PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ Escuela de Posgrado Factores que favorecieron la implementación proyecto de turismo rural comunitario desarrollado por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, Tesis para obtener el grado académico de Maestra en Gerencia Social con mención en Gerencia de la Participación Comunitaria que presenta: Saby Elizabeth Zaldívar Díaz Asesor: Javier Alejandro Pineda Medina Lima, 2024 en la ciudad de Cusco, periodo 2018-2019 Informe de Similitud Yo, Javier Alejandro Pineda Medina, docente de la Escuela de Posgrado de la Pontificia Universidad Católica del Perú, asesor de la tesis titulada Factores que favorecieron la implementación proyecto de turismo rural comunitario desarrollado por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, en la ciudad de Cusco, periodo 2018- 2019, de la autora Saby Elizabeth Zaldivar Diaz, dejo constancia de lo siguiente: - El mencionado documento tiene un índice de puntuación de similitud de 20%. Así lo consigna el reporte de similitud emitido por el software Turnitin el 24/11/2023. He revisado con detalle dicho reporte y la Tesis o Trabajo de investigación, y no se advierte indicios de plagio. Las citas a otros autores y sus respecti vas referencias cumplen con las pautas académicas. - - Lugar y Fecha: Lima, 8 de noviembre de 2024. 1 Apellidos y nombres del asesor: Pineda Medina, Javier Alejandro DNI: 29654086 Firma ORCID: 0000-0002-7060-1384 2 DEDICATORIA A Milagros, mi madre, por su incondicional apoyo en mi formación profesional y personal. 3 AGRADECIMIENTOS Encontré esta maestría luego de una intensa búsqueda que reemplazara mis deseos de estudiarla fuera del país, punto que por “N” razones no fue posible. Dos años y siete meses después, agradezco a la vida por haberme puesto este desafío. Esta experiencia Magistral me ha hecho crecer tanto en términos profesionales como personales y por ello debo una gran gratitud a todos aquellos a quienes menciono a continuación: Primero a mi familia. Empezando por mi padre y abuela, cuya partida fue el inicio de una nueva vida y objetivos. A mi madre, la única que siempre estuvo y está dispuesta a cualquier sacrificio para que yo, cumpla mis sueños. A mis hermanos, la curiosidad por saber mis pasos los llevó a leer y opinar objetivamente mi tema de estudio, aportando risa y entusiasmo al mismo tiempo. A mi compañero de vida, Alberto, por escucharme, orientarme, por su amor y por brindarme el tiempo necesario para realizarme profesionalmente. Gracias por diariamente darme compañía y por ser siempre una fuente constante de inspiración y motivación. A mi hijo Jonay, por transformar mi vida profundamente. A Auki y Valkiria, mi constante conexión con el presente. A la Asociación de turismo vivencial Raíces Inkas, quienes me abrieron las puertas de sus vidas durante la investigación, especialmente a Esther Camino Moron, mujer inspiradora. A mi asesor de tesis, Javier Pineda Medina, quien me guió y aclaró las dudas que surgieron durante este camino. También a mis amigos (presentes y pasados) y colegas de trabajo porque todos han contribuido de una manera u otra, a la finalización de este proyecto. 4 RESUMEN EJECUTIVO Dentro de las tendencias del turismo, encontramos una fuerte inclinación hacia el viaje responsable, el cual busca alternativas de destinos sostenibles y tiene preferencia por sitios que favorezcan el progreso tanto social como ambiental, manteniendo un compromiso con el desarrollo sostenible del entorno. Las vivencias auténticas aglutinan las destacadas propuestas que Perú ofrece como productos turísticos sostenibles, competitivos y genuinos. Estos a su vez, forman parte de los productos denominados como Turismo Rural Comunitario, creado por el MINCETUR (Ministerio de comercio Exterior y Turismo). Este tipo de turismo, no tiene mucho tiempo ejecutándose en nuestro país y por lo tanto enfrenta ciertos desafíos que contemplan la implementación y entendimiento de la operación y comercialización de producto por parte de los involucrados, es decir la gestión de los emprendimientos, en este caso las comunidades y familias locales. Dado que existen diferentes emprendimientos de este tipo de turismo a nivel nacional, la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” destaca entre muchos, en primer lugar, por su vigencia en el tiempo; lleva 18 años de funcionamiento siendo un gran referente para las nuevas iniciativas. La Asociación se encuentra ubicada en la Comunidad de Raqchi, en el departamento de Cusco, lugar donde ya conviven otras iniciativas en distintos grados de desarrollo. La presente investigación examina los principales factores que han hecho de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” un caso exitoso. Para ello conoceremos qué elementos favorecieron la implementación del proyecto de Turismo Rural Comunitario desarrollado por la Asociación y analizando los procesos, actividades y las estrategias aplicadas, la promoción de la participación comunitaria, el mejoramiento de la calidad de vida y la consideración del enfoque intercultural, lo cual permitirá proponer medidas de mejora y fortalecimiento del proyecto. 5 El periodo de investigación abarca los años 2018-2019, se optó por emplear el estudio de caso como forma de llevar a cabo la investigación y se usó la metodología cualitativa, basada principalmente en la indagación, así como la metodología cuantitativa. Para el recojo de la información se utilizó las técnicas de entrevista, encuesta y observación, logrando un análisis sobre la participación de los actores involucrados, la gestión del emprendimiento, sus potencialidades, planes a futuro y gracias al uso de estas técnicas se resolvieron las incógnitas que originaron la investigación. Los hallazgos de la investigación muestran que la asociación ha sabido aprovechar las oportunidades que les brinda su ubicación estratégica, a través de la implementación de un proyecto de Turismo Rural Comunitario (TRC), el cual complementariamente a sus otras actividades principales tales como la agricultura y venta de artesanías, ha logrado mejorar su economía y calidad de vida. Se evidenció la cogestión de la asociación por la presencia de otras instituciones públicas y privadas involucradas en el desarrollo del proyecto. La investigación señala que existen acciones por mejorar como crear y fortalecer el uso de documentos de gestión, así mismo desarrollar las capacidades de gestión de los beneficiarios, logrando el fortalecimiento del capital humano y social de la asociación, fortalecer el seguimiento y control de las acciones implementadas como parte de las diversas capacitaciones recibidas, mejorar el modelo de distribución de ingresos, ampliar la promoción de la asociación y de esta manera optimizar la cogestión y actividad turística en la comunidad para lograr un mayor impacto a favor de la economía local. 6 ABSTRACT Within tourism trends, we find a strong inclination towards responsible travel, which seeks alternatives to sustainable destinations and has a preference for places committed and friendly to the development of the environment, whether social or natural. Live experiences bring together the main initiatives that Peru presents as sustainable, competitive and authentic tourism products. These, in turn, are part of the products called Community Rural Tourism, created by MINCETUR (Ministry of Foreign Trade and Tourism). This type of tourism does not have much time running in our country and therefore faces certain challenges that contemplate the implementation and understanding of the operation and commercialization of the product by those involved, that is, the management of the ventures, in this case Local communities and families. Given that there are different ventures of this type of tourism at the national level, the Experiential Tourism Association "Raíces Inkas" stands out among many, first, for its validity over time; It has been operating for 18 years being a great reference for new initiatives. The Association is located in the Community of Raqchi, in the department of Cusco, where other enterprises in different degrees of development already live together. The present investigation investigates the main factors that have made the Experiential Tourism Association “Raíces Inkas” a successful case. To do this, we will know what favored the implementation of the Community Rural Tourism project through the actions developed by the Association and analyzing the processes, strategies applied, the promotion of community participation, the improvement of the quality of life and the consideration of the intercultural approach, which will allow us to propose measures to improve and strengthen the project. 7 The investigation period covers the years 2018-2019, the case study was assumed as a way of approaching the investigation and the qualitative methodology was used, based mainly on the investigation, as well as the quantitative methodology. For the collection of the information, the interview, survey and observation techniques were used, achieving an analysis on the participation of the actors involved, the management of the venture, its potential, future plans and thanks to the use of these techniques the unknowns were resolved that originated the investigation. The research findings show that the association has taken advantage of the opportunities offered by its strategic location, through the implementation of a model of Community Rural Tourism (TRC), which in addition to its other main activities such as agriculture and sale of handicrafts, has managed to improve its economy and quality of life. The co-management of the association was evidenced by the presence of other public and private institutions involved in the development of the project. The research indicates that there are actions to improve like to create and strengthen the use of management documents, as well as develop the management capacities of the beneficiaries, achieving the strengthening of the association's human and social capital, strengthening the monitoring and control of the actions implemented as part of the various training received, improve the income distribution model, expand the promotion of the association and thus optimize the co-management and tourism activity in the community to achieve a greater impact in favor of the local economy. 8 ÍNDICE DEDICATORIA......................................................................................................... 2 AGRADECIMIENTOS........................................................................................... 3 RESUMEN EJECUTIVO........................................................................................... 4 ABSTRACT ............................................................................................................. 6 INDICE..................................................................................................................... 8 INDICE DE CUADROS, GRÁFICOS, ILUSTRACIONES Y TABLAS.................... 11 INTRODUCCIÓN.................................................................................................... 14 CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO Y JUSTIFICACION ........................................... 17 1.1. Planteamiento del Problema..................................................................... 17 1.1. Justificación.............................................................................................. 23 1.3. Objetivos de la Investigación .................................................................... 30 1.3.1. Objetivo general: ............................................................................... 30 1.3.2. Objetivos específicos:........................................................................ 30 CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO REFERENCIAL............................................... 32 2.1. Enfoques de la investigación .................................................................... 32 2.1.1. Enfoque de participación social y comunitaria: .................................. 32 2.1.2. Enfoque de desarrollo territorial: ........................................................ 33 2.2. Diagnóstico situacional de la comunidad de Raqchi ................................. 35 2.2.1. Aspecto histórico ............................................................................... 36 2.2.2. Aspecto físico. ................................................................................... 38 2.2.3. Aspecto económico ........................................................................... 40 2.2.4. Aspectos demográficos y socioculturales .......................................... 51 2.2.5. Aspecto ambiental ............................................................................. 60 2.3. Marco Normativo ...................................................................................... 63 2.3.1. Políticas de Turismo .......................................................................... 63 2.3.2. Descripción del proyecto Turismo Rural Comunitario “Asociación de Turismo Vivencial Raíces Inkas”...................................................................... 69 9 2.4. Investigaciones Relacionadas .................................................................. 83 2.4.1. Huertas, N., ....................................................................................... 83 2.4.2. Morales, S., ....................................................................................... 84 2.4.3. Orellano, C., Chacolli, M., y Díaz, A.,................................................. 85 2.4.4. Castro, P., ......................................................................................... 86 2.4.5. Sepúlveda, H. Basurto, R. y Vizcarra, Y., .......................................... 86 2.4.6. Quispe, J. y Atau, W., ........................................................................ 87 2.4.7. Fundación CODESPA ....................................................................... 88 2.4.8. RITA: Red Indígena de Turismo de México SAC ............................... 90 2.5. Conceptos clave ....................................................................................... 91 2.5.1. Calidad de vida.................................................................................. 91 2.5.2. Participación comunitaria................................................................... 92 2.5.3. Interculturalidad ................................................................................. 94 2.5.4. Turismo Rural Comunitario ................................................................ 95 CAPÍTULO III: DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN O ESTRATEGIA METODOLÓGICA .................................................................................................. 98 3.1. Estrategia Metodológica ........................................................................... 98 3.1.1. Forma de investigación:..................................................................... 98 3.1.2. Fuentes de información: .................................................................... 98 3.1.3. Diseño muestral................................................................................. 99 3.1.3.1. Universo:........................................................................................ 99 3.1.3.2. Muestra:......................................................................................... 99 3.3. Técnicas e instrumentos para el recojo de información: ........................... 99 3.3.1. Entrevista: ......................................................................................... 99 3.3.2. Encuestas:....................................................................................... 100 3.3.3. Observación: ................................................................................... 100 3.3.4. Análisis Documentario ..................................................................... 100 3.4. Variables e Indicadores....................................................................... 100 3.4.1. Variables o dimensiones claves....................................................... 100 10 CAPÍTULO I V : PRESENTACIÓN, A N Á L I S I S E I N T E R P R E T A C I Ó N D E L O S RESULTADOS ...............................................................................................................................103 4.1. Modelo organizacional............................................................................ 104 4.1.1. Conocimiento de los Documentos de Gestión usados por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” ............................................................... 106 4.1.2. Información general de los socios participantes............................... 111 4.1.3. Procesos de gestión e involucramiento de la familia en la prestación de servicios 113 4.2. Estrategias implementadas y logro de objetivos del proyecto de TRC de la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” bajo el modelo asociativo......... 117 4.2.1. Estrategias de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” según la percepción de los beneficiarios. ................................................................. 117 4.2.2. Logros de la asociación....................................................................... 122 4.2.2.1. Mejora de la calidad de vida de los participantes de la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” ........................................................................ 122 4.2.2.2. Reinversión de ingresos de la actividad turística por parte de los miembros beneficiarios de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” 125 4.3. Consideración del enfoque intercultural en la implementación del modelo de gestión de la asociación de turismo vivencial Raíces Inkas.......................... 128 4.3.1 Reconocimiento del uso y conservación de las tradiciones locales.. 129 4.3.2. Nivel de satisfacción de los beneficiarios que participan en las actividades de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” .................. 132 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................135 5.1. CONCLUSIONES................................................................................... 135 5.2. RECOMENDACIONES........................................................................... 142 BIBLIOGRAFÍA.....................................................................................................146 ANEXOS ...............................................................................................................151 11 INDICE DE CUADROS, GRÁFICOS, ILUSTRACIONES Y TABLAS Cuadro 2. 1 Número de asociados ......................................................................... 45 Cuadro 2. 2 Actividades de la comunidad durante el año ....................................... 55 Cuadro 2. 3 Flora de Raqchi ................................................................................... 61 Cuadro 2. 4 Fauna de Raqchi................................................................................. 62 Cuadro 2. 5 Marco Legislativo nacional del turismo ................................................ 67 Cuadro 2. 6 Ficha de inventario del Parque Arqueológico de Raqchi...................... 76 Cuadro 2. 7 Ficha de inventario de la comunidad de Raqchi .................................. 78 Cuadro 2. 8 Ficha de inventario de la cerámica de Raqchi ..................................... 79 Cuadro 2. 