Browsing 2. Maestría by Author "Yantas Porras, Cesar Augusto"
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Modelo prolab: FruttyBar, una barra frutada de cereal elaborada a base de cushuro
Morales Manzo, Carlos Armando; Yantas Porras, Cesar Augusto; Cornetero Sanchez, Jackeline Maribel; Ayasta Niquen, Waldir Enrique (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2023-07-04)El presente trabajo ha identificado un problema social que afecta al mundo entero y de manera especial a la niñez, incluyendo a la peruana; por lo cual, se enfoca en contribuir al problema del sobrepeso y la obesidad en ...