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Análisis estratégico para la implementación de una empresa de producción y comercialización de jamón ibérico dentro de la Región de Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-02)
La industria global de explotación del ganado porcino se ha visto estancada en los últimos años y se prevé una tendencia decreciente del -10% para el presente año según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos1. ...
Trabajo de investigación aplicado a la industria de jugos y néctares en el Perú para el 2020
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-02)
Desde que se aprobó la Ley de Alimentación Saludable, vigente en el Perú desde el 2013 y obligatoria desde el 2019, la cual es conocida por la inclusión de octógonos en el etiquetado de los productos, se observó una gran ...
Estudio estratégico para la implementación de una empresa productora y comercializadora de pan precocido en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-02)
Según Euromonitor International (2019), el sector de productos horneados en el Perú
ha registrado un crecimiento del 7% en ventas y 3% en toneladas obteniendo una venta anual
de 9 600 millones de soles y 1 millón de ...
Metodología para determinar la población damnificada como demanda ante la ocurrencia de huaicos en la ciudad de Santa Eulalia
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-02)
El presente trabajo de investigación parte de analizar la importancia de la logística en el
ámbito humanitario y el peligro ante la ocurrencia de huaicos en el Perú debido a las
características geográficas de su ubicación ...
Análisis estratégico para la implementación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos para limpieza y desinfección de superficies del hogar para los NSE C y D en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-02)
Las ventas de los productos de limpieza de superficies de hogar en el Perú han
incrementado en un 2% durante el año 2019, con monto de ventas equivalente a 163
millones de soles. Así mismo, los pronósticos de Euromonitor ...
Estudio estratégico para la producción y comercialización de calzado a base de piñatex en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-02)
En el presente trabajo se desarrollará un estudio estratégico para la producción y comercialización de
calzado a base de Piñatex en Lima Metropolitana. El propósito de este es determinar su viabilidad
mediante el análisis ...
Marco teórico para tesis de mejora del error de pronóstico utilizando métodos de Machine Learning orientado al proceso de ventas de una empresa de cosméticos peruana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-02)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar y contrastar las actuales
soluciones de analítica avanzada en problemas de Supply Chain. Para esto, se empezará
armando un marco teórico que consolide los ...
Análisis descriptivo de la aplicación del Lean Project Delivery System en proyectos de edificación de vivienda
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-03)
La filosofía lean es un sistema capaz de combinar la eficiencia y la eficacia para lograr
resultados que impacten positivamente en la organización. No obstante, su aplicación en
nuestro país es reducida.
El presente ...
La reducción de accidentes ocupacionales en el sector minero del Perú bajo la seguridad basada en el comportamiento
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-15)
Actualmente, América Latina es un territorio rico en recursos de minería que permiten abastecer
las economías de cada país que la conforman y alrededor del mundo. Para muchos países, la
actividad minera representa un ...
La aplicación de herramientas lean en pequeñas empresas incrementan la productividad
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-16)
La presente investigación se enfoca en presentar diversas micro empresas, las cuales, al presentar
problemas en sus procesos productivos, realizaron un diagnóstico e implementaron mejoras
utilizando mecanismos de Lean ...