9 Ficha de inventario del festival de Raqchi ........................................... 80 Cuadro 2. 10 Ficha de inventario del volcán de Kinsach'ata ................................... 81 Cuadro 2. 11 Ficha de inventario de la Capilla de Raqchi....................................... 82 Gráfico 2. 1 Comparación de arribos turísticos 2017 ............................................. 72 Gráfico 2. 2 Llegada de visitantes a Raqchi ............................................................ 75 Gráfico 4. 1 Junta Directiva................................................................................... 105 Ilustración 2. 1 Señora trabajando en la capilla de la comunidad............................ 50 Ilustración 2. 2 Servicios higiénicos públicos de la comunidad................................ 50 Ilustración 2. 3 Traje típico de la comunidad de Raqchi .......................................... 56 Ilustración 2. 4 Centro de interpretación ................................................................. 83 Mapa 2. 1 Ubicación de la comunidad de Raqchi ................................................... 39 Tabla 2. 1 Actividad económica de Raqchi Anansaya............................................. 40 Tabla 2. 2 Actividad económica de Raqchi Urinsaya .............................................. 41 Tabla 2. 3 Arribos turísticos a Raqchi (2017-2018) ................................................. 75 Tabla 4. 1 Conocimiento de los Documentos de Gestión usados por la asociación de turismo vivencial "Raíces Inkas" ...................................................................... 107 Tabla 4. 2 Información general de los socios participantes ................................... 111 Tabla 4. 3 Involucramiento de la familia en la distribución de tareas..................... 114 Tabla 4. 4 Estrategias y logros de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” según la percepción de los beneficiarios. ............................................................. 117 Tabla 4. 5 Beneficios y dificultades de la actividad turística según la percepción de los beneficiarios miembros de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” . 122 12 Tabla 4. 6 Reinversión de ingresos de la actividad turística por parte de los miembros beneficiarios de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”....... 125 Tabla 4. 7 Reconocimiento del uso y conservación de las tradiciones locales ...... 129 Tabla 4. 8 Nivel de satisfacción de los beneficiarios que participan en las actividades de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”............................................ 132 13 SIGLAS Y ABREVIATURAS CAF: Development Bank of America CALTUR: Plan de Calidad Turística del Perú CEPAL: Comisión Económica para América Latina y el Caribe CESAP: Comisiones de las Naciones Unidas para Asia y el Pacífico CODESPA: Cooperación para el Desarrollo Española FIDA: Fondo Internacional de Desarrollo agrícola FONCODES: Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social MINCETUR: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo MITINCI: Ministerio de Industria, Turismo, Integración y Negociaciones Comerciales Internacionales OCDE: Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico ODS: Objetivos de Desarrollo Sostenible ODS: Objetivos de Desarrollo Sostenible PAR: Parque Arqueológico Raqchi PENTUR: Plan Estratégico Nacional de Turismo PNUD: Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo PNUMA: Programa de la Naciones Unidas para el Medio Ambiente PROMPERU: Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo RITA: Red Indígena de Turismo México SUNARP: Superintendencia Nacional de Registros Públicos SUNAT: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria TRC: Turismo Rural Comunitario UNESCO: The United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization 14 INTRODUCCIÓN Existen diversos términos referidos al desarrollo en los cuales el Turismo Rural Comunitario (TRC) encaja perfectamente, debido a que el turismo se ha convertido en una herramienta de crecimiento económico y de desarrollo de los países, en especial de las economías emergentes, como es el caso de Perú. De acuerdo a la definición de este tipo de turismo, reflejada en el PENTUR (Plan estratégico nacional de turismo), elaborado por MINCETUR, la cual indica: “El TRC es toda actividad turística que se desarrolla en el medio rural, de manera planificada y sostenible, basada en la participación de las poblaciones locales organizadas para beneficio de la comunidad, siendo la cultura rural un componente clave del producto” (MINCETUR 2008:4); resaltamos de esta definición, dos términos importantes: “planificación y sostenibilidad”, palabras que explicamos a continuación: La Organización Mundial del Turismo (OMT) define al turismo sostenible como: “El turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas”. Por otro lado, la “Planificación” en turismo, es fundamental para alcanzar el éxito en el desarrollo, gestión y manejo de la actividad” (OMT: 2004). En el estudio de caso, la presente investigación toma en cuenta las definiciones mencionadas, y añade que, así como es importante el desarrollo económico, social y medioambiental también es importante el aspecto cultural. La Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, implementó un modelo de TRC, hace 18 años de la mano de un proyecto privado, con el transcurrir del tiempo ha sabido mantener su vigencia, aprendiendo y adaptándose a las exigencias del mercado. 15 Lo valioso de esta asociación, es el liderazgo que mantienen y la fuerte organización que presentan, lo cual les ha valido ser un referente frente a nuevas iniciativas de TRC. Diversas han sido las estrategias y como parte de ello, las acciones realizadas por la asociación para posicionarse en el mercado turístico, pero podemos resaltar el hecho de haber interiorizado la importancia de la mejora continua, si bien es cierto durante las primeras etapas se hizo mucha incidencia en el desarrollo de infraestructura, servicios e interculturalidad, en la actualidad se vienen trabajando herramientas de gestión, tales como planes de trabajo, plan de inversiones entre otros, que los ayudarán a ordenar, fortalecer y consolidar su organización a futuro. Dicho en otras palabras: “planificación y sostenibilidad” de la asociación, lo que implica un equilibrio y respeto en el manejo de todos los recursos con los que cuentan (social, cultural, ambiental) con el objetivo de mejorar el ingreso familiar y por lo tanto el beneficio de la comunidad. La investigación se compone de cinco capítulos: En el primer capítulo se expone el problema de investigación, las preguntas que dieron origen a la investigación, así como la justificación y los objetivos propuestos. El segundo capítulo se refiere al marco teórico considerado para el análisis y resultados de la investigación, presenta los enfoques, el diagnóstico situacional de la comunidad de Raqchi, marco normativo, el aspecto situacional del proyecto estudiado, así como otras investigaciones que han servido de guía. 16 El tercer capítulo explica la metodología utilizada, el diseño y naturaleza de la investigación, forma, fuentes, técnicas e instrumentos de evaluación, universo, muestras, variables e indicadores. El cuarto capítulo presenta los hallazgos, observaciones, análisis e interpretación de resultados, producto del análisis cuantitativo y cualitativo realizado. Finalmente, el quinto capítulo desarrolla las conclusiones y recomendaciones a las que se llegó producto de la investigación. Seguidamente, la bibliografía y anexos. De esta manera reflexionaremos sobre los factores que influyeron en el desarrollo del proyecto de TRC desarrollado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, su gestión y su posible aplicación en otros emprendimientos rurales existentes en nuestro país. 17 CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO Y JUSTIFICACION 1.1. Planteamiento del Problema De acuerdo con la Organización Mundial del Turismo, el turismo ha experimentado un crecimiento constante en la llegada de turistas internacionales a nivel global. Entre 2011 y 2015, registró un promedio anual de crecimiento mundial del 4,5%. Por lo tanto, en la actualidad se considera uno de los sectores económicos más sólidos a nivel global. “Según proyecciones para el año 2025 en Perú, se espera que la cantidad de turistas internacionales alcance los ocho millones y que los ingresos generados por esta actividad se aproximen a los US$ 9 mil millones” (OMT, 2015). “Los mercados emisores de turismo internacional se han concentrado en las economías avanzadas (Europa, América del Norte, Asia y el Pacífico), gracias a los niveles de renta disponible muchas economías emergentes (Asia, Europa Central y Oriental, Oriente Medio, África y América Latina) han experimentado en los últimos años un fuerte crecimiento” (PENTUR 2016: 11). “De esta manera, en el siglo XXI, el turismo se ha convertido en una herramienta de crecimiento económico y de desarrollo de los países, en especial de las economías emergentes, debido al aumento del tiempo libre, los negocios internacionales, la revolución del transporte, el rápido desarrollo de la tecnología y el crecimiento de la clase media a nivel mundial” (PENTUR 2016: 8). Si hablamos de las tendencias del turismo a nivel mundial notamos que: - Los excursionistas buscan destinos exclusivos, buscando experiencias a las que solo unos pocos puedan acceder. 18 - El viajero equilibrado aspira a disfrutar de sus vacaciones mediante el bienestar y la satisfacción integral, incluyendo aspectos espirituales, mentales y físicos. - Por último, se observa una creciente tendencia entre los viajeros responsables, quienes buscan opciones de destinos sostenibles y prefieren lugares comprometidos y respetuosos con el desarrollo del entorno, tanto en aspectos sociales como naturales. Así el Turismo Rural Comunitario se presenta como una gran alternativa en la oferta turística. Los interesados por este tipo de turismo: Son hombres y mujeres de entre 30 a 50 años, con educación superior y con ingresos que van de medio a alto, que les permiten pagar más por estadías largas en destinos donde pueden disfrutar de nuevas experiencias mientras aprenden sobre otras culturas. En este sentido, con el viaje, además de desear un intercambio cultural van en búsqueda de autenticidad y tienen un ímpetu por ayudar a las comunidades en situación de pobreza, por tanto, aprecian los alojamientos pequeños dirigidos por la población local, con diseños rústicos y naturales. Los visitantes o viajeros proceden principalmente de países como Reino Unido, Holanda, Alemania, Suiza y España, los cuales poseen una conciencia social y ambiental elevada que los orienta a adquirir paquetes turísticos a agencias de viajes con estas políticas (PENTUR 2016: 14). En el Perú la introducción del Turismo Rural Comunitario la inició MINCETUR como política de Estado: Hasta el 2015, MINCETUR ha logrado intervenir exitosamente en 75 emprendimientos ubicados en 16 regiones del país, beneficiando directa e indirectamente a más de 1 800 negocios rurales, generando más de S/ 8 millones con la visita aproximada de 135 mil turistas extranjeros. Las alianzas público - privadas son uno de los componentes claves en la Estrategia Nacional de Turismo Rural Comunitario. Desde el año 2015 se viene trabajando conjuntamente con el Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento – MVCS en el Programa Nacional de Tambos, interviniendo con acciones orientadas para mejorar la conceptualización y 19 presentación de las festividades locales y talleres de finanzas, con el objetivo de salvaguardar las principales festividades y productos emblemáticos en las zonas de influencia de 26 tambos situados en 11 regiones del país. Durante el 2016 se llevó a cabo acciones como parte del Proceso de Mejora Continua hacia la Calidad, enfocada a las buenas prácticas en alojamiento y alimentación, así como el Proceso de Mejora Empresarial, a través de cursos de finanzas. Asimismo, se ha trabajado en el acondicionamiento de nuevas festividades emblemáticas, el lanzamiento de nuevos productos de Turismo Rural Comunitario, jornadas de comercialización descentralizada, y pasantías, proyectando como resultado intervenir en 79 emprendimientos a nivel nacional, con la meta de superar los S/ 9 millones como aporte a la economía rural (PENTUR 2016: 38). Las experiencias vivas reúnen las principales iniciativas que el Perú presenta como productos turísticos sostenibles, competitivos y auténticos. Los productos de Turismo Rural Comunitario se diferencian por su capacidad de estimular y cautivar los sentidos, generar un crecimiento personal y permitir un intercambio cultural y experiencial enriquecedor, basado en actividades genuinas, la atención personalizada, la revalorización de múltiples costumbres y la creación de lazos (PENTUR 2016: 39). En la región Cusco el turismo rural comunitario ha tenido un crecimiento importante en sus últimos años, principalmente en algunas comunidades de la Región, como es la comunidad de Raqchi ubicada en la provincia de Canchis y las comunidades comprendidas en el proyecto Pacha - Paqareq, como son Patabamba ubicada en la provincia de Calca, así como Chillca y Kharhui ubicadas en la provincia de Canchis de la mencionada región. Por su parte, el Gobierno Regional del Cusco ha registrado un total de 75 emprendimientos de turismo rural comunitario en esta región, agrupados en microdestinos: (a) Cordillera Ausangate – Carabaya, comprende las comunidades de Singrenacocha, Ccomercocha, Quilleta, Pukacocha, Ccascanacocha, Patasallana; (b) Lamay-Coya-Pisaq-San Salvador y alturas; (c) Cusco – Huchuy Qosqo, comprende las comunidades de Patabamba, Huchuy Qosqo, Cuper Alto y Pueblo, Urquillos; (d) Chinchero – Moray – Maras, comprende las comunidades de Cuper Alto y Pueblo, Chinchero, Cruzpata, Santa Ana, Maras; (e) Cordillera Urubamba, comprende las 20 comunidades de Huarán, Quishuarani, Huilloc, Patacancha, Pumahuanca. Cancha Cancha, Cuncani, Cochayoc, Quelcanca; (f) Machu Picchu y la Cordillera Vilcabamba, comprende las comunidades de Huancacalle, Colcapampa, Mollepata, Santa Teresa, Quillabamba, Huancacalle, Quiteni, Totora, Yanama, El Maizal, Vilcabamba la nueva, Ututo, Vista Alegre, Concevidayoc, entre otro Es difícil generalizar respecto del progreso de los distintos emprendimientos de turismo rural comunitario en le Región Cusco, pues conviven, los diferentes emprendimientos mencionados, en distintos grados de desarrollo. (Sepúlveda, Basurto, Vizcarra 2010: 68). Si bien es cierto, el turismo a nivel mundial busca la diversificación de la oferta, la creación de espacios de Turismo Rural Comunitario (TRC) a nivel mundial va acorde con la satisfacción de la demanda, es necesario analizar los casos de emprendimientos exitosos en la región con la finalidad de entender la dinámica del funcionamiento y sostenibilidad en el tiempo de este tipo de turismo. El cual ha influido, de manera positiva en la disminución de la pobreza, fortalecimiento de la identidad y las tradiciones locales, así como mayor apertura al diálogo por parte de la población local. Así mismo, por ser un tipo de turismo que no tiene mucho tiempo ejecutándose en nuestro país, el Turismo Rural Comunitario (TRC) enfrenta ciertos desafíos que van desde la implementación y entendimiento de la operación y comercialización de producto por parte de los involucrados, en este caso las comunidades y familias locales. Por otro lado, los modelos de gestión que se han implementado cuyas combinaciones arrojan diferentes resultados, se presentan como casos de estudios con potencial de investigación, porque sus resultados podrían ser aplicados en diferentes zonas geográficas donde se presente este tipo de turismo. En la región Cusco, dentro de los desafíos más frecuentes en los emprendimientos podemos señalar (Además de los modelos de gestión): (a) capacidades y activos limitados para responder al mercado y los estándares que éste exige; (b) estándares disparejos e insuficientes (que no responden a expectativas del demandante); (c) limitada llegada al mercado por insuficiente lectura de éste y de 21 sus preferencias; y (d) vulnerabilidad y alta dependencia de los emprendimientos, respecto a sus operadores y patrocinadores (Sepúlveda, Basurto, Vizcarra 2010: 68). Sin embargo, una experiencia de Turismo Rural Comunitario sobresaliente en la región Cusco es la Comunidad de Raqchi, ubicada en la provincia de Canchis, Cusco, a 3,500 msnm. En esta comunidad encontramos al proyecto vivencial “Asociación de Turismo Vivencial Raíces Inkas”, quienes promueven e impulsan: Turismo en contacto con la cultura local, arqueología, naturaleza, fiestas populares, artesanías, etc. La población de Raqchi, en su mayoría, tienen estudios superiores: son maestros, guías de turismo o graduados en computación. Este rasgo, que fortalece la autoestima, parece ser determinante para la puesta en valor de sus recursos tradicionales. El proyecto vivencial está asociado con un proceso de recuperación de lo autóctono, como la vestimenta tradicional, la cerámica, los alimentos y la lengua. El concepto de Raqchi, desde la visión de sus pobladores, es transformar a la comunidad en un museo vivo, donde el visitante pueda compenetrarse con aspectos auténticos de la cultura quechua, pasando unos días con los pobladores, para lo cual se han construido 47 habitaciones y baños anexos a las viviendas de las familias. Además de la visita al complejo, los comuneros de Raqchi organizan una caminata muy atractiva a un volcán apagado llamado Kinsachata, uno de sus Apus locales. El proyecto vivencial surgió como una necesidad de que el flujo turístico que llega al conjunto inca, incidiera favorablemente en la comunidad, de ahí que el proyecto y la visita arqueológica estén muy relacionados, haciéndose más interesante y enriquecida con el guiado de los jóvenes de la asociación, quienes describen los restos incas desde la perspectiva del poblador local, partícipe de la historia. (Sepúlveda, Basurto, Vizcarra 2010: 63). El éxito visible de este proyecto se traduce en su permanencia en el tiempo, desde su creación en el año 2002, hasta la actualidad, han pasado alrededor de 20 años de funcionamiento ininterrumpido, siendo uno de los proyectos más conocidos y sólidos de TRC a nivel nacional. En el 2017 se registraron 1040 visitantes a la asociación y las encuestas de satisfacción de MINCETUR, señalan que los visitantes volverían a tomar los servicios ofrecidos. 22 En el caso de Raqchi y la Asociación Raíces Inkas, la participación de la población se ha regido bajo el modelo asociativo con ayuda de la ONG ATC. Siendo un caso “exitoso” y conocido de participación comunitaria, la preocupación de esta investigación se centra en: Conocer los factores que favorecieron la implementación del proyecto de Turismo Rural comunitario desarrolladp por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, en la ciudad de Cusco, periodo 2018-2019; puesto que los resultados pueden ser adaptados, mejorados y replicados en otras partes de la región y del país, lo cual representa una oportunidad de desarrollo para el sector turismo peruano. a) Preguntas de Investigación: General y Específicas - Pregunta General: ¿Qué factores favorecieron la implementación del proyecto de Turismo Rural Comunitario desarrollado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, en la ciudad de Cusco, ¿periodo 2018-2019? - Preguntas específicas: ¿Qué acciones desarrolla el Modelo asociativo de Turismo Rural Comunitario ¿Cuáles son los procesos, actividades y su distribución, desarrollados por el proyecto, desarrollado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, para promover la actividad turística en la comunidad de Raqchi? Cuáles son las estrategias implementadas por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, a través de su modelo asociativo, ¿y cómo contribuyen al logro de los objetivos del proyecto? 