Browsing Facultad de Ciencias e Ingeniería by Subject "Papas (Tubérculos)--Industria y comercio--Perú--Lima Metropolitana"
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Estudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de galletas a base de tocosh
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-07-21)El Perú cuenta con abundantes recursos naturales y condiciones climáticas adecuados para obtener productos andinos con propiedades beneficiosas para la salud como el tocosh, la cual no se aprovecha a nivel industrial y se ...