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Buenas prácticas en la elaboración del pisco en la región Ica
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-11-22)
Dado que el Pisco es la “bebida bandera”, es fundamental que las empresas cumplan
con exigentes controles para gestionar la calidad, pero sobre todo con la inocuidad del
producto. Entonces, lo mínimo que estas deben ...
Caso: Electronorte s.a. : gestionando el tiempo
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-11-22)
El presente caso se desarrolla en Electronorte S.A; una empresa que pertenece al grupo Distriluz
y que se encuentra bajo el ámbito de FONAFE. Es una empresa del sector energético, que se dedica a la
comercialización y ...
Planeamiento estratégico para la provincia Coronel Portillo
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-12-20)
El Plan Estratégico de la provincia de Coronel Portillo ha sido realizado en base al
Modelo Secuencial del Proceso Estratégico desarrollado por el Dr. Fernando D’Alessio
Ipinza, partiendo de un análisis de la situación ...
Planeamiento estratégico de la industria peruana de la madera
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-09-14)
La industria de la madera se encuentra en crecimiento a nivel mundial. El Perú es el
noveno país con mayor extensión forestal en el mundo y posee una gran biodiversidad, la
cual demuestra el potencial de la industria ...
Planeamiento estratégico para el distrito metropolitano de Quito
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-09-13)
El presente Plan Estratégico del Distrito Metropolitano de Quito (DM Quito) ha sido
desarrollado en base a la metodología de D´Alessio (2015) y pretende lograr que para el 2028
el DM Quito se ubique entre las primeras ...
Diagnóstico de la cadena de suministro del vino de la bodega artesanal vitivinícola "V" de la provincia de Ica utilizando el modelo SCOR
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018)
En los últimos diez años la producción del vino se ha encontrado en crecimiento, además el Perú es miembro de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) con lo cual existe un potencial de crecimiento para la ...
Planeamiento estratégico de la provincia de Bongará, Amazonas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-03-05)
Este planeamiento estratégico desarrollado para la provincia de Bongará, región
Amazonas, ha sido proyectado al 2030 y tiene como objetivo establecer las estrategias,
basadas en el análisis del entorno interno de la ...
Planeamiento estratégico para la industria financiera arequipeña
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-03-26)
El presente Plan Estratégico Aplicado tiene por objetivo contribuir con el desarrollo
de la Industria Financiera Arequipeña, siendo un sector importante debido al impacto
económico en el Perú, evidenciando una tendencia ...
Planeamiento estratégico de los productores de café en la Región Junín
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-02-01)
El Plan Estratégico propuesto para el café de Región Junín, se desarrolló en base al
modelo secuencial propuesto por D’Alessio (2015), con el objetivo de recuperar el liderazgo
nacional de la producción de café. Se indican ...
Planeamiento estratégico para la industria del cacao peruana
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-10-05)
La industria mundial del cacao abarca una variedad de tipos de productos, de los
cuales el chocolate y el cacao en grano son los que han concentrado la mayor parte de las
exportaciones e importaciones en los últimos años. ...