23 ¿Cuáles son las percepciones de los asociados respecto a los beneficios y dificultades que ofrece el proyecto? ¿En qué medida se ha considerado el enfoque intercultural en la implementación del proyecto de Turismo Vivencial de la Asociación Raíces Inkas, bajo el modelo asociativo? Justificación Las últimas proyecciones mundiales de crecimiento del turismo, según la Organización Mundial del Turismo (OMT), se muestran bastante alentadoras. Siendo así que, Perú recibiría en el 2025 ocho millones de turistas internacionales, lo cual, revertido en divisas, bordearía los nueve mil millones de dólares americanos. (OMT, 2015). De acuerdo a las tendencias, es posible que, de esos ocho millones de turistas, un segmento opte por visitar lugares comprometidos y amigables con el desarrollo del entorno ya sea social como cultural. Dentro de este marco, el Turismo Rural Comunitario (TRC) se presenta como una gran alternativa en la oferta turística. El desarrollo de la actividad turística, y dentro de ella, el “Turismo Rural Comunitario”, puede contribuir al alcance de los Objetivos del Milenio (ODM), propuesto por la UNESCO. - ODS 1: Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo Erradicar la pobreza en todas sus formas sigue siendo uno de los principales desafíos que enfrenta la humanidad. Si bien la cantidad de personas que viven en la extrema pobreza disminuyó en más de la mitad entre 1990 y 2015 (de 1.900 millones a 836 millones), aún demasiadas luchan por satisfacer las necesidades más básicas. 24 A nivel mundial, más de 800 millones de personas aún viven con menos de US$1,25 al día y muchos carecen de acceso a alimentos, agua potable y saneamiento adecuados. El crecimiento económico acelerado de países como China e India ha sacado a millones de personas de la pobreza, pero el progreso ha sido disparejo. La posibilidad de que las mujeres vivan en situación de pobreza es desproporcionadamente alta en relación con los hombres, debido al acceso desigual al trabajo remunerado, la educación y la propiedad. Los avances también han sido limitados en otras regiones, como Asia Meridional y África subsahariana, donde vive el 80% de la población mundial que se encuentra en condiciones de extrema pobreza. Además, nuevas amenazas que plantean el cambio climático, los conflictos y la inseguridad alimentaria necesitan mayores esfuerzos para sacar a las personas de la pobreza. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible constituyen un compromiso audaz para finalizar lo que comenzamos y terminar con la pobreza en todas sus formas y dimensiones para 2030. Esto requiere centrarse en los más vulnerables, aumentar el acceso a los recursos y servicios básicos y apoyar a las comunidades afectadas por conflictos y desastres relacionados con el clima (Sustainable Development Goals Fund 2018). El turismo proporciona ingresos a través de la creación de empleos a nivel local y comunitario. Se puede vincular con la reducción de la pobreza nacional estrategias y emprendimiento. Los bajos requisitos de habilidades y el reclutamiento local pueden empoderar a los grupos menos favorecidos, particularmente a los jóvenes y mujeres (Published by the World Tourism Organization 2018) - ODS 3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades. Hemos alcanzado significativos progresos en la reducción de la mortalidad infantil, el mejoramiento de la salud materna y la lucha contra el VIH/SIDA, la malaria y otras enfermedades. Desde 1990, las muertes infantiles prevenibles han disminuido en más del 50 por ciento a nivel mundial. La mortalidad materna ha descendido en un 25 45 por ciento a escala global, y las nuevas infecciones por VIH/SIDA se redujeron en un 30 por ciento entre 2000 y 2013. Además, más de 6,2 millones de personas fueron salvadas de la malaria. (PNUD 2018: 05.08). A pesar de estos avances tan notables, todos los años mueren más de 6 millones de niños antes de cumplir cinco años y 16.000 menores fallecen a diario debido a enfermedades prevenibles, como el sarampión y la tuberculosis. Todos los días, cientos de mujeres mueren durante el embarazo o el parto y en zonas rurales solo el 56 por ciento de los nacimientos es asistido por profesionales capacitados. El SIDA es ahora la principal causa de muerte entre los adolescentes de África subsahariana, una región que continúa sufriendo los estragos de esta enfermedad. Estas muertes se pueden evitar con prevención y tratamiento, educación, campañas de vacunación y salud reproductiva y sexual. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible representan un audaz compromiso para poner fin a las epidemias de SIDA, tuberculosis, malaria y otras enfermedades contagiosas para 2030. El objetivo es lograr una cobertura universal de salud y facilitar medicamentos y vacunas seguras y asequibles para todos. Una parte esencial de este proceso es apoyar la investigación y el desarrollo de vacunas. Estas muertes se pueden evitar a través de la prevención y el tratamiento, la educación, las campañas de vacunación y la atención médica sexual y reproductiva. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible se comprometen firmemente a poner fin a las epidemias de SIDA, tuberculosis, malaria y otras enfermedades transmisibles para el año 2030. El objetivo es lograr una cobertura de salud universal y proporcionar acceso a medicamentos y vacunas seguros y asequibles para todos. Apoyar la investigación y el desarrollo de vacunas es una parte esencial de este proceso también (PNUD 2018: 05.08). Los ingresos fiscales generados por el turismo pueden reinvertirse en la atención y los servicios de salud, mejorando la salud materna, reduciendo la mortalidad infantil y prevenir enfermedades. Las tarifas de visitantes recolectadas en áreas protegidas 26 también pueden contribuir a los servicios de salud (Published by the World Tourism Organization 2018). - ODS 5: Lograr la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y niñas. “Eliminar todas las formas de discriminación contra mujeres y niñas no solo es un derecho humano esencial, sino que también es crucial para impulsar el desarrollo sostenible. Se ha demostrado repetidamente que empoderar a mujeres y niñas tiene un impacto multiplicador, fomentando el crecimiento económico y el desarrollo a nivel global”. (Sustainable Development Goals Fund 2018). “Desde el año 2000, la igualdad de género ha sido un elemento central en el trabajo del PNUD, sus colaboradores de la ONU y la comunidad global en general, lográndose avances significativos. En la actualidad, más niñas asisten a la escuela en comparación con hace 15 años, y en la mayoría de las regiones se ha alcanzado la paridad de género en la educación primaria. Asimismo, las mujeres representan el 41 por ciento de la fuerza laboral remunerada no agrícola, en contraste con el 35 por ciento en 1990”. (Sustainable Development Goals Fund 2018). “Los Objetivos de Desarrollo Sostenible se apoyarán en estos logros para asegurar el fin de la discriminación contra mujeres y niñas en todo el mundo. No obstante, persisten considerables desigualdades en algunas regiones en el ámbito laboral, donde a algunas mujeres se le niega sistemáticamente el acceso equitativo al empleo. Los desafíos más difíciles de superar y que aún perduran incluyen la violencia y explotación sexual, la distribución desigual del trabajo no remunerado, tanto en el ámbito doméstico como en el cuidado de otras personas, y la discriminación en la toma de decisiones en el ámbito público”. (Sustainable Development Goals Fund 2018). “Establecer el acceso universal a la salud reproductiva y sexual, así como otorgar derechos equitativos a las mujeres en el acceso a 27 recursos económicos, como tierras y propiedades, son metas esenciales para alcanzar este objetivo. Aunque más mujeres que nunca ocupan cargos públicos en la actualidad, fomentar la participación de más mujeres como líderes en todas las regiones contribuirá a fortalecer las políticas y leyes orientadas a lograr una mayor igualdad de género”. (Sustainable Development Goals Fund 2018). El turismo tiene el potencial de fortalecer el empoderamiento de las mujeres, especialmente a través de la creación de empleos directos y la generación de ingresos de los MME (Mobility Management Entities) en el turismo y empresas relacionadas con la hospitalidad. Así mismo, el turismo puede ser una herramienta para que las mujeres participen plenamente y lideren en todos los aspectos de la sociedad (Published by the World Tourism Organization 2018). - ODS 8: Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos. Durante los últimos 25 años, la cantidad de trabajadores que viven en condiciones de pobreza extrema ha disminuido drásticamente, pese al impacto de la crisis económica de 2008 y las recesiones globales. En los países en desarrollo, la clase media representa hoy más del 34% del empleo total, una cifra que casi se triplicó entre 1991 y 2015. Sin embargo, mientras la economía mundial continúa recuperándose presenciamos un crecimiento más lento, un aumento de las desigualdades y un déficit de empleos para absorber la creciente fuerza laboral. Según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), en 2015 hay más de 204 millones de personas desempleadas. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible apuntan a estimular el crecimiento económico sostenible mediante el aumento de los niveles de productividad y la innovación tecnológica. Fomentar políticas que estimulen el espíritu empresarial y la creación de empleo es crucial para este fin, así como también las medidas eficaces para erradicar el trabajo forzoso, la esclavitud y el tráfico 28 humano. Con estas metas en consideración, el objetivo es lograr empleo pleno y productivo y un trabajo decente para todos los hombres y mujeres para 2030 (Sustainable Development Goals Fund 2018). El turismo, como comercio de servicios, es uno de los cuatro principales productores de exportación a nivel mundial, y actualmente brinda uno de cada diez puestos de trabajo en todo el mundo. Trabajo decente oportunidades en turismo, particularmente para jóvenes y mujeres, y políticas que favorezcan una mejor diversificación a través de cadenas de valor turístico puede mejorar los impactos socioeconómicos positivos del turismo (Published by the World Tourism Organization 2018). Conociendo esta información, el gobierno peruano a través del MINCETUR apuesta por promover políticas públicas que apoyen el crecimiento del Turismo Rural Comunitario a lo largo y ancho del país. Es así que, desde el 2007, se viene implementando el Programa Nacional de Turismo Rural Comunitario que cuenta con más de 75 emprendimientos asociados (2015), fortaleciendo la economía rural y la mejora de la calidad de vida de sus participantes. Entre los años 2001 y 2007 se ejecutó el “Proyecto corredor Puno - Cusco” implementado por el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y ejecutado por el Fondo Nacional de Cooperación para el Desarrollo Social (FONCODES), cuyo objetivo principal era la contribución a la erradicación de la pobreza extrema a través del fortalecimiento de sus diversos mercados de bienes y servicios(1), proyecto que benefició a la comunidad de Raqchi, donde ya existía una inclinación hacia el turismo, es entonces que con este proyecto se crea la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, y se apoya a la asociación dedicada a la elaboración y comercio de artesanías (cerámica) para la demanda turística. Esta última intervención, también contó con ayuda de la entidad privada, específicamente con la Organización no Gubernamental ATC, quien trabajó junto a la 1) Fondo internacional de desarrollo agricola. (2006). Proyecto de desarrollo del corredor Puno – Cusco. Italia. Recuperado de: https://www.ifad.org/es/evaluation/reports/ppa/tags/peru/1044/1861622 http://www.ifad.org/es/evaluation/reports/ppa/tags/peru/1044/1861622 29 asociación “Raíces Inkas” el modelo de gestión asociativo. Precisamente, una de las falencias en la implementación de este tipo de actividad turística, es el modelo de gestión y el involucramiento de la participación comunitaria en su desarrollo. Bajo este contexto, la presente investigación tiene como objetivo general conocer los factores que favorecieron la implementación del proyecto de Turismo Rural Comunitario desarrollado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, en la ciudad de Cusco, periodo 2018-2019, analizando las estrategias aplicadas, la promoción de la participación comunitaria, el mejoramiento de la calidad y vida y la consideración del enfoque intercultural, para proponer medidas de mejora y fortalecimiento del proyecto. Esperamos que esta investigación genere propuestas de fortalecimiento y mejora en los modelos de gestión existentes y así permitir que los proyectos que promuevan el Turismo Rural Comunitario sean sostenibles en el tiempo; y a través de la participación comunitaria se genere la mejora en la calidad de vida de los participantes. Cabe mencionar que la presente investigación está inmersa dentro la Gerencia Social porque pretende contribuir a la creación de una propuesta de co-gestión, que es la base de la Gerencia social. Así mismo, se busca generar información relevante para orientar el diseño de intervenciones que eleven la efectividad de la gestión en el campo del turismo en la ciudad de Cusco. A través del análisis de la participación de los actores involucrados en el desarrollo de la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, se plantean estrategias que mejoren la articulación, alineación e integración entre los diversos actores de la actividad turística en la región y el país en general. Finalmente, la presente investigación cubre un vacío de conocimiento respecto a los factores que deben tenerse en cuenta antes de elaborar un proyecto de turismo rural comunitario, responsable y sostenible, tales como las estructuras comunales, su relación con el medio natural, liderazgo y cosmovisión y de esta manera aprovechar mejor la presencia de un turista en estas comunidades. 30 1.3. Objetivos de la Investigación 1.3.1. Objetivo general: Determinar los factores que favorecieron la implementación del Proyecto de Turismo Rural Comunitario desarrollado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, en la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco, durante el periodo 2018-2019. Analizando los procesos y actividades aplicados, así como su distribución, las estrategias aplicadas, las percepciones de los beneficiarios y la consideración del enfoque intercultural, para proponer medidas de mejora y fortalecimiento del proyecto. 1.3.2. Objetivos específicos: Conocer los procesos, actividades y su distribución desarrollados por la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” bajo el modelo asociativo; para promover la actividad turística en la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco, periodo 2018-2019. Determinar cuáles son las estrategias que implementa la Asociación de turismo Vivencial “Raíces Inkas” de la ciudad de Cusco a través de su modelo asociativo y cómo contribuyen al logro de sus objetivos. Conocer y analizar las percepciones de los asociados sobre los beneficios y dificultades que ofrece el proyecto de turismo rural comunitario desarrollado por la Asociación de Turismo vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, de la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco, periodo 2018-2019. Conocer si el proyecto de turismo rural comunitario de la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, en la 31 comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco, ha considerado el enfoque intercultural en su implementación. 32 CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO REFERENCIAL 2.1. Enfoques de la investigación “La relevancia creciente de la actoría social y su vínculo con las estrategias de desarrollo local y territorial lleva a que el concepto de “participación comunitaria” emerja. Se entiende la participación comunitaria como el proceso a través del cual distintos sujetos sociales y colectivos, en función de sus respectivos intereses y de la lectura que hacen de su entorno, intervienen en la marcha de los asuntos colectivos con el fin de mantener, reformar o transformar el orden social y político”. Robert Putnam (1994), precursor del capital social, considera que las disimilitudes de los grupos sociales lo conforman: el grado de confianza existente entre los actores sociales de una sociedad, las normas de comportamiento cívico practicadas y el nivel de asociatividad que caracteriza a esa sociedad. “El capital social comunitario constituye un potencial de las comunidades y de los entornos colectivos. Es resultado de una historia común y de estructuras simbólicos e internalizadas por colectivos que incluyen una visión y proyección de vida y bienestar, así como reglas y normas de relación y comportamiento”. 2.1.1. Enfoque de participación social y comunitaria: “La búsqueda por aumentar y fomentar la participación de las comunidades locales en proyectos de turismo sostenible, dependerá en gran medida de los usos y costumbres de la comunidad y de los objetivos establecidos por el grupo interesado. Se pueden encontrar iniciativas que promueven el diseño de productos con identidad local a través de la combinación de la gestión territorial con el desarrollo micro-empresarial vinculado al turismo; un modelo de integración del servicio turístico con microempresas locales que provean servicios conexos al mismo, como hospedaje, transporte, gastronomía, entre 33 otros. Sin embargo, es importante destacar que la decisión de incursionar en la prestación de servicios depende principalmente de la comunidad” (Bernabé, Chacolli, Díaz 2017: 60 -61). 2.1.2. Enfoque de desarrollo territorial: No existe una definición única acerca de lo que suele entenderse por Desarrollo Territorial, más allá de señalar que se trata, naturalmente, del proceso que intenta lograr una mejora del ingreso y de las condiciones y calidad de vida de la gente que vive en un determinado ámbito territorial. El Desarrollo Territorial requiere que las estrategias sean elaboradas a partir de la movilización y participación activa de los actores territoriales. Por ello se subraya que se trata de una acción surgida “desde abajo”, no elaborada “desde arriba” por las instancias centrales del Estado o de la Provincia. Sin embargo, puede calificarse de Desarrollo Territorial una estrategia impulsada por un gobierno provincial, en colaboración con actores clave de la provincia (afincados en ella y con incidencia en la misma, como empresarios, centros de capacitación y asistencia técnica, universidades, programas nacionales de aplicación territorial, entidades financieras, asociaciones civiles, etc.), que se concreta en una serie de líneas de actuación para aprovechar los recursos endógenos existentes o infrautilizados, así como las oportunidades derivadas de su situación en el entorno económico general. El enfoque territorial se diferencia claramente de la mirada sectorial sobre la realidad, dotándose de una visión sistémica, esto es, que integra las diferentes dimensiones del desarrollo en un determinado ámbito territorial específico (Alburquerque, Pérez 2018). La mera alusión al turismo como un fenómeno social, una forma de entretenimiento o un sector económico nos transporta a la idea o representación de un lugar único al que aspiramos llegar. Sus características distintivas y los actores impulsores nos prometen todo lo necesario para disfrutar de ese espacio, con la consiguiente obtención de beneficios derivados de la actividad turística. 