuación en caso de emergencia por tsunami en el distrito La Punta.
Debido a la creciente cantidad de desastres de origen natural a ...
Estudio de prefactibilidad de la implementación de una planta productora y comercializadora de papas prefritas congeladas para servicio de maquilas y venta en restaurantes de pollo a la brasa de la zona Lima Norte
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-07-12)
El Perú cuenta con la mayor diversidad de papas en el mundo, 8 especies nativas domesticadas y más de 3 mil variedades de las 5 mil que existen. Este tubérculo es el principal acompañamiento del plato más consumido en el ...