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    • Diseño de un congelador de placas para pescado con capacidad de 240 kg/h 

      Yépez Sánchez, Miguel Ángel (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2017-02-01)
      El presente trabajo de tesis tiene como objetivo diseñar un congelador de placas para pescado de capacidad 240 kg/h que pueda ser fabricado y ensamblado con la tecnología disponible en la industria nacional y que cuente ...