34 En el caso del turismo rural comunitario, o turismo rural de gestión comunitaria, como su propio nombre sugiere, hay una referencia a un espacio territorial más pequeño, más concreto, cuya ocupación humana está en mayor relación con la naturaleza, influenciándose el uno con el otro, transformándose mutuamente hasta ver sociedades tradicionales dedicadas principalmente a la agricultura y ganadería; sin embargo, en la actualidad, las comunidades rurales han redescubierto su territorio y han identificado recursos (naturales, paisajísticos, culturales material e inmaterial) que les otorgan otras oportunidades económicas complementarias a sus actividades principales, nos referimos por ejemplo a la apicultura, crianza de truchas, agro negocios, servicios turísticos (alojamiento, alimentación, transporte, guiado, etc.), etc. (Castro 2016: 46). La información expuesta es relevante en la medida en que una de las acciones centrales del proyecto a estudiar, es promover y/o fomentar el turismo rural comunitario, el cual tiene como aliado principal a la actoría social y su vínculo con las estrategias de desarrollo local y territorial, temas que centralizan el concepto de “participación comunitaria” y así mismo engloban el desarrollo territorial con la finalidad de mejorar la calidad de vida de los involucrados. 2.1.3. Perfil del turista que visita Raqchi La mayor afluencia de visitas al PAR se da entre los meses de agosto a noviembre según las estadísticas publicadas por el MINCETUR del año 2016. Además, es muy notorio que la mayor parte de visitantes al PAR son extranjeros y la presencia de turistas nacionales es baja. Por ejemplo, en el 2016 se aprecia que el 14% son nacionales y el 86% son extranjeros. En el año 2016 PROMPERÚ presenta un informe acerca de la “Evaluación sobre el Turismo Rural Comunitario en el Perú” donde se demuestra el gran interés que tienen por este tipo de turismo los operadores turísticos de Francia y Alemania. (Diario La República, 19/10/2016). Estos datos coinciden con la información brindada por el líder de la Asociación de Turismo Vivencial de Raqchi, el señor Humberto Rodriguez Arqqe, en una entrevista, 35 realizada por QUISPE-ATAU, para el MINCETUR en el que indica que sus visitantes son en su mayoría de nacionalidad francesa e inglesa. PROMPERÚ publicó en el 2008 un estudio acerca del “Perfil del turista rural comunitario” donde se observa que a nivel regional Raqchi se encuentra como la segunda comunidad más visitada con un 21% después de Maras – Salineras que tiene un 44%. La comunidad de Raqchi fue visitada en mayor medida por los turistas comprendidos entre 35 a 45 años (33%). Por los europeos con un 26% y por norteamericanos tan solo un 15%. De los turistas que visitaron comunidades en Puno el 5% visitaron también Raqchi. (PROMPERÚ 2008). 2.1.4. Promoción del turismo en Raqchi En general la promoción y publicidad lo realizan las entidades estatales encargadas en este rubro, MINCETUR a través de PROMPERU, con comerciales, documentales, libros, folletos, revistas, presentación en festivales turísticos de carácter internacional, etc. Al mismo tiempo se puede observar que, también, lo realizan la DIRCETUR Cusco, la municipalidad provincial de Canchis y la municipalidad distrital de San Pedro, principalmente con afiches y folletos publicitarios. En el caso del turismo rural comunitario, cuentan con el apoyo de ONGs que muestran interés por esta comunidad y además el interés de periodistas que hicieron reportajes acerca del lugar. Reciben invitaciones para participar en eventos y ferias turísticas locales y nacionales. En la actualidad no cuentan con una página web propia. Aunque se encuentra en una plataforma web de la “Marca Perú” que reúne a los emprendimientos de esta naturaleza de todo el país. 2.2. Diagnóstico situacional de la comunidad de Raqchi 36 2.2.1. Aspecto histórico a) Toponimía Raqch’i es una palabra quechua que hace alusión a “cierto material de origen volcánico del Kinsa Ch’ata, que pulverizado se utiliza en la alfarería”. Además, la cerámica que se realiza en este lugar, utilizando material volcánico, “toma el nombre de raqch’i por sus especiales características en la alfarería”. Luis A. Pardo en 1939 realiza una clasificación morfológica de la cerámica Inca en la cual la llama “ánforas o Rajchis” y que hoy se conoce como Rakis, entonces el nombre de la comunidad de Raqchi tendría origen en el tipo de cerámica que realizan (Rak´i) los alfareros de esta comunidad. De acuerdo al “Plan COPESCO y Misión Española afirman que la cerámica en Raqchi se inició desde los periodos formativos de estilo Qayula-Marcavalle (200 años a.c.), actividad que los lugareños aún siguen practicando; revalorando la tradición, garantizando su utilidad de material tamizado, sin caliche y decorado con pigmentos naturales.” b) Reseña histórica - Época pre-inca: En un inicio estos territorios fueron ocupados por diversos grupos étnicos pertenecientes al periodo formativo u horizonte temprano como los Markavalle 1000 a 700 a.c. y los Chanapata 900 a 200 a.c. Las zonas que ocuparon abarcan las provincias de Anta, Paruro, Cusco, Canchis, Quispicanchi, Urubamba, Espinar y Chumbivilcas. Posteriormente estas tierras fueron ocupadas por los Killke 800 – 1100 d.c (Según Dr. Félix Danilo Pallardel Moscoso, “los Killke de la Arqueología son los Ayarmakas de la Etnohistoria, porque en ambas fuentes aparecen en el mismo espacio – tiempo histórico”.) y los Lucre 1100 d.c., que corresponden al periodo de los Estados Regionales o Periodo Intermedio Tardío. Sus territorios se extendían por todo el valle del Vilcanota. 37 Por otro lado “Cieza de León diferencia en la actual zona de Raqchi, entre los Canas y los Canchis, acerca de la ubicación de estos asentamientos sugiere que eran grupos étnicos con una estructura social dualista; con los Canas en la rivera oeste del río Vilcanota y los Canchis concentrados en el lado este del mismo rio. Esto lleva a la hipótesis de que los Canas eran un grupo predominantemente pastoralista de gran altura mientras que los Canchis eran mayormente un grupo agrícola de maíz que ocupaba el valle bajo”. - Época Inca (1100 d.c. – 1532 d.c.): A inicios de la época inca (según las crónicas) a esta zona la llamaban Cacha, que posiblemente provienen de la lengua quechua (K’acha: elegante, distinguido, fino) o aymara (Kacha: paso, pasa) La construcción del templo de Wiracocha probablemente se realizó en dos momentos. El primero después de la erupción volcánica, las canas del pueblo de Cacha construyeron parte del templo en memoria del dios Wiracocha. El segundo a inicios del siglo XV al principio del reinado del Inca Wiraqocha dedicado al dios Conticci Wiraqocha Pachayachachiq. La construcción de dicho templo se le atribuye al Inca Wiracocha según los cronistas Garcilazo y Bernabé Cobo. Según el Dr. Jorge Escobar Medrano este templo estaba dedicado al culto del Apu P’unchao o Apu Teqse Pachayachachi, y fue construido en el periodo del Inka Pachacuteq. Además, fue un centro administrativo y de control socioeconómico. También menciona acerca del sector de los “basurales de Yanamancha” dentro del PAR: “se halla una gran cantidad de diversos elementos sobre todo fragmentos de cerámica que nos dan un claro indicio de las actividades socio comerciales que realizaron los habitantes de esta zona, ya que nos muestra la alta producción alfarera.” Esta zona alcanzó su mayor auge en el periodo Inca. 38 Estos son los cronistas que hacen mención al Templo de Wiracocha: Juan de Betanzos, Pedro Cieza de León, Joan Santa Cruz Pachakuti Llanque Salcamayhua, Sarmiento de Gamboa. - En la colonia: “El sitio arqueológico de Raqchi fue abandonado a inicios de la colonia, cuando la población fue dividida en las reducciones de San Pedro y Tinta, sin embargo, el área fue repoblada en el periodo colonial tardío y republicano temprano”. Como referencia en la actualidad se mantiene la Capilla de Raqchi construida a finales del siglo XVIII. - En la república contemporánea: Raqchi es una comunidad campesina reconocida oficialmente como tal el 07 de junio de 1965 y que en la actualidad es una de las 5 comunidades que tiene bajo su jurisdicción la Municipalidad Distrital de San Pedro. En la comunidad se puede observar construcciones contemporáneas y de la época republicana. - Reconocimiento del PAR (Parque Arqueológico Raqchi) Fue reconocida en el año 2009 como Parque Arqueológico mediante Resolución Directoral Nacional N° 392-2009. Tiene una extensión de 1097 ha. Ocupando el territorio de cuatro comunidades campesinas. (Raqchi, Qqea, Qocha, Machaqmarka). De acuerdo al Plan Maestro del PAR cuenta con 24 sitios arqueológicos. 2.2.2. Aspecto físico. - Ubicación, extensión y altitud La Comunidad de Raqchi está ubicada en el Distrito de San Pedro, Provincia de Canchis, Región Cusco, en el corredor Cusco – Puno a 121 km (a 02 horas y media) de la ciudad del Cusco, en la margen izquierda del río Vilcanota. Así mismo la comunidad se encuentra dentro del perímetro del Parque Arqueológico de 39 Raqchi cuya área es de 1097 hectáreas, mientras que la superficie de la comunidad es de 265 hectáreas aproximadamente. En referencia al meridiano de Greenwich, de acuerdo al Servicio Geográficos Militar del Perú, el PAR se ubica en las coordenadas: 14º10’488” latitud sur y 71º24’198” longitud oeste (Ver mapa N° 2.1) Mapa 2. 1 Ubicación de la comunidad de Raqchi Fuente: Imagen recuperada de: www.incredibletravel.agency.com La comunidad de Raqchi se encuentra a 3,578.75 m.s.n.m - Límites Los límites de la Comunidad de Raqchi son: Nor Oeste :CC Machaqmarka Sur Este :CC Qquea Sur Oeste :CC Queromarka Nor Este :Volcán Kinsachata, (CC Qocha) http://www.incredibletravel.agency.com/ 40 2.2.3. Aspecto económico La comunidad de Raqchi presenta dos divisiones administrativas: 1) Raqchi Anansaya: Ubicado en la parte alta del poblado 2) Raqchi Urinsaya: Ubicado en la parte baja del poblado - Actividad según agrupación En la siguiente tabla se presenta las diferentes actividades económicas de en la zona de Raqchi Anansaya, de acuerdo al censo INEI 2007. Actividad económica de Raqchi Anansaya Tabla 2. 1 Actividad económica de Raqchi Anansaya Fuente: INEI CPV 2007 Categorías Casos % Acumulado% Agricultura, ganadería, caza y silvicultura 33 48.53 % 48.53 % Industrias manufactureras 12 17.65 % 66.18 % Construcción 4 5.88 % 72.06 % Comercio por menor 3 4.41 % 76.47 % Hoteles y restaurantes 1 1.47 % 77.94 % Transporte, almacenamiento y comunicaciones 1 1.47 % 79.41 % Actividad inmobiliaria, empresas y alquileres 2 2.94 % 82.35 % Enseñanza 7 10.29 % 92.65 % Otras actividades, servicios comunales, sociales y personales 2 2.94 % 95.59 % Actividad económica no especificada 3 4.41 % 100.00 % Total 68 100.00 % 100.00 % En la siguiente tabla se presenta las diferentes actividades económicas de en la zona de Raqchi Urinsaya, de acuerdo al censo INEI 2007. 41 Describa cada ilustración antes de insertarla Tabla 2. 2 Actividad económica de Raqchi Urinsaya Fuente: INEI CPV 2007 Categorías Casos % Acumulado % Agricultura, ganadería, caza y silvicultura 46 53.49 % 53.49 % Industrias manufactureras 23 26.74 % 80.23 % Comercio por menor 1 1.16 % 81.40 % Transporte, almacenamiento y comunicaciones 4 4.65 % 86.05 % Administración pública y defensa, personas con seguro social afiliado 2 2.33 % 88.37 % Enseñanza 1 1.16 % 89.53 % Otras actividades, servicio comunitario, sociales y personales 5 5.81 % 95.35 % Hogares privados y servicios domésticos 1 1.16 % 96.51 % Actividad económica no especificada 3 3.49 % 100.00 % Total 86 100.00 % 100.0 2.2.3.1. Agricultura Como en todas las comunidades del Distrito de San Pedro, en Raqchi se practica la agricultura extensiva en su mayoría para el autoconsumo. Sin embargo, por la morfología del terreno en el que se halla la comunidad cuenta con muy pocas tierras de cultivo (presenta un territorio que en buena parte está cubierto por la piedra pómez producto de las erupciones del volcán Kinsachata. Debido a esta situación se puede corroborar, según datos del INEI CPV 2007, que en la comunidad de Raqchi la agricultura representa el 51% de las actividades económicas frente a las otras comunidades en las que esta actividad supera el 75%. 42 Entre los productos que se cultiva en esta comunidad se puede mencionar el maíz, la papa, la quinua, el olluco, el tarwi, la oca, la cebada, el nabo, entre otros siendo el maíz y la papa los productos principales que se cultivan. - Tecnología La agricultura en Raqchi tiene un sistema de riego, que abastece a la mayoría de terrenos de cultivo, que además es dependiente de la presencia de lluvias. La agricultura en esta comunidad se da de un modo tradicional, existe sistemas de producción comunitarios como el Ayni y la Minka, teniendo como instrumentos de labranza, la chakitaqlla, qasuna, lampa, pico, arado con buey, y en las partes bajas se hace el uso de tractores agrícolas. 2.2.3.2. Ganadería La ganadería en la comunidad de Raqchi es únicamente para autoconsumo, no es significativa para su economía. A la fecha existe una asociación de criadores de cuyes, pero no es económicamente relevante para la comunidad. 2.2.3.3. Minería En cuanto a la minería, lo único que se puede mencionar es la extracción de la arcilla y material volcánico para la elaboración de la cerámica. 2.2.3.4. Actividad forestal Respecto de esta actividad, se basa en las plantaciones de eucaliptos que se usa para la construcción de viviendas, actividad que es mínima. 2.2.3.5. Actividad artesanal 43 Raqchi siempre destacó por su producción alfarera, actividad que compartían junto a las actividades agrícolas y además que compensaba el bajo rendimiento en su producción de cultivos debido al tamaño de los terrenos o parcelas que eran divididos entre los hijos de cada generación, la morfología del terreno con abundante presencia de rocas volcánicas, terrenos que llegan a inundarse en época de lluvias y las restricciones impuestas con el propósito de proteger al Parque Arqueológico de Raqchi desde el año de 1969. La cerámica era comercializada o era usada en el trueque (principalmente por víveres) en las ferias anuales y mercados en T´iobamba, Cusipata, Oropesa, Cusco, Paruro, Paucartambo, Calca, Urubamba, Sicuani, Pukara. Las cerámicas de Raqchi llegaron incluso a venderse en Quillabamba, aunque por comerciantes intermediarios. En la década de los 70 empieza una competencia con los recipientes de metales y plásticos que lentamente empiezan a bajar la demanda regional de la cerámica de Raqchi, pero se ve que los turistas están interesados en comprar imitaciones de cerámica inca y empiezan a producir este tipo de artesanías. Y “a finales de los noventa su producción estaba destinada exclusivamente a la venta a minoristas y a decoradores de cerámicas en ciudades turísticas como Cusco y Pisac”. - Técnicas en artesanía Las técnicas utilizadas en la elaboración de la cerámica son ancestrales, pues se utilizan para la elaboración de éstas, técnicas como el “enrollado”, el “laminado”, y el “modelado”; por otro lado, en el proceso de quemado se utilizaba el “horno de cama de bosta”, actualmente esta forma de quemado ya no existe. La materia prima se obtiene en la misma localidad pues cuentan con canteras de distintos tipos de arcilla. También obtienen agregados del volcán apagado “Kinsachata, uno de sus apus locales. En este lugar los ceramistas se abastecen, desde siempre, de una arena que da a las piezas una resistencia y calidad únicas”. 44 2.2.3.6. Actividad turística Esta es la actividad económica más importante en la comunidad de Raqchi, pues la mayoría de la población se involucra directa o indirectamente en esta actividad. Existen cuatro asociaciones dedicadas a este rubro, una dirigida a la elaboración y venta de artesanía, cuyo comercio se realiza en la plaza de Raqchi. Dos asociaciones (Turismo Vivencial “Raíces Inka” y “Sumac Ñucchu”) dedicadas a brindar servicios de turismo rural comunitario. La primera de estas asociaciones fue impulsada por el proyecto Corredor Cusco - Puno, iniciando su ejecución en octubre de 2000, con una fecha de cierre prevista para el 31 de diciembre de 2006. (FIDA). La última asociación creada es la Asociación de vendedores de revistas turísticas. También, existe el servicio de guiado brindado por los propios comuneros, pero no es una asociación. En la comunidad de Raqchi se conoce el gran aprecio que tienen los comuneros mayores a dos personas, a quienes consideran muy importantes para el desarrollo logrado hasta ahora en materia turística, al Dr. Bill Sillar quien hizo un estudio exhaustivo de la cerámica de Raqchi e hizo importantes publicaciones sobre ésta generando así el interés de distintas instituciones, y al ahora Exministro de Turismo Roger Valencia, empresario y especialista en turismo, quien impulsó decisivamente el desarrollo del turismo vivencial en Raqchi. Ambas personalidades desde su rama apoyaron al desarrollo del turismo y este al desarrollo de la comunidad. La comunidad de Raqchi también ofrece los siguientes servicios: - Hospedajes Los hospedajes son brindados por las familias que pertenecen a las asociaciones de turismo vivencial. - Restaurantes 45 Asociación a la que pertenece Nro. De socios. % En la comunidad de Raqchi actualmente podemos encontrar dos restaurantes turísticos que no poseen buena calidad en el servicio y comidas. - Guiados La comunidad cuenta con varios guías de turismo, aunque sólo una persona es la que ofrece sus servicios en forma habitual. 2.2.3.6.1. Descripción de las organizaciones turísticas comunales de Raqchi Desde la presencia de los primeros turistas en Raqchi, los habitantes de esta comunidad hallaron una nueva oportunidad para generar nuevos ingresos económicos mediante la elaboración y venta de cerámicas para la demanda turística, es así que “empezaron a poner sus negocios como la venta de cerámicas, más tarde, al ver que el negocio era rentable este se masificó”, esto ocasionó que la mayor parte de la comunidad se dedicará a la producción y venta de estos productos. Oficialmente la asociación de artesanos se inscribió en SUNARP en 1999. Entre los años 2001 y 2007 se ejecuta el “Proyecto corredor Puno - Cusco” implementado por el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y ejecutado por el Fondo Nacional de Cooperación para el Desarrollo Social (FONCODES), cuyo objetivo principal era la contribución a la erradicación de la pobreza extrema a través del fortalecimiento de sus diversos mercados de bienes y servicios, proyecto que benefició a la comunidad de Raqchi, donde ya existía una inclinación hacia el turismo, es entonces que con este proyecto se crea la asociación de turismo vivencial, y se apoya a la asociación dedicada a la elaboración y comercio de artesanías (cerámica) para la demanda turística. El continuo crecimiento de la afluencia de visitas al PAR ayudó a la consolidación de estas asociaciones turísticas. Cuadro 2. 