Browsing Facultad de Ciencias e Ingeniería by Author "Ramos Flores, José Miguel"
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Análisis y propuesta de mejora del proceso productivo de una línea de fideos en una empresa de consumo masivo mediante el uso de herramientas de manufactura esbelta
Ramos Flores, José Miguel (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2012-12-14)El presente trabajo surge de la necesidad de mejorar el proceso productivo de elaboración de fideos dentro de la empresa en estudio mediante uso herramientas de la filosofía de manufactura esbelta con el objetivo de optimizar ...