Browsing Facultad de Ciencias e Ingeniería by Author "Larenas Canelo, Lucía Karina"
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Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de una línea de néctares para el adulto mayor
Alvarado Chiappe, Alessandra Marina; Larenas Canelo, Lucía Karina (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2020-01-14)En los últimos años, el mercado de jugos y néctares ha presentado una tendencia creciente, llegando a 980 millones de soles al cierre del 2016 y proyectándose a 1,121 millones de soles para el 2021. Experimenta un fuerte ...