1 Número de asociados 46 Asociación de artesanos Inkallacta 70 Asociación de turismo vivencial Raices Inka 20 25% Asociación de turismo vivencial Sumaq Ñucchu 18 23% Vendedores de revistas 30 38% Ninguna 10 13% 88% FUENTE: Elaboración propia. En Raqchi existen dos tipos de familias empadronadas, activas y pasivas. Las familias activas viven en la comunidad (80 familias), mientras que las pasivas tienen terrenos, pero no residen en la comunidad (15 familias). Para formar parte de cualquiera de las asociaciones la familia debe vivir en la comunidad y estar empadronada. En el cuadro anterior se puede observar que el 88% de las familias de Raqchi pertenecen al menos a una asociación. Por otro lado, existen familias que pertenecen a más de una asociación. Sólo el 13 % de las familias no pertenece a ninguna. - Asociación de Turismo Vivencial “Sumaq” ñuqchu” Esta organización se creó el 16 de julio del 2014 a iniciativa de la actual presidenta de la asociación como consecuencia de las restricciones que existía para formar parte de la asociación Raíces Inka. Esta asociación empezó con 20 familias y actualmente lo conforman 18 familias. En conjunto cuentan con 40 camas para atender a los turistas y baños compartidos con agua caliente. Estas familias recibieron capacitaciones en temas de manipulación de alimentos y atención al turista con el apoyo de la Municipalidad Provincial de Canchis. Las actividades que ofrecen dentro de su paquete turístico son básicamente iguales a los que ofrecen la asociación Raíces Inka. A diferencia de la otra asociación de 47 turismo vivencial es que en está la manera de trabajar es que los turistas pueden elegir la casa para hospedarse. Y los ingresos que percibe esa familia son íntegramente para ellos. La agencia de viajes con que trabajan es “Vision du Monde”. El costo de estos paquetes es: 3 días/2 noches: 150.00 soles, 2 días/1 noche: 80.00 a 100.00 soles. La asociación está inscrita en la SUNARP y en la SUNAT. El único requisito para el ingreso de nuevos socios es que las familias acondicionen sus viviendas para recibir a los turistas. Conviene subrayar que durante el tiempo que se hizo la investigación se supo a través de entrevistas con algunos socios que la asociación no está operativa por falta de implementación y acondicionamiento de sus viviendas. - Asociación de artesanos Inka Llaqta La idea de crear una asociación se da a finales de 1998, logrando registrarse en la SUNARP el 2 de marzo de 1999 con el agrupamiento inicial de 20 artesanos, y ya el 2 de mayo, en un festival, empiezan a vender sus artesanías en la plaza de Raqchi, previa aprobación de la máxima autoridad, la asamblea general de la comunidad de Raqchi. (Gould 2015). Para ese año la afluencia de visitas turísticas al lugar va creciendo de 400 a más de 2000 visitantes en todo ese año (1999). En el año 2001 interviene el proyecto Corredor Puno – Cusco, ayudando a esta asociación, con la construcción de un “taller de artesanía” a un costado de la pista principal, que en la fecha está en desuso. Para el año 2013, esta asociación ya contaba con 55 familias involucradas que participaban activamente y 10 fueron miembros “pasivos” o eméritos. (Gould 2015) Actualmente en el padrón general 2016 de la municipalidad se encuentran 63 artesanos que conforman esta asociación. Sin embargo, en entrevista con el 48 actual presidente de la asociación Albert Palomino Arosquipa indica que en la actualidad existen 70 familias asociadas de las que 50 son socios activos, y 20 están empadronados, pero no salen a vender a la plaza. Los requisitos para formar parte de la asociación son: ser comunero activo, hacer un pago único de 30.00 soles a la comunidad y 30.00 soles a la asociación. El mercado artesanal se halla en la plaza principal de la comunidad donde cada miembro tiene derecho a una mesa individual de las mismas dimensiones, se han organizado para que cada puesto de venta rote de lugar diariamente de tal manera que todas las familias asociadas tengan las mismas posibilidades de vender sus productos. (Gould 2015) Ponen a la venta artesanías que son hechas por las propias familias de la asociación, aunque también comercian artesanías que son conseguidas en otros lugares de la zona, en algunos casos compran cerámicas para que ellos mismos las pinten y decoren. (Gould 2015) Existe una contribución anual que hace está organización con el monto de 200 soles a la asamblea comunitaria de Raqchi. (Gould 2015). La asociación no emite boletas ni facturas ni recibos por honorarios. Por ende, no cuenta con asesoría legal ni contable al igual que la asociación Raices Inka. - Asociación de vendedores de folletos turísticos Esta asociación turística fue la última en crearse, la idea de crear esta asociación se dio al ver que tres comuneros vendían este tipo de folletos y la acogida que tenían por los visitantes. Actualmente ya cuenta con 30 asociados y los únicos requisitos para ser socio es ser comunero activo y pagar 50 soles a la asociación. El folleto que ofrecen a los turistas contiene información acerca de la comunidad, su iglesia y del parque arqueológico de Raqchi, información que fue acopiada por la propia comunidad. 49 El modo en el que trabajan también es rotativo cada socio tiene derecho a trabajar dos veces por mes y como máximo dos personas por día. El precio del folleto al por mayor la asociación lo vende a 4.50 soles para que los comuneros lo revendan a los turistas a 10 soles. En este caso, tampoco, se emiten comprobantes de pago de ningún tipo. - Negocios turísticos comunales Existe un baño público en la plaza de la comunidad, en los terrenos de la escuela, donde cualquier miembro de la comunidad puede trabajar atendiendo y haciendo la limpieza, el modo de trabajo es rotativo, por tres días al mes. El pago que se le da a la persona es de 45 soles por los tres días. Pudimos observar que la persona encargada de la atención siempre lleva su vestimenta típica. El costo por el uso de los servicios higiénicos es de un sol. En este caso, se emiten tickets para el control del número de entradas. La Iglesia de Raqchi está abierta al turismo donde trabaja una persona como controlador, ya que el ingreso a la iglesia es con una colaboración pecuniaria. Además, se encarga de la limpieza de la iglesia. Las personas que pueden trabajar en este puesto son únicamente comuneros de la tercera edad. El pago que perciben es de 200 soles por mes. El trabajo es todos los días del mes. En entrevista, realizada por QUISPE-ATAU, con la trabajadora de turno (M. Q. M. 80 años de edad) se mencionó que lo más difícil, para ella, del trabajo es la limpieza, debido a su edad esta labor se le hace muy pesada. Ambos negocios comunales con horarios de las 09:00 hasta las 16:00 horas. El dinero recaudado va a las arcas de la comunidad de Raqchi. Asimismo, este dinero se utiliza para el mantenimiento de los servicios higiénicos y de la iglesia. Una parte de los ingresos de los SS. HH. es destinado a la escuela, ya que se encuentran ubicados en los terrenos de la escuela. En cuanto respecta al ingreso al PAR, el presidente de la comunidad nos comenta que la municipalidad distrital 50 de San Pedro se beneficia con el 10% del ingreso total, el cual se redistribuye a nivel distrital. Ilustración 2. 1 Señora trabajando en la capilla de la comunidad Ilustración 2. 2 Servicios higiénicos públicos de la comunidad 51 Un punto importante a resaltar es que ninguna de las asociaciones antes mencionadas cuenta con asesoría legal, contable, ni asistencia técnica. 2.2.3.7. Actividad comercial y de servicios no turísticos En este grupo se pueden incluir, según datos del INEI del censo del 2007, actividades como la educación, salud, seguridad, albañilería, transporte, alquiler de inmuebles, entre otras no especificadas. Existen pocas familias que no se dedican a las actividades turísticas, aunque si son beneficiadas indirectamente en estas, como la venta de comida para los vendedores que se encuentran en la plaza, tiendas de abarrotería que en muchos casos sus clientes son turistas y los alquileres de espacios para tiendas y almacenes. 2.2.4. Aspectos demográficos y socioculturales a. Población y vivienda Según datos del INEI CPV 2007 la comunidad de Raqchi cuenta con una población de 333 habitantes entre niños, jóvenes y adultos. El 53.74 % de la población lo conforman las mujeres y el 46.26 % los varones. La mayor parte de la población la conforman adultos. “Raqchi se divide en dos sectores: Anansaya donde se encuentra el templo católico típico de inicios de la república y es el sector más antiguo (38 familias equivalente al 40% del total de la población), y el sector de Urinsaya (56 familias equivalente al 60% del total de la población) en dirección noroeste con referencia al templo de la comunidad, este sector es de ocupación más contemporánea y es donde se proyecta el crecimiento de la población en el futuro”. (QUISPE, John y ATAU, William 2018). De acuerdo al actual presidente de la comunidad el Sr. Bonifacio Camino Rodríguez del total de familias sólo 80 familias participan activamente es decir que 52 viven dentro de la comunidad y 15 familias son pasivas ya que tienen sus propiedades y casas en la comunidad mas no residen dentro de la comunidad. La totalidad de personas adultas lo conforman 365 personas, sin contar a los menores de 18 años. “En estos últimos años se viene alterando por la ocupación y habilitación de áreas de uso agrícola para fines de vivienda y comercio”. b. Idioma Los residentes de esta comunidad se comunican en español y quechua. De acuerdo con información del INEI, el 81.8 % tiene el quechua como su lengua materna. Es importante mencionar que en la comunicación con los turistas extranjeros para efectos del trabajo que realizan (venta de artesanías y turismo vivencial) los pobladores utilizan además del idioma español, el inglés y francés. c. Migraciones Antes de la presencia del turismo en la comunidad “había migración, no querían ser comuneros”, debido a las desventajas que tiene la comunidad como las escasas tierras de cultivo y las oportunidades que ofrecen las ciudades, una vez que el turismo se consolidó, los pobladores con el apoyo de diversas instituciones emprendieron en las actividades turísticas, “regresaron los antiguos pobladores… y [ahora] tenemos más profesionales” nos comenta la Sra. Esther G. Camino Moron. d. Educación La mayor parte de la población sabe leer y escribir sin embargo existe un porcentaje de analfabetismo que representa el 21.42 % de la población. (INEI CPV 2007). 53 Existe una escuela primaria multigrado del primero hasta tercer grado de primaria, que cuenta tan sólo con un docente y 06 alumnos, algunos de los pobladores prefieren enviar a sus hijos menores a escuelas que están en San Pedro y Sicuani. “Los raquiños [sic] en su mayoría tienen estudios superiores: son maestros, guías de turismo o graduados en computación”. Además se pudo observar que los hijos de los comuneros que culminaron el colegio en su mayoría están realizando estudios en las universidades e institutos superiores. e. Salud, nutrición y seguridad alimentaria El censo de 2007 muestra que el 59.18 % de la población no cuenta con ningún seguro de salud. f. Sistema de agua, desagüe y electricidad De acuerdo al censo del INEI CPV 2007 el número total de viviendas es de 83, de las cuales solo el 66.26 % cuentan con servicio de agua potable dentro de sus viviendas. Y en el caso de los servicios higiénicos solo el 43.46 % de las viviendas cuentan con algún servicio de este tipo (red pública de desagüe dentro de la vivienda, pozo séptico, letrina o pozo ciego). El 56.53 % no cuenta con ningún tipo de servicio higiénico. El 86.70 % del total de las viviendas cuenta con el servicio de electricidad dentro de sus viviendas. El 13.30 % no cuenta con este servicio. La comunidad no tiene desagüe por estar en una zona arqueológica y de acuerdo a la información brindada por el actual presidente de la comunidad existe un pozo de arrastre hidráulico para los baños públicos de la plaza y de la escuela, mientras que en las casas donde se ofrece turismo vivencial existen pozos sépticos, el resto de la comunidad tiene pozos secos. El agua potable es administrada por la propia población y a partir del año 2010 el agua es trasladada desde la comunidad vecina 54 de K´uchuma que abastece a toda la comunidad de Raqchi. Mientras que la electrificación cubre al 100% de la población y que además cuenta con alumbrado público. g. Transporte y comunicaciones La comunidad al estar localizada en la ruta Cusco – Puno cuenta con el servicio permanente de transporte, sin embrago para acceder a la plaza principal de la comunidad existe un acceso que está emplazada a lo largo de un andén de la época inca. Cuenta con el servicio de telefonía móvil e internet móvil. h. Organización comunal La comunidad cuenta con una junta directiva conformada por 07 comuneros, encabezada por el presidente comunal, quienes son elegidos cada dos años y jerárquicamente se encuentra en la parte más alta, las demás organizaciones o asociaciones como los criadores de cuyes, del vaso de leche, asociación de regantes e incluido las asociaciones turísticas están por debajo de este. i. Religión El 98 % de la población profesa la religión católica, mientras que el 2 % forman parte de la religión evangélica y otros. (CENSO CPV 2007). Existe un sincretismo religioso que combina la religión cristiana con la religión andina, como muestra de ello en la actualidad se observa rituales propios de la religión andina como la ceremonia del Coca k´intu, el culto a los muertos, los pagos a la tierra, entre otros, en las principales actividades como construcción de viviendas, inauguración, etc. j. Actividades agropecuaria y alfarera durante el año De acuerdo a las tablas n° 1.1 y 1.2 observamos que dentro de las principales actividades económicas de la comunidad de Raqchi se encuentra la industria 55 manufacturera que implica la alfarería, así mismo la combinación de agricultura y ganadería deviene en actividad agropecuaria. En este cuadro podremos observar cómo se organizan y distribuyen estas actividades en la comunidad a lo largo del año. Cuadro 2. 2 Actividades de la comunidad durante el año Fuente: PLAN MAESTRO del PAR MES ACTIVIDAD Todo el año “Pastoreo del ganado” Enero “Segundo amontonamiento de tierras (lampa, qutupay) alrededor del maíz y primera jallmay para las papas. Primer arado (chajma, jayta) de las altas tierras del altas en ayni”. (PLAN MAESTRO del PAR) Febrero “Segundo amontonamiento de tierras (lampara, aysapay) alrededor de la papa (wasi tarpay)”. Carnavales.(PLAN MAESTRO del PAR) Marzo “Se recolectan cerezas salvajes (capulli) mayormente por los niños y la venta se realiza en Tinta y Sicuani por las mujeres, a la vez que se realiza la primera cosecha del maíz”. (PLAN MAESTRO del PAR) Abril “La realización de la alfarería comienza a despuntar, se cosecha maíz y se apila para secar y deshojar”. (PLAN MAESTRO del PAR) Mayo “Cosecha (allay) de papas (gente que ayuda con una manta de papas)”. (PLAN MAESTRO del PAR) Junio “Fabricación alfarera. Cosecha y trillado de trigo, cebada, guisantes, alverjas, habas y almacenamiento de papas”. (PLAN MAESTRO del PAR) Julio “Producción alfarera, construcción de casas, faenas”. (PLAN MAESTRO del PAR) Agosto “Producción alfarera y y ferias anuales, siembra (1er chaqra qunichis, mallki, suq´uay, 24° San Bartolome-kintuwi), construcción de casas”. (PLAN MAESTRO del PAR) Septiembre “Producción alfarera y ferias anuales, siembra (tarpuy, juskay) cosecha de las primeras papas, siembre de habas (frejoles) techado de casas”. (PLAN MAESTRO del PAR) Octubre “La producción alfarera decrece, irrigación de los campos sembrados (tarpuy), maíz, habas, arverjas después de la primera lluvia buena, techado de las casas”. (PLAN MAESTRO del PAR) Noviembre “Siembre (t´aqay) de trigo, cebada y alverjas, deshierbe y amontonado de suelos (lampa jallmay) para las papas tempraneras y maíz. Fiesta de todos los santos”. (PLAN MAESTRO del PAR) Diciembre “Lámpara, chakma barbechar la tierra, sembrio (tarpuy juskay) papas en las planicies de las tierras altas, algunos sembrios tardíos de papa, guisantes (alverjas), trigo y cebada”. (PLAN MAESTRO del PAR) k. Costumbres, tradiciones y festividades 56 - Vestimenta típica La vestimenta tradicional de Raqchi se estuvo dejando a un lado, sin embargo, se pudo recuperar con la iniciativa de los mismos comuneros entre los años 2001 a 2002, años en que estaba empezando la intervención del proyecto corredor Puno – Cusco, brindando las ropas de sus abuelos y tatarabuelos que les dejaron. Esto se hizo con fines turísticos y con el propósito de crear identidad. En el caso de los varones llevan un chullo multicolor, una camisa blanca, chaleco verde confeccionado de bayeta que lleva una decoración sobria en la parte de adelante, pantalón negro también confeccionado de bayeta apenas tiene una línea blanca que se extiende en el costado del pantalón a manera de decoración y ojotas Las mujeres llevan una montera negra de forma redonda con una sencilla decoración, una chompa blanca y encima de esta llevan una especie de chaqueta bayeta de color granate, en la parte de adelante llevan decoraciones de diferentes colores resaltando el color azul, pollera negra y ojotas. El presidente de la comunidad comenta que “el color negro tiene relación con la muerte de Túpac Amaru, pues se habría empezado a usar en señal de luto por su fallecimiento. En la comunidad, uno de los apellidos más comunes es Amaru, quizá se deba también a la misma relación que existe con la vestimenta”. Ilustración 2. 3 Traje típico de la comunidad de Raqchi Fuente: Imagen tomada del canal de YOUTUBE de PNUD PERÚ. 57 - Fiestas patronales principales 03 de mayo - Cruz Velacuy 15 de agosto - Virgen Asunta. 14 de setiembre - Sr. De Huanta. 29 de setiembre - San Miguel de Arcangel. 