Search
Now showing items 11-20 of 133
Estudio estratégico para una planta de producción de una bebida saludable en base a granos andinos para Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-24)
En los años más recientes se ha observado una tendencia creciente de ciertas enfermedades crónicas no transmisibles en el Perú como la diabetes, la obesidad y el sobrepeso, que tienen una fuerte relación con el estilo de ...
Investigación de aplicaciones de la metodología six sigma y soluciones tecnológicas en áreas de apoyo
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-24)
Actualmente en un entorno cada vez más competitivo, las empresas buscan capitalizar el conocimiento que han adquirido del mercado y sus clientes. La creación de valor en los productos surge de conocer los requerimientos ...
Estudio estratégico para una planta productora de aceite de pepas de uvas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-24)
En los últimos años, el mercado de aceites vegetales ha presentado una tendencia creciente debido a su consumo per cápita con un total 15.44 kg por persona. Sumando a esto, se ha podido identificar mediantes fuentes primarias ...
Estudio estratégico para una planta de calzado fememino personalizable en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-05-11)
Perú es el cuarto productor de calzado de América del Sur (CCEX); sin embargo, presenta una balanza comercial negativa desde el año 2010. La mayor cantidad de las importaciones provienen de China y Brasil, cabe resaltar ...
Estudio estratégico para una planta de producción de derivados del jengibre peruano en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-03-29)
En el Perú, el virus COVID-19 está afectando tanto el desarrollo de la economía como el
comportamiento de los consumidores, una de las tendencias que ganarán popularidad en el
consumidor poscovid es la búsqueda de seguridad ...
Marco teórico para diagnóstico y propuesta de mejora en la línea de producción de postes y vigas en una empresa metalmecánica empleando herramientas de Lean Manufacturing
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-04-07)
Hoy en día, la metodología Lean Manufacturing es una de las más conocidas en el rubro
industrial, principalmente por su búsqueda constante de eliminar desperdicios y por sus
antecedentes, de ser la metodología aplicada ...
Estudio estratégico para una empresa dedicada a la producción y comercialización del yogurt de mashua en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-05-04)
El presente trabajo incluye el estudio estratégico de un proyecto que implica la creación de una
empresa dedicada a la producción y comercialización del yogurt de mashua en Lima
Metropolitana, a fin de obtener información ...
Estudio estratégico para la implementación de una empresa productora y comercializadora de pulpa de acaí para el mercado hotelero, restaurant y catering (HORECA)
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-22)
Actualmente el mercado de alimentación saludable ha crecido en el Perú y en la región. El consumidor peruano declara pagar más por alimentos que prometen beneficios de salud, según un estudio de Nielsen. Los consumidores ...
Estudio estratégico para la implementación de un centro de terapia, rehabilitación psiquiátrica y recreamiento para adulto mayor con enfernedad de Alzheimer
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-22)
Según el INEI (2019) el país ha experimentado a los largo de los años cambio generacionales y
demográficos considerables, a nivel de sexo, NSE, etc. En ese sentido, se ha identificado a la
población adulta como público ...
Estudio estratégico para la producción y comercialización de leche de quinua con tarwi en Lima Metropolitana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-02-22)
En los últimos años, la industria de bebidas vegetales viene teniendo un crecimiento importante en el sector lácteo, dado que nace en respuesta a la necesidad de los consumidores en sustituir la leche de origen animal ...