Browsing by Author "Medrano Carrion, Karina Leonor"
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Acercamiento a la hotelería turística peruana: La aplicación de prácticas sostenibles y su valoración en un grupo de personas de 18 a 35 años de Lima Metropolitana
Medrano Carrion, Karina Leonor; Mercado Rodriguez, Gianella Camila (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2022-05-17)La presente investigación tiene como objetivo principal identificar y describir las prácticas sostenibles en hoteles turísticos peruanos y su valoración en un grupo de personas de Lima Metropolitana que cuenten entre ... -
La gestión de la cadena de suministro con enfoque de economía circular: estudio para el sector hotelero
Medrano Carrion, Karina Leonor; Mercado Rodriguez, Gianella Camila (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-06-18)La presente tesina tuvo como objetivo general identificar elementos de mejora en la gestión de la cadena de suministro para el sector hotelero con un enfoque de economía circular. Se centra en el estudio de un concepto ...