07 de octubre - Virgen del Rosario. - Danzas Canchis Janansayas Cachampas Chilenos Carnaval de Raqchi - Gastronomía Tipi Chiriucho Cuy asado - Festival internacional de Raqchi 58 Es uno de los festivales más notables de la provincia de Canchis organizado por la municipalidad distrital de San Pedro y municipalidad provincial de Canchis, la comunidad percibe un porcentaje del alquiler de puestos que se ponen a disposición para este día, se realiza cada tercer domingo del mes de junio en la explanada de la comunidad de Raqchi. Se inició en el año de 1969 con el objetivo de rescatar, revalorar y difundir las costumbres, tradiciones y danzas autóctonas de la provincia. Este festival se organiza desde el mes de enero, tiempo en el que se realiza una preselección de las danzas que participarán en el festival. En escena se puede apreciar un promedio de 40 danzas de diferentes comunidades, colegios, municipalidades, universidades, asociaciones culturales de la región, del altiplano peruano y también de Bolivia. Además, se genera un fuerte movimiento comercial. l. Mitos y leyendas. - El Mito de Wiraqocha. Recogido por el cronista Juan de Betanzos, antes de 1551 aparece en su crónica “Suma y Narración de los Incas” en la que narra: “En los tiempos antiguos la tierra era oscura hasta que un día Wiraqocha emergió del Lago Titiqaqa junto a algunos ayudantes, es ahí cuando creó al sol y con este al día, creó la luna, las estrellas y además a los hombres a quienes los hizo de la piedra y les envío a distintos lugares para que salieran desde sus pacarinas (lugares de origen) estos solían ser montañas, cerros, lagunas, manantiales, ríos o cuevas que luego eran veneradas por estas personas. Una vez hecho esto Wiraqocha partió en dirección a Cusco y en el camino iba llamando a la gente para que salieran de sus pacarinas poniéndoles nombres a cada uno de estas etnias, cuando llegó a la zona, llamada por los incas Cacha, Wiraqocha mando a llamar a que salieran de su pacarina a los indios Canas, al salir estos indios estaban armados y fueron al encuentro con Wiraqocha con la intención de 59 matarlo, pues lo habían desconocido, es ese momento cuando Wiraqocha entendió las intenciones de estos indios y de improviso hizo llover fuego, viendo esta escena los indios arrojaron sus armas y se postraron delante de Wiraqocha, y es ahí que Wiraqocha tomó una vara en las manos y fue donde estaba el fuego, y dio en él dos o tres varazos y luego fue apagado. En honor a este suceso los indios construyeron un adoratorio, una Huaca, que hasta la época incaica se adoro. Continuando con la narración de este mito, Wiracocha siguió su camino, haciendo su labor, llamando a las etnias para que salieran de sus pacarinas hasta llegar al Cusco y de ahí hasta Puerto Viejo perdiéndose en el mar”. - La leyenda de la serpiente de agua En la comunidad existe una leyenda sobre un canal de la época inca abandonado, a medio construir, en él se narra que una serpiente descendía de una montaña cercana a Raqchi trayendo el agua tan necesaria en esta comunidad, dicho ofidio seguía una trayectoria que determinaba el curso del canal por donde discurría el agua. Al ver un poblador a la serpiente cerca al pueblo, por temor, decidió matarla. En ese instante el agua retornó a su lugar de origen, quedando así la comunidad carente de este elemento. Esta leyenda intenta explicar la presencia de un canal a medio construir en el sector de Urinsaya. Este relato nos fue brindado por la familia del presidente de la comunidad. Es importante mencionar las costumbres, tradiciones y festividades, así como los mitos y leyendas, porque ello puede ser relevante para la Gerencia Social, en el sentido de querer conocer de manera profunda a la población con la que se desarrollará el proyecto y porque es significativo entendernos desde el punto de vista social, el cual estimulará en gran manera la co-gestión de un proyecto, así como puede aportar matices propios de la población. 60 2.2.5. Aspecto ambiental a. Clima - Basándonos en la teoría de Javier Pulgar Vidal en su libro “Geografía del Perú: las ocho regiones naturales”, deducimos que la comunidad de Raqchi, de acuerdo a su ubicación y altitud, se encuentra ubicada en la Región Natural Quechua, la característica principal es que su clima es templado, existiendo una notable diferencia de temperatura durante el día y la noche, en el sol y la sombra. Mientras que Jorge de Olarte Estrada en su libro “Geografía I, la localidad, la región, el país”, cuando trata acerca de la región andina, lo divide de acuerdo al clima en cinco pisos altitudinales, donde la comunidad de Raqchi está ubicada en el “piso de transición” (entre el piso templado o queswa y el piso puna), entre el clima templado y el clima frio. La temperatura promedio durante el día es de 11ºC. La precipitación media anual es de 665.14 mml, siendo menor la precipitación en el mes de julio con 147 mml. b. Hidrografía La comunidad de Raqchi, está localizada dentro del valle del Vilcanota por donde discurre el rio Vilcanota, en la rivera derecha. El origen de este rio está cerca a La Raya (Sicuani), dentro de la comunidad existen dos riachuelos que descienden desde la zona de la cordillera, que fueron utilizados por los incas. c. Geología, orografía La comunidad de Raqchi alguna vez formó parte de un gigantesco lago que cubría desde La Raya hasta Tinta como explica Fredy Caballero: que antiguamente 61 existía un lago de origen marino que abarcaba desde La Raya hasta Tinta. Jorge de Olarte hace mención de la existencia de un manto lacustre en el pleistoceno, hace una comparación con el valle del Cusco por el piso plano de ambos valles, al que le han denominado como lago Lisson. La comunidad de Raqchi presenta un territorio accidentado debido a la presencia del Volcán Kinsachata que “Es una colada andesita porfídica expuesta en el valle de Sacca que representa el vulcanismo ocurrido durante el Cuaternario. Así mismo no se sabe con precisión cuando hizo su última erupción, en el intermedio tardío, porque se han registrado estructuras construidas con material volcánico, se ha podido determinar tres emisiones sucesivas de lavas eyectadas por el cráter de 50m. de profundidad y de 200m de ancho” (Audebaud 1973). La comunidad de Raqchi está ubicada entre los declives oriental y occidental de la cordillera de los andes. d. Recursos ecológicos - Flora Gran parte de la vegetación nativa ha sido reemplazada por cultivos de riego y secano cultivándose principalmente el maíz, habas, papa, cereales y cebada. Existen extensas áreas de pasto naturales (ichu, la cholla, y la totorilla) otros recursos de la zona son el eucalipto y el álamo, así como plantas medicinales. Tal y como podemos observar en el siguiente cuadro. Cuadro 2. 3 Flora de Raqchi Fuente: PM –PAR TIPO DE PLANTA ESPECIE Plantas De Cultivo Papa, Olluco, Tarwi, Oca, Cebada, Trigo, Avena, Maíz Gramíneas y Pastos Ichu, Paja Brava, Ccora, Iru Ichu Kikuyo Árboles y Arbustos Capuli, Eucalipto Molle, Chachaca, Sauce, Sauce Llorón, Quishuar, Qeuña, Mutuy, Muñay, Markhu, Llaulli, Kant´u. 62 Espinos y Cactus Pacpa, Pata Kisca, Roq´E, Kisa Kisa, Huaraco, Gigantón, Jahuacollay, Y Roq´e. Flora Silvestre Trébol, Pampanis, Cancer Qora, Lloque, Mutuy, Muñay, Pilli, Tayanca, Markhu, Llulli, Chinchircuma, Tuna, Achupalla, Salvajina. Helechos y Algas Raki Raki, Llullucha, Chara, Algas - Fauna Existen una fauna propia de los andes, como se muestra en el siguiente cuadro: Cuadro 2. 4 Fauna de Raqchi Fuente: PM –PAR TIPO DE FAUNA ESPECIE Fauna Domestica Vacuno, Ovino, Porcino Caprino Vizcacha, Alpaca, Cuy Fauna Silvestre Zorro, Zorrino, Ratón, Cuy De Campo, Comadreja, Murciélagos Aves Patos, Gallinas,, Patos Silvestres, Picaflor Palomas, Lluthu, Cóndor, Perdis, Yacota, Jak´achu, Lequeto, Huachar o Mayo Sonso, Suacara, Lawacunca, Perdiz Anfibios y Batracios Sapos, Ranas, Culebras, Lagartija Peces Trucha de Rió, Caracha, Suches Insectos Sisi, Mariquita, Arañas 2.2.5.1. Contaminación ambiental. - Residuos sólidos y líquidos La presencia de turistas en la comunidad de Raqchi hace que se genere mayor cantidad de residuos sólidos de la que generaría la población, es así que el carro recolector de basura de la municipalidad hace el recojo de este dos veces al mes que es llevado al relleno sanitario que está ubicado en los terrenos de la comunidad de Pichura. Como ya mencionamos anteriormente la comunidad de Raqchi no cuenta con desagüe, los tipos de baño que usan son el pozo séptico y pozo seco, baños 63 ecológicos que no generan mayor contaminación, el problema está en que en algunas viviendas una vez que los baños lleguen a su máxima capacidad no tienen un plan para ser reubicados por el reducido espacio en el que viven y las restricciones que existen por estar dentro de un parque arqueológico. Ninguna de las familias realiza un tratamiento adecuado de estos desechos. - Propiedad del suelo, cambio de uso del suelo Está prohibida la ejecución de todo tipo de construcciones contemporáneas en la zona monumental según “Ley General del Patrimonio Cultural de la Nación” Ley N° 28296. 2.3. Marco Normativo 2.3.1. Políticas de Turismo a. Internacionales Las organizaciones internacionales han desempeñado un papel esencial en la promoción y contribución del turismo al desarrollo sostenible en general. A través de sus políticas, programas, proyectos y publicaciones, han establecido directrices para la planificación, gestión y control tanto del turismo a nivel global como en ámbitos específicos. (OMT 2001: 14-15). Una de estas entidades es la Organización Mundial de Turismo (OMT), un organismo intergubernamental especializado de las Naciones Unidas que reúne a 157 países, 6 miembros asociados y más de 480 miembros afiliados. La OMT desempeña el papel de foro global para la discusión de aspectos relacionados con la política turística. Su principal preocupación es abogar por un turismo que contribuya al crecimiento económico, al desarrollo inclusivo y a la sostenibilidad ambiental. (OMT 2001: 14-15). http://www.cultura.gob.pe/sites/default/files/archivosadjuntos/2016/08/marcolegalokversiondigital.pdf 64 Incluyendo autoridades turísticas locales y otros actores del sector privado, como instituciones educativas y asociaciones turísticas, la OMT también evalúa la contribución de organismos internacionales al Desarrollo Sostenible desde el ámbito turístico, que se detallan a continuación: El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), la UNESCO, la Secretaría del Convenio sobre la Diversidad Biológica y el Banco Mundial, entre otras organizaciones de alcance global, así como las Comisiones de las Naciones Unidas para Asia y el Pacífico (CESAP) y para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Unión Europea, la OCDE, la Asociación de Estados del Caribe, la Comunidad de Desarrollo del África Austral, la Asociación de Estados Bálticos, algunas instituciones financieras y otros organismos internacionales de ámbito regional, han implementado diversas iniciativas para fomentar la sostenibilidad en el sector turístico. (OMT 2001: 14-15). Tres de los aportes más importantes para la sostenibilidad del turismo a nivel global y regional son los siguientes (Bernabe,Chacolli, Diaz 2017: 42). - Código ético mundial para el turismo. Fue aprobado en octubre de 1999 por la Asamblea General de la OMT y reconocido por las Naciones Unidas el 19 de noviembre de 2001. Este código al no ser jurídicamente vinculante, cuenta con un mecanismo de aplicación voluntaria. Resulta así, un marco fundamental de referencia para el turismo responsable y sostenible. Incluye nueve artículos en los que se establecen las "normas del juego" para los destinos, los gobiernos, los tours operadores, los promotores, las agencias de viaje, los trabajadores y los propios viajeros. El artículo diez aborda la solución de litigios y representa la primera vez en que un código de este tipo cuenta con un mecanismo de aplicación (…) Es un instrumento esencial para ayudar a reducir los efectos negativos del turismo en el medio ambiente y en el patrimonio cultural, maximizando al mismo tiempo los beneficios para quienes residen en los destinos turísticos (OMT 2001b:25). - Indicadores clave de sostenibilidad en turismo 65 Fue elaborado en 1993 por expertos internacionales de la OMT. Constituye un instrumento esencial para supervisar el impacto ambiental y socioeconómico del desarrollo turístico y evaluar el grado de éxito en la consecución de los objetivos de desarrollo. - Guía para administraciones locales: Desarrollo turístico sostenible. Dirigido a autoridades locales, promotores y gestores privados, que tienen como responsabilidad la dirección del desarrollo turístico. “Esta guía presenta conceptos, principios y técnicas para planificar y desarrollar el turismo y estudia la gestión de las consecuencias ambientales y socioeconómicas en el plano local” (OMT 2001b: 25). b. Nacionales Por su parte, el Perú reúne todas las condiciones para favorecer al desarrollo económico y social a través del Turismo Rural. A continuación, se presentan las principales políticas que el Estado Peruano viene implementando para el desarrollo del TRC: - Plan Estratégico Nacional de Turismo – PENTUR 2012-2021. Esta herramienta está orientada al desarrollo integral del país desde la acción. Integrando los recursos y servicios turísticos de interés del Perú, a fin de conformar productos basados en las características particulares de cada destino. Se formula retos, plantea alternativas y propone líneas y programas de actuación, así como oportunidades de inversión y desarrollo para otros sectores. De este modo, el plan optimiza la comercialización conjunta, la satisfacción de la demanda y el desarrollo socioeconómico integral del país. - Plan Nacional de Calidad Turística – CALTUR. Es un componente transversal del PENTUR, que recoge sus conceptos y valores. Se constituye además como la principal herramienta para mejorar la posición del Perú 66 como destino turístico a nivel internacional, reconocido por la calidad total de su oferta turística. - Planes Estratégicos Regionales de Turismo – PERTUR. Son instrumentos de planificación de actividades y acciones relacionadas al sector turismo, diseñadas de forma participativa, concertada y descentralizada, reflejando los intereses de todos los agentes involucrados públicos o privados que conlleva al desarrollo sostenible de cada región. - Ley Nª 27889. Fondo para la Promoción y Desarrollo Turístico Nacional. Que crea el Fondo para financiar las actividades y proyectos destinados a la promoción y desarrollo del turismo nacional. - Ley Nª 26961. Ley para el Desarrollo de la Actividad Turística. Contiene el marco legal para el desarrollo y la regulación de la actividad turística, los principios básicos de la actividad turística y los objetivos de la política estatal, declarando al MITINCI2 – hoy MINCETUR – como el ente rector a nivel nacional competente en materia turística. Asimismo, dispone la creación del Comité Consultivo de Turismo. - Comité Consultivo de Turismo (Resolución Ministerial Nº 155-98-MITINCI/DM). Es un organismo de coordinación entre el sector público y el MINCETUR. Sus acuerdos y conclusiones tienen carácter de recomendaciones y por lo tanto no obligan al mismo en asuntos que son de su responsabilidad. - Lineamientos para el desarrollo del Turismo Rural Comunitario en el Perú: Aprobados mediante Resolución Ministerial N°054-2007-MINCETUR/DM, de fecha 07 de marzo de 2007. En estos lineamientos se aborda el TRC en el Perú, brindando una definición del concepto, analizando su contexto y marco referencial para luego pasar a establecer el objetivo general y los específicos para su desarrollo. Se explica 67 además los beneficios que genera en lo económico, en lo ambiental, en lo social, en lo cultural y educativo, y en la oportunidad. (Bernabé, Chacolli, Díaz 2017: 43 - 45). Se detallan las condiciones necesarias para el desarrollo del mismo (Ver cuadro N° 2.3.3). Cuadro 2. 5 Marco Legislativo nacional del turismo Fuente: (Quispe, Atau 2018: 33 - 35) LEY y documentos oficiales REFERENCIAS Ley N° 24908 Art. 1°. - Declarase de interés nacional el turismo y su tratamiento como política prioritaria del estado para el desarrollo del país. (Quispe, Atau 2018: 33 - 35) Art. 3°. - Principios de la actividad turística. 3.1 Desarrollo sostenible: El desarrollo del turismo debe procurar la recuperación, conservación e integración del patrimonio cultural, natural y social; y el uso responsable de los recursos turísticos, mejorando la calidad de vida de las poblaciones locales y fortaleciendo su desarrollo social, cultural, ambiental y económico. (Quispe, Atau 2018: 33 - 35) 3.10 Identidad: El desarrollo del turismo contribuye a fortalecer el proceso de identidad e integración nacional, promoviendo en especial la identificación, rescate y promoción del patrimonio inmaterial con participación y beneficio de las poblaciones locales. (Quispe, Atau 2018: 33 - 35) 3.11 Conservación: El desarrollo de la actividad turística, no debe afectar ni destruir las culturas vivas ni los recursos naturales, debiendo promover la conservación de estos. La actividad turística está sustentada en el rescate y revaloración de la cultura ancestral. (Quispe, Atau 2018: 33 - 35) Art. 28 obligaciones generales de los prestadores de servicios turísticos. 28.2 Preservar y conservar el ambiente, los recursos naturales y culturales debiendo prestar sus servicios en el marco de lo dispuesto en las normas que regulan dichas materias. (Quispe, Atau 2018: 33 - 35). “Ley General Del Turismo” PENTUR 2008 – 3. Sostenibilidad turística: ambiental y social El turismo representa una alternativa real y potencial de desarrollo por sus reconocidos beneficios en el área económica, ambiental y social… a pesar de que existe 2018 una Política Ambiental de Turismo aprobada por R.M. Nº 195-2006-MINCETUR-DM, se observa una insuficiente regulación en materia de turismo y ambiente (Quispe, Atau 2018: 33 - 35). 3.2 Turismo rural comunitario (TRC) Si bien el TRC genera impactos positivos en lo económico, también su impacto social es importante, ya que mantiene una vinculación estrecha con la vida de la comunidad. Así, la llegada de turistas puede ayudar a mantener y mejorar la infraestructura y servicios locales como carreteras, transporte público, comercio y servicios públicos, entre otros. (Quispe, Atau 2018: 33 - 35). FODA / DEBILIDADES Escasa y deficiente evaluación de los impactos negativos sociales, económicos y ambientales que genera la actividad turística en casi todos los destinos turísticos del Perú. (Quispe, Atau 2018: 33 - 35). FODA / OPORTUNIDAD Posibilidad de previsión y control de los impactos socioambientales que generan los visitantes en el Perú, debido a que desempeñan las mismas actividades sobre los mismos lugares. (Quispe, Atau 2018: 33 - 35). FODA / AMENAZA Una comercialización sin planificación está provocando impactos negativos en el territorio del destino. (Quispe, Atau 2018: 33 - 35). PENTUR 2025 Componente Desarrollo de destinos competitivos: Establece el diseño de planes estratégicos que perfilen la vocación turística de la localidad, su capacidad de acogida y los productos y actividades de desarrollo potencial. Estos planes deben orientar las acciones de los actores actuales y potenciales, que ven en el destino oportunidades atractivas de desarrollo de sus emprendimientos para beneficio de la población local. Ello incluye los posibles impactos negativos que se pudieran generar, para programar y monitorear la prevención y mitigación de los mismos y garantizar así la maximización de los beneficios de la actividad turística para la comunidad en general. Una de las líneas de acción de este componente es: Identificación y manejo de los impactos en el desarrollo de la oferta turística. Pilar 2: Diversificación y consolidación de la oferta. Por otro lado, el alto nivel de sensibilidad de la demanda y de los flujos ante cualquier fenómeno externo que pudiera afectar a esta zona del país; centra la atención ante los posibles impactos económicos, sociales y ambientales que se dan en la zona. (Quispe, Atau 2018: 33 - 35). Impactos del turismo 68 69 PERTUR 2009 En la actualidad, los impactos del Turismo en la región son indiscutiblemente importantes; sin embargo, resultan débiles en escala, inclusión y eficiencia social respecto al potencial que se posee. La principal constatación es que no aprovechamos bien, mediante el turismo, el potencial de recursos naturales y culturales que nos presenta en abundancia el espacio turístico regional (Quispe, Atau 2018: 33 - 35). 2.3.2. Descripción del proyecto Turismo Rural Comunitario “Asociación de Turismo Vivencial Raíces Inkas” 2.3.2.1. Finalidad Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” Como ya se mencionó en el punto 2.2.3.6., este emprendimiento surge con el proyecto Corredor Puno – Cusco en el año 2001, luego de haber ganado en un concurso de proyectos de negocio organizado por FONCODES, con la participación inicial de 04 familias, quienes recibieron capacitaciones en diversos temas como la atención al turista, acondicionamiento de las viviendas con fines turísticos, manejo y preparación de alimentos, conjuntamente con el fortalecimiento de identidad y valores culturales. De acuerdo a la partida registral n° 11002581 inscrita en SUNARP (08/02/2005) la asociación se crea con la siguiente finalidad: a) Normar la organización funcionamiento, disciplina, y cumplimiento de los derechos de los asociados empadronados del grupo b) Valorar, reafirmar y fomentar nuestra identidad y cultura andina c) Recuperar los valores de nuestros patrimonios heredados d) Practicar los diferentes valores culturales e) Conocer la vivencia de los turistas procedentes de otras latitudes 70 f) Promocionar el turismo vivencial g) Mejorar las condiciones económicas de los asociados En la actualidad dentro de la asociación están registradas 13 familias (MINCETUR 2016). Y según el padrón general 2016 de la municipalidad de San Pedro están asociadas 18 familias. Estas trabajan conjuntamente con más de 13 agencias de viajes las cuales se encargan de vender los paquetes turísticos, siendo sus principales visitantes de nacionalidad francesa e inglesa. En la entrevista con la socia, miembro de la directiva, Sra. Esther G. Camino Morón, ella menciona que al presente existen 20 familias asociadas de las cuales dos se encuentran con permiso. Algo interesante a mencionar es que existe una retribución económica que hace la asociación para los fondos de la comunidad, que es de 100 soles anual. En la actualidad, emiten facturas y boletas, aunque la asesoría contable y legal es mínima. - Condiciones para los nuevos socios De acuerdo con la Sra. Esther G. Camino Morón (miembro de la Junta Directiva) “No existe ningún costo. Los requisitos para ser parte de la asociación son: ser comunero activo, tener la voluntad de trabajar y acondicionar las casas para recibir a los turistas”. Además, los nuevos asociados son capacitados por las mismas familias que ya están involucradas en el turismo vivencial; y el periodo de “prueba y aprendizaje” son 2 años, después de los cuales los nuevos socios pueden recibir visitantes. El pago que se hace a la asociación es del 2% del monto cobrado por la reserva. 2.3.2.2. Servicios que ofrece la asociación: 71 Los paquetes turísticos que ofrecen son: 1 día/1 noche y 2 días/2 noches. Las tarifas son: $ 35.00 y $ 70.00 respectivamente. Estos paquetes turísticos son flexibles al momento de elegir las actividades que se va realizar en la comunidad, se acomodan según a la demanda del visitante. La participación en algunas actividades que ofrece la asociación a los visitantes es obligatoria para todos los socios. Las familias locales brindan sus viviendas para recibir a los turistas. La asociación en su conjunto cuenta con 70 camas, con baños compartidos y con agua caliente (Presidente de la asociación). Además de ofertar el turismo vivencial la asociación ofrece, el servicio de hospedaje con/sin alimentación y el servicio de restaurante (sólo almuerzo). La alimentación, preparada con productos que se cultivan en esta área como la quinua, el maíz y las diferentes variedades de hortalizas, brindando platos propios de la zona, como la sopa de quinua, de trigo, mazamorra de maíz, y en carnes como parrilla de alpaca, cuy asado y trucha frita. (MINCETUR 2016). Por otro lado, cuentan con diversas actividades para compartir con los visitantes: Exhibición y participación en el taller de cerámica, donde se muestra la forma tradicional de producción de esta, además, se le da la opción de que el propio visitante realice su propia cerámica. Caminata al volcán Kinsach’ata, entre cantos y bailes se hace una visita a la cima de este volcán apagado, desde donde se puede tener una vista panorámica del parque arqueológico de Raqchi. Ritual andino de la Ch´alla, a cargo de los sacerdotes andinos y participación de los líderes y autoridades de la comunidad, siempre con la participación activa de los visitantes. 72 Fogata bailable, en la última noche se realiza la fogata bailable donde intercambian opiniones y sobre todo existe un enriquecimiento cultural entre los visitantes y residentes. Exhibiciones agrícolas: donde el turista aprende acerca de las técnicas agrícolas prehispánicas y la cosmovisión andina del campesino o comunero. Visitas guiadas al Parque Arqueológico, los comuneros debidamente capacitados son los propios guías turísticos que muestran a los visitantes los sitios arqueológicos más destacables del PAR. Gráfico 2. 1 Comparación de arribos turísticos 2017 Fuente: los datos correspondientes a 2017. Estadísticas de arribos 2017. Los datos correspondientes a 2017. MINCETUR. 73 En este gráfico podemos observar los arribos turísticos desde el total llegado a Perú, Cusco, al Parque arqueológico de Raqchi y cuántos finalmente son atendidos por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, de acuerdo a las estadísticas elaboradas por MINCETUR en el año 2017. 2.3.2.3. Percepciones de los turistas que visitan Raqchi como experiencia de Turismo Rural comunitario a) Sobre los rasgos vivenciales que destacan en el producto turístico de Raqchi con la práctica del turismo vivencial “En su mayoría, los turistas destacan en que, las familias que los acogen son muy amables y hospitalarios, las habitaciones son cómodas, las actividades que realizan muy entretenidas; en sí, el servicio en general es único por lo especial que es la comunidad y la originalidad del servicio”. (QUISPE, John y ATAU, William 2018). b) Sobre si Raqchi es un destino propicio para la práctica del turismo vivencial 74 “La mayoría de los turistas coincide en que Raqchi si es un buen destino para la práctica del turismo rural comunitario, tanto por el acondicionamiento de los hospedajes, las actividades que se realizan cuando ellos toman el servicio, la variedad de alimentos que se les ofrece, la calidez con la que los atienden y el mismo pueblo de Raqchi, que se presta para realizar la actividad”. (QUISPE, John y ATAU, William 2018). c) Sobre si estarían dispuestos a regresar a practicar actividades relacionadas al turismo vivencial. “La respuesta es SI, todos los turistas están dispuestos en volver a practicar el turismo rural, justamente por las actividades que se realizan, que para algunos de ellos son únicas. Al mencionarnos sobre si volverían a practicar, un gran porcentaje nos indicó que, en sus siguientes destinos por conocer, buscaran si se practica el turismo rural por lo especial que cada lugar tiene por ofrecer”. (QUISPE, John y ATAU, William 2018). d) Sobre si estarían dispuestos a incrementar su gasto en Raqchi con la práctica de actividades de turismo vivencial “Al preguntar a los turistas sobre si estarían dispuestos a incrementar sus gastos, la gran mayoría respondió que estaban satisfechos con el precio que pagaron por el servicio brindado y si incrementarían sus gastos, siempre que las actividades que se les incluya sea de mayor beneficio a su estadía dentro de la comunidad”. (QUISPE, John y ATAU, William 2018). 2.3.2.4. Recursos turísticos con los que cuenta la asociación La Asociación de turismo vivencial Raíces Inkas, combina sus actividades y servicios turísticos con los recursos turísticos de la comunidad de Raqchi. Así encontramos la presencia del PAR, que ayudó bastante a la llegada de turistas y poco a poco a la consolidación del Turismo rural comunitario. En el siguiente cuadro y gráfico notamos la evolución de las llegadas de visitantes al PAR (Parque arqueológico de Raqchi). 75 Gráfico 2. 2 Llegada de visitantes a Raqchi Fuente: los datos correspondientes a 1995 – 2002. Estadísticas de visitantes de los museos y sitios arqueológicos del Perú (1992-2007). Los datos correspondientes a 2003 – 2016. MINCETUR. Tabla 2. 3 Arribos turísticos a Raqchi (2017-2018) Arribos turísticos Raqchi Año Nacionales Extranjeros total 2017 22 509 108 365 130 874 2018 24 921 106 168 131 089 Fuente: elaboración propia de acuerdo a los datos correspondientes a 2017-2018. Estadísticas de visitantes de los museos y sitios arqueológicos del Perú (2018). Los datos correspondientes a 2017- 2018. MINCETUR. Según fuentes oficiales se aprecia que en el año 1995 el Parque Arqueológico de Raqchi recibió 844 visitantes. Es entonces que a partir de este año se observa la constante afluencia de turistas. En el año 1999 se registra un incremento de visitas respecto de los años anteriores siendo el número total de 2 153. Sin embargo, el crecimiento considerable ya se registra en el año 2001 teniendo una ligera caída en el año 2002 y consolidándose en el año 2003 con un constante crecimiento de 76 visitantes, llegando a tener 120 215 visitas en el 2016 y 10 mil más en 2018 (131 089). Se puede observar en el cuadro un crecimiento sostenido de visitas al PAR. Por otro lado, la disminución de visitas en algunos años no es significativa. La restauración y puesta en valor por el INC de este sitio arqueológico, y la mejora de la infraestructura vial del tramo Cusco – Puno motivó el interés de los visitantes por este lugar. El interés de las instituciones estatales y privadas por incrementar el flujo de visitas al PAR hizo que se realice mayor publicidad con este propósito, como por ejemplo lo hicieron (entre los años del 2001 – 2007) con el Proyecto Corredor Cusco – Puno, fomentando el turismo vivencial, y la producción artesanal dirigida al mercado turístico. Asimismo, las agencias de viaje mostraron un interés por el Corredor Turístico Cusco – Puno al cual pertenece Raqchi, un caso a mencionar es la empresa Turismo MER que ofrece un servicio turístico con su “Ruta del Sol” que incluye visitas a diferentes atractivos turísticos, incluido Raqchi. En un contexto nacional podemos mencionar la estabilidad socioeconómica que se dio en nuestro país en la década de los 90, y la publicidad nacional de turismo que se realiza en el periodo del año 2001 – 2016 impulsó el crecimiento del sector. En la actualidad el turismo que se practica en el área de estudio es principalmente el turismo cultural, como lo define el MINCETUR “turismo que satisface el deseo de conocer la historia del lugar y de admirar atractivos culturales, sitios arqueológicos, monumentos arquitectónicos, inmuebles históricos y museos.” Siendo su principal atractivo el Templo de Wiraqocha que forma parte del Parque Arqueológico de Raqchi. Además, también, hallamos el turismo rural comunitario, actividad turística que “se desarrolla en el medio rural de manera sostenible y con participación de las comunidades campesinas y/o nativas” (MINCETUR), que en este caso son los servicios que ofrecen los de la Comunidad de Raqchi. Cuadro 2. 6 Ficha de inventario del Parque Arqueológico de Raqchi NOMBRE: PARQUE ARQUEOLOGICO DE RAQCHI UBICACIÓN: DISTRITO PROVINCIA REGION: CUSCO : : SAN CANCHIS PEDRO CATEGORIA: 2.Manif estaciones Culturales TIPO: Sitios Arqueológicos SUBTIPO: Edificaciones (Templos, fortalezas, plazas, cementerios…) JERARQUIA: III DESCRIPCION “Raqchi, conocido también como "Templo de Wiracocha" o "Partenón Inca", es un conjunto arqueológico incaico que data del siglo XV. Considerada como una de las obras de ingeniería más audaces llevadas a cabo por los Incas. La ciudadela de Raqchi, es uno de los atractivos más grandes por su impresionante arquitectura, en el que destacan el Templo al Dios Wiracocha, portentosa construcción en piedra y barro que testimonia la grandeza del Estado Inca, el área arqueológica es amplia y compleja, entre las que destacan el templo de Wiracocha ubicado sobre una explanada y dividido en dos naves con gigantescas columnas y muros que llegan a tener una altura de 14 m. el cuartel o guarnición militar edificio rectangular cercado totalmente por muros, con doce pares de habitaciones distribuidas simétricamente en su interior, con callejones y patios que divide en las habitaciones y cinco a seis hornacinas trapezoidales en cada recinto, el núcleo o colegio sacerdotal ubicado en la parte posterior del templo, hacia la zona norte, con numerosas habitaciones grandes y pequeñas, los trajes o zona de graneros con depósitos de forma circular dispuestos en filas en un número de alrededor de 200 colcas, los baños del inca que se hallan hacia el este del templo de Raqchi y que están formados por una pequeña explanada de cuyos muros en ángulo recto brota agua pura y cristalina- , el cuartel de alojamiento o "Raccay Raccay" ocho enormes habitaciones o galpones ubicados al norte del complejo, a medio kilómetro de distancia, encuadrados en un patio rectangular, de 41 por 27 m, el Chasqui Huasi ubicado también hacia las afueras del complejo, el Aucca Wasi o cárcel, los cementerios de Ccumo Ccacca, la zona de andenes y el camino real, entre otras construcciones. Este conjunto arqueológico, está considerado como una de las obras de ingeniería más audaces hecha por los incas y lo majestuoso del templo de Wiracocha que está con piedra y la parte superior de adobe mezclado con ichu y pelos de animal”. (Quispe, Atau 2018: 31) PARTICULARIDADES: Fue declarado por el Instituto Nacional de Cultura como Principal Parque arqueológico con R.D.Nº 392/INC-2002. Reconocido como “Parque Arqueólogico de Raqchi” mediante R.D. Nacional N° 392-2009. ESTADO ACTUAL TIPO DE INGRESO ÉPOCA DE ACCESO VISITA BUENO BOLETO O TICKET TODO EL AÑO TERRESTR E 77 TIPO DE VISITANTE Y GRADO DE AFLUENCIA: (4) EXTRANJERO (3) NACIONAL (2) REGIONAL (1) LOCAL INSTITUCIÓN ENCARGADA DEL LLENADO DE LA FICHA: DIRCETUR – CUSCO. Sin embargo, los recursos turísticos de la comunidad de Raqchi, también son culturales y paisajísticos, como se detalla en los siguientes cuadros y fichas de inventario turístico. Cuadro 2. 7 Ficha de inventario de la comunidad de Raqchi NOMBRE: PUEBLO DE RAQCHI UBICACIÓN: DISTRITO: PROVINCIA: REGION: SAN PEDRO CANCHIS CUSCO CATEGORIA: 2.Manifestaciones Culturales TIPO: Pueblos SUBTIPO: Pueblos Tradicionales JERARQUIA: II DESCRIPCION El pueblo de Raqchi se ubica a 3,485 msnm. El territorio de la zona es de lava convertida en rocas. Esta se originó por la erupción del volcán Quinsachata, en cuyas laderas se asienta el poblado. Pueblo de rasgos indígenas, posee tradición oral y cultural, sus habitantes se dedican mayormente a la agricultura y la cerámica. La arquitectura de sus viviendas es en base a adobe, acondicionada, un grupo de familias ha adaptado sus viviendas para recibir a los visitantes en el programa de turismo rural comunitario, Ofrece al visitante artesanía textil y cerámica a través de su centro artesanal Raqchi comprende un área rural de 170 viviendas y dentro de sus atractivos turísticos destaca su producción artesanal alfarera y el Festival Folklórico que realizan todos los años, cada tercer domingo del mes de junio, donde hacen su presentación numerosas danzas de diversos lugares, con sus vestimentas típicas. En Raqchi se ha desarrollado uno de los proyectos de turismo vivencial más interesantes del Perú. Pasar allí unos días permite al viajero descubrir un museo vivo donde lo ancestral mantiene su vigencia en distintas expresiones de cultura, como la cerámica, la música, la danza, la gastronomía, la indumentaria. Parte de la comunidad es el magnífico templo inca dedicado a Wiracocha (Quispe, Atau 2018: 32). 78 ESTADO TIPO DE ÉPOCA DE VISITA ACCESO ACTUAL INGRESO BUENO LIBRE TODO EL AÑO TERRESTRE TIPO DE VISITANTE Y GRADO DE AFLUENCIA: (4) (1) (2) REGIONAL (3) LOCAL EXTRANJERO NACIONAL INSTITUCIÓN ENCARGADA DEL LLENADO DE LA FICHA: DIRCETUR – CUSCO. Cuadro 2. 8 Ficha de inventario de la cerámica de Raqchi NOMBRE: CERAMICA DE RAQCHI UBICACIÓN: DISTRITO: PROVINCIA: REGION: SAN PEDRO CANCHIS CUSCO CATEGORIA: 3.Folclore TIPO: Artesanía y artes SUBTIPO: Cerámica JERARQUIA: I DESCRIPCION La comunidad de Raqchi se ha caracterizado por ser, históricamente, un pueblo alfarero. La artesanía está destinada al mercado turístico, así como al mercado local. La cerámica es de tipo utilitario y decorativo. Las técnicas utilizadas en la elaboración de la cerámica son ancestrales, pues se utilizan para la elaboración de éstas, técnicas como el “enrollado”, el “laminado”, y el “modelado”; asimismo, antes, en el proceso de quemado se utilizaba el “horno de cama de bosta”, hoy se utilizan hornos circulares a leña, elaborados con adobes. La materia prima se obtiene en la misma localidad pues cuentan con canteras de distintos tipos de arcilla. También obtienen agregados del volcán apagado “Kinsachata, uno de sus apus locales. En este lugar los ceramistas se abastecen, desde siempre, de una arena que da a las piezas una resistencia y calidad únicas”. El principal lugar de expendio de estos bienes es el mercado artesanal de Raqchi, ubicado en su plaza principal. La alfarería de Raqchi es ornamental, utilitario y de rituales. Entre las piezas que son representativas son el raq´e, el mak’as, tumina, puruña, p’ukus, el aríbalo, quinsa ccocha, salamanca, qero, platos y otros. 79 TIPO DE INGRESO ÉPOCA DE VISITA ACCESO Libre Todo el año Terrestre TIPO DE VISITANTE Y GRADO DE AFLUENCIA: (4) EXTRANJERO (3) NACIONAL (2) REGIONAL (1) LOCAL Fuente bibliográfica: Raqchi cerámica pre-hispanica y contemporánea – Irwin A. Ferrandiz Castro e Ismael Uscachi Santos. Folleto informativo “Raqchi al mundo” - Municipalidad de San Pedro. Plan Maestro del Parque Arqueológico de Raqchi. Fuente: Elaboración propia. Cuadro 2. 9 Ficha de inventario del festival de Raqchi NOMBRE: FESTIVAL DE RAQCHI UBICACIÓN: STRITO PROVINCIA:CAN REGION:CUS : CHIS CO SAN PEDRO CATEGO RIA: 5.A contecimientos programados TIPO: Eventos SUBTIPO: Festivales JERARQUIA: I DESCRIPCION Es uno de los festivales más notables de la provincia de Canchis, se realiza cada tercer domingo del mes de junio en la explanada de la comunidad de Raqchi. Se inició en el año de 1969 con el objetivo de rescatar, revalorar y difundir las costumbres, tradiciones y danzas autóctonas de la provincia. Este festival se organiza desde el mes de enero, tiempo en el que se realiza una preselección de las danzas que participarán en el festival. En escena se puede apreciar un promedio de 40 danzas de diferentes comunidades, colegios, municipalidades, universidades, asociaciones culturales de la región, del altiplano peruano y también de Bolivia. Además, se genera un fuerte movimiento comercial. TIPO DE INGRESO ÉPOCA DE ACCESO VISITA Libre Cada tercer Terrestre domingo de junio. TIPO DE VISITANTE Y GRADO DE AFLUENCIA: 80 (1) EXTRANJERO (2) NACIONAL (3) REGIONAL (4) LOCAL Fuente bibliográfica: Plan maestro del PAR. Folleto informativo “Raqchi al mundo” - Municipalidad de San Pedro. Video promocional “San Pedro, capital turística y medicinal de la provincia de Canchis” – Municipalidad de San Pedro. Fuente: Elaboración propia. Cuadro 2. 10 Ficha de inventario del volcán de Kinsach'ata NOMBRE: VOLCÁN KINSACH’ATA UBICACIÓN: DISTRITO: DISTRITO: DISTRITO: SAN SAN SAN PEDRO PEDRO PEDRO CATEGORIA: 1. Sitios naturales TIPO: Montañas SUBTIPO: Volcanes JERARQUIA: I DESCRIPCION Está Ubicada entre las comunidades campesinas de Quea, Cocha y Raqchi a 3 Km de San Pedro. Kinsach’ata proviene de una voz quechua que significa “tres cerros juntos”. Es un volcán apagado. Esta montaña está formada por la roca pómez de color negro y rojo y es utilizada para la elaboración de la cerámica. La importancia de este volcán se debe a que es considerado un “APU” (deidad andina), montaña sagrada que protege a sus pobladores, en las faldas de la montaña aún se pueden hallar cementerios prehispánicos, restos del camino inca y la muralla de origen inca. Otra característica de este lugar es la vista panorámica que ofrece del Parque Arqueológico de Raqchi, resultando en un mirador natural. 81 ESTADO ACTUAL TIPO DE INGRESO ÉPOCA DE VISITA ACCESO Regular Libre Todo el año Terrestre (a pie) TIPO DE VISITANTE Y GRADO DE AFLUENCIA: (1) EXTRANJERO (2) NACIONAL (3) REGIONAL (4) LOCAL Fuente bibliográfica: Plan maestro del PAR. Inventario de los recursos turísticos del distrito de San Pedro - Municipalidad de San Pedro. Conociendo el Cusco, manual histórico arqueológico – Dr. Jorge Escobar Medrano Fuente: Elaboración propia Cuadro 2. 11 Ficha de inventario de la Capilla de Raqchi NOMBRE: CAPILLA DE RAQCHI UBICACIÓN: DISTRITO: PROVINCIA: REGION: SAN CANCHIS CUSCO PEDRO CATEGORIA: 2.Manifestaciones Culturales TIPO: Arquitectura y espacios urbanos SUBTIPO: Capilla JERARQUIA: I DESCRIPCION La construcción de la Capilla de Raqchi está ubicada en la plaza principal de la comunidad. Data de fines del siglo XVIII. El material usado para la construcción de la parte principal es en su mayoría piedra y mortero, cuenta con dos torres en cuya construcción se utilizó piedra volcánica (pómez y andesita). La parte posterior de la capilla está construida con adobones y el techo de doble cubierto con tejas. Las principales festividades religiosas cristianas se desarrollan en este lugar. ESTADO ACTUAL TIPO DE ÉPOCA DE ACCESO INGRESO VISITA Bueno Libre Todo el año Terrestre TIPO DE VISITANTE Y GRADO DE AFLUENCIA: (1) EXTRANJERO (2) NACIONAL (3) REGIONAL (4) LOCAL 82 83 Fuente bibliográfica: Folleto informativo “Raqchi al mundo” - Municipalidad de San Pedro. Fuente: Elaboración propia. - Museo de sitio y el Centro de interpretación Hace algunos años atrás el PAR tenía un museo de sitio el que actualmente ya no está habilitado, algo similar sucede con el centro de interpretación implementado por el MINCETUR con el programa “De mi tierra un producto” en el año 2016, tampoco está habilitado. Su uso actual, es el de centro de reuniones comunales. Ilustración 2. 4 Centro de interpretación 2.4. Investigaciones Relacionadas 2.4.1. Huertas, N., Su investigación: “Turismo rural comunitario como una propuesta metodológica de innovación social para comunidades en conflicto. Caso Montes de María, 2015; tiene como propósito presentar una propuesta metodológica de innovación social para comunidades en conflicto (caracterizados por la pobreza, pero con gran riqueza natural y cultural), para lo cual se propone al turismo rural comunitario (TRC) como impulsor de procesos de construcción para la paz y cuyo objetivo último es el desarrollo humano sostenible de los territorios; en ese sentido el turismo es un medio y no el fin. para 84 ello se revisaron cuatro experiencias en Colombia de TRC, cada una con sus propios conflictos y condiciones especiales, en los que se determinaron las lecciones dejadas - i) el turismo comunitario es una forma de gestión que promueve la inclusión de comunidades vulnerables; ii) la clave del éxito estará asociada al surgimiento de liderazgo dentro de las comunidades; iii) la participación de las comunidades es esencial en el proceso de planeación; iv) la cultura es la base del atractivo turístico, por tanto la cultura se convierte en generadora de desarrollo; v) existen diversas dificultades a las cuales enfrentarse en los procesos de implementación de este tipo de turismo, entre ellas la comercialización y la financiación son dos de los obstáculos más grandes a sobrepasar. Por último, se utiliza como comunidad de estudio a los montes de maría, territorio conocido a finales de los 90s por el conflicto armado en Colombia, para estudiar su potencial turístico y proponerle la metodología aquí analizada, pues se ha comprobado la hipótesis de que todos los territorios se pueden convertir en destinos turísticos” (HUERTAS 2015: 20). 2.4.2. Morales, S., En su estudio: “Redes y actores en la construcción del entramado turístico en el espacio rural. Dos casos de estudio en Perú y Argentina: el Valle del Colca y Tafí del Valle, 2014., se esfuerza por construir un marco en el que tengan cabida la observación de campo, la comparación y el análisis del discurso. Tomando como objeto de estudio dos espacios geográficos: el Valle del Colca, en Perú y Tafí del Valle, en Argentina. La investigación se plantea como objetivo central estudiar el proceso de construcción e institucionalización de las áreas rurales, analizando las prácticas de prestadores de servicios, gobierno, organizaciones no gubernamentales, cooperantes, turista y otros, así como sus políticas y discursos, tanto en lo cultural como en lo económico y territorial. La metodología es de corte cualitativo, así como de un enfoque holístico del fenómeno, basado en cuatro ejes teóricos: la teoría del Actor-Red, el análisis comparativo, la etnografía y el análisis crítico del discurso. Se llevaron a cabo entrevistas semi-estructuradas a pobladores y expertos en las ciudades de Lima, Arequipa, Tucumán y Buenos 85 Aires, usando como técnica de selección la bola de nieve “para detectar los actores principales. Desde la perspectiva del autor, el rompimiento de paradigmas tan necesario al turismo debe conseguirse desde un acercamiento interdisciplinario. Encasillar al turismo en la visión de actividad económica opaca la gran cantidad de elementos que lo conforman: el trabajo documental y de campo evidencian que dadas las repercusiones políticas y sociales se trata de un fenómeno con entramado complejo; su construcción e institucionalización requiere de transformaciones considerables del turismo y la reconfiguración de lo rural, su sustentabilidad está íntimamente ligado con los planes proyectos y estrategias” (MORALES 2014: 5). 2.4.3. Orellano, C., Chacolli, M., y Díaz, A., Analizaron desde el enfoque de la Gerencia Social, el turismo rural comunitario y la cogestión implementada en el circuito ecoturístico Lomas de Lúcumo, y su contribución al desarrollo económico local del Centro Poblado Rural Quebrada Verde, ubicado en el distrito de Pachacamac, departamento de Lima; identificando para ello sus componentes, actores, procesos, logros y desafíos. El período de investigación abarca los años 2015 - 2016, y la estrategia de investigación utilizada fue el “Estudio de Caso”, con metodología cualitativa y cuantitativa. El empleo de esta estrategia metodológica, con técnicas de investigación como la encuesta, observación, análisis documental y entrevistas semi-estructuradas, permitió un análisis sistémico del territorio y de la gestión de los actores involucrados en él, conocer sus potencialidades, cultura, participación, cuellos de botella y perspectivas a futuro. Los hallazgos de la investigación muestran que la población ha sabido aprovechar de forma responsable el capital natural y ecológico de su territorio, las Lomas de Lúcumo, a través de la implementación del Turismo Rural Comunitario (TRC) en la zona, creando así una importante fuente generadora de ingresos. Tal es así, que, en la actualidad, el TRC es la principal actividad económica desarrollada en el Centro Poblado. Asimismo, se evidenció la presencia de cogestión en el territorio, a través de la participación, cooperación y relaciones de confianza entre instituciones públicas, privadas y organizaciones sociales de base. Estos 86 aspectos han contribuido a que se promueva el desarrollo económico local en el Centro Poblado Rural Quebrada Verde (Orellano, Chacolli 2017: 3) Mencionando, además, que existen acciones por mejorar, como el generar la participación de más organizaciones de base sectoriales, fortalecer las relaciones de confianza entre los actores intervinientes en el desarrollo económico local de Quebrada Verde; y de esta manera optimizar la cogestión y la actividad turística en el territorio, concibiéndolos como ejes claves para lograr un mayor impacto a favor de la economía local (Orellano, Chacolli 2017: 3). 2.4.4. Castro, P., En su investigación: “Análisis del rol y desempeño de la red de actores involucrados en la gestión del turismo rural comunitario desarrollado en la Reserva Privada de Chaparrí, perteneciente a la Comunidad Campesina Muchik Santa Catalina de Chongoyape, provincia de Chiclayo, departamento de Lambayeque período 2013 – 2015. Indagó sobre los principales factores de gestión local que han hecho de Chaparrí un caso exitoso, enfocándose en el desenvolvimiento de los protagonistas, identificando los valores o aspectos subjetivos que estaban detrás de este desempeño. Empleando el método cualitativo y estudio de caso como la forma idónea de abordar esta investigación. La información fue recogida a través de las tres técnicas: Encuesta, Observación y Entrevista. Los resultados dan cuenta de la existencia de factores de orden cultural y social que estarían detrás del éxito de la gestión comunal. Así mismo, los hallazgos permitieron comprender el papel del Programa Nacional de Turismo Rural Comunitario, que acoge y acompaña a este producto turístico, ya que la intervención sólo se limita a programas de capacitaciones para mejoramiento de la calidad de los servicios y promoción, mas no a un acompañamiento en términos de gestión, por el contrario, el programa confirmó y perfeccionó sus postulados gracias a esta experiencia” (Castro 2016: 4). 2.4.5. Sepúlveda, H. Basurto, R. y Vizcarra, Y., 87 En su tesis: “Plan estratégico para el desarrollo del turismo rural comunitario en la Región Cusco, 2010; después de un análisis de los factores externos e internos que afectan el turismo rural comunitario en la Región y aplicando el proceso de planeamiento estratégico, se plantean la visión, misión, objetivos de largo y corto plazo, así como las estrategias y políticas necesarias para el crecimiento del subsector en la Región Cusco. Las principales estrategias formuladas para ser implementadas durante la vigencia del plan estratégico están relacionadas con la construcción de infraestructura, la creación de productos innovadores, la implementación de planes de marketing, la capacitación del recurso humano y mejorar la calidad y la atención del turista. Con estas estrategias se busca en el largo plazo aumentar la llegada de turistas, tener un crecimiento en las ventas y aumentar el tiempo de estadía de los turistas en los emprendimientos de turismo rural comunitario. Finalmente se propone la creación de una asociación de emprendimientos rurales comunitarios en la región Cusco, que se encargue de la implementación y control del plan estratégico, además de la gestión de alianzas con los entes públicos, privados y ONG’s” (Sepúlveda, Bazurto, Vizcarra 2010 :13-14). 2.4.6. Quispe, J. y Atau, W., Realizaron una investigación con la finalidad de identificar los impactos económicos, socio-culturales y ambientales que genera la actividad turística en la comunidad campesina de Raqchi , provincia de Canchis , empleando una metodología (cualitativa y cuantitativa), para lo cual se efectuó la revisión bibliográfica acerca del tema, se convivió con las familias de la comunidad, se diseñó guías de observación, entrevistas y encuestas que se aplicaron a las personalidades involucradas en la comunidad, a las agencias de viaje, visitantes a Raqchi y a las familias de la comunidad. Lo que demanda que sea esta una investigación mixta (cualitativa y cuantitativa). El análisis de datos, reveló que la comunidad de Raqchi ha sido beneficiada con la presencia de la actividad turística, principalmente, en el aspecto económico, permitiéndoles tener mayores oportunidades de trabajo, educación de sus hijos y mejoramiento de las viviendas, 88 sin embargo esta actividad también generó impactos negativos en las relaciones sociales que mantienen las familias dentro de la comunidad así como la generación de residuos sólidos por la cantidad de visitantes que recibe Raqchi. 2.4.7. Fundación CODESPA Fundación CODESPA (a partir de ahora, Codespa), es una organización española sin ánimo de lucro con 30 años de experiencia en el campo de la cooperación internacional para el desarrollo. Como fundación internacional orientada al desarrollo económico, social y humano, el principal objetivo formulado es "ayudar a las personas que tienen menos recursos para superar la pobreza" (Fundación CODESPA, 2014, p.14). Codespa administra 100 proyectos de desarrollo en 16 países y además se dedica a la evaluación intensiva del trabajo, la gestión del conocimiento y la investigación, así como a la innovación y capacitación para el desarrollo profesional de las empresas (Fundación CODESPA, 2014; CODESPA, 2015). La fundación da la bienvenida a otras instituciones y empresas de desarrollo para involucrarse en la lucha contra la pobreza, ofreciendo asesoramiento sobre criterios de impacto, sostenibilidad, equidad e inclusión. Un enfoque claro consiste en ayudar a las personas más necesitadas, ofreciéndoles las oportunidades que necesitan para desarrollar habilidades y de esa manera estimular su propio desarrollo (CODESPA, 2015). Esto generalmente podría describirse como un enfoque de empoderamiento. "En CODESPA creemos que al brindar las oportunidades correctas podemos ayudar a aliviar la pobreza y permitir que los pobres se hagan cargo de su propio desarrollo a través de su propio trabajo. Confiamos en la capacidad humana para construir un mundo más justo y más equitativo ". (Fundación CODESPA 2014: 14) 89 La fundación tiene como objetivo hacer esto a través del desarrollo social y el desarrollo económico y los proyectos de inversión. Otros objetivos que deben alcanzarse a través de proyectos y programas son: la creación de economías inclusivas; logrando un impacto real con cada acción; y excluir la dependencia (Fundación CODESPA, 2014). Según CODESPA (2014), el desarrollo económico y social es un motor para el desarrollo humano. Los objetivos mencionados anteriormente se logran a través de los proyectos que utilizan tres herramientas: microcrédito, capacitación y comercialización. Para facilitar el acceso a la educación, préstamos pequeños, capacitación laboral y mercado apropiado. Algunas líneas de trabajo establecidas en los tres niveles de desarrollo son: microfinanzas para el desarrollo; desarrollo de mercados rurales; entrenamiento profesional e integración; educación financiera; turismo administrado por la comunidad; y alianzas con el sector privado (Fundación CODESPA, 2014, Fundación CODESPA y CAF banco desarrollo América Latina, 2013). Uno de los proyectos de Codespa se refiere a mejorar la sostenibilidad de las iniciativas de CBT (Community Based Tourism) en América Latina. El programa “RUTAS: turismo comunitario con calidad sostenible” es una colaboración entre Codespa y el Banco Interamericano de Desarrollo, CAF. "Con el objetivo de consolidar una oferta turística de calidad con un claro enfoque en la sostenibilidad y de proyectos de turismo comunitario para mejorar las vidas de la población rural que vive en la pobreza" (Fundación CODESPA y CAF Banco Interamericano de Desarrollo, 2013). Desde 2011, este programa está ayudando a las comunidades indígenas de Bolivia, Ecuador y Perú a obtener ingresos adicionales de sus propias actividades de turismo rural gestionadas por la comunidad (CODESPA, 2015b). Esto sirve al objetivo general de lograr un futuro mejor para 1690 familias de agricultores indígenas. 90 2.4.8. RITA: Red Indígena de Turismo de México SAC Es una asociación civil de empresas diversas (32 organizaciones el movimiento indígena de México) cuyo propósito es hacer que sus asociadas y asociados avancen y progresen mediante el ejercicio pleno de los derechos fundamentales y específicos de los pueblos indígenas, reconocidos por el Estado Mexicano y en el ámbito internacional en la configuración económica, social, cultural, ambiental y política. Integrando participativamente estrategias de fortalecimiento humano, social, económico y productivo. La finalidad es consolidar la estructura organizativa de RITA para coadyuvar al desarrollo comunitario con identidad de sus asociadas y asociados, a la preservación y aprovechamiento de la biodiversidad en los territorios que poseen, así como al dialogo intercultural, con perspectiva de género y generacional, que permita una relación con el Estado, de respeto con los derechos humanos, muy en especial con los específicos de los pueblos indígenas (ciudadanía indígena). Ejes de trabajo: Desarrollo Comunitario con Identidad Biodiversidad Participación Intercultural en la Construcción de Paradigmas del Desarrollo Nacional Temas estratégicos: Turismo con Identidad Soberanía y Seguridad Alimentaria Amenazas a la Biodiversidad Mujeres y Jóvenes Derechos Específicos de Pueblos Indígenas (Participación en la Vida Pública del País, Derecho a la Consulta, Derecho al Consentimiento Libre, Previo e 91 Informado; Derecho al Desarrollo, Derecho a la Preservación, Renovación y Fortalecimiento de sus Instituciones; Derecho a la Autonomía y al Territorio) Proyectos Productivos 2.5. Conceptos clave 2.5.1. Calidad de vida Para definir el concepto de calidad de vida no podemos separar el “Enfoque de las capacidades” propuesto por SEN y reforzado por NUSSBAUM. "El enfoque se basa en una visión de la vida en tanto combinación de varios quehaceres y seres, en los que la calidad de vida debe evaluarse en términos de la capacidad para lograr funcionamientos valiosos". - El enfoque de calidad de vida Sen: “Es viable concebir la existencia de una persona como una amalgama de diversos quehaceres y aspectos, genéricamente denominados "funcionamientos". Estos abarcan desde aspectos tan básicos como el bienestar nutricional y la ausencia de enfermedades, hasta ocupaciones y aspectos más complejos, como el respeto propio, la preservación de la dignidad humana, la participación en la vida comunitaria y otros. La capacidad de una persona se refiere a las distintas combinaciones de funcionamientos entre las cuales puede elegir. En este contexto, la capacidad de una persona se equipara a la libertad que tiene para llevar a cabo un tipo de vida específico”. (Sen, Nussbaum 1996: 18). Involucrar las capacidades humanas en la libertad individual pasa por hacerse simultáneamente y no evaluar libertad individual antes de capacidad. De la manera como la capacidad se incorpora a la importancia en la calidad de vida, se refiere tanto a los logros "como a cuáles eran las opciones entre las que esa persona tuvo la oportunidad de elegir" "porque una persona puede tener la ventaja de gozar de más libertad y a pesar de ello, terminar logrando menos" (Sen 1985). 92 Se introduce aquí el tercer concepto fundamental en la teoría de Sen, que es el de "capacidades básicas". La expresión "capacidades básicas", empleada por Sen, tenía como objetivo destacar la habilidad para satisfacer ciertos funcionamientos de vital importancia hasta alcanzar niveles mínimos adecuados. La identificación de niveles aceptables mínimos de estas capacidades básicas (que, al no alcanzarse, se considera que las personas sufren privaciones extremas) puede ofrecer un enfoque para abordar la pobreza. (Sen 1980:67). Se asocian los "niveles mínimos aceptables" de las capacidades básicas con "ingresos mínimamente adecuados" y a veces se presenta incluso a la pobreza como un "asunto de ingreso inadecuado" más que como "una falla en las capacidades". Esto sirve para llegar a considerar que aplicar el enfoque sobre la capacidad a la pobreza, está "esencialmente equivocado". Pertinentemente aclara SEN que "el enfoque sobre las capacidades no está limitado al análisis de las capacidades básicas y el aporte al enfoque sobre la capacidad en el análisis de la pobreza, está en considerar "las variaciones interpersonales e intersectoriales en la relación entre los ingresos y las capacidades". La originalidad del enfoque de SEN radica en señalar la importancia de la elección como elemento constitutivo de la calidad de vida. En conclusión, el desarrollo de las capacidades humanas está estrechamente ligado a la calidad de vida, la cual no solo involucra el ingreso económico, adquisiciones materiales, sino también la participación en la toma de decisiones a lo que llamamos “libertad de elección”. 2.5.2. Participación comunitaria 93 El primer elemento de la cogestión es la participación; ésta según Bobadilla (2004: 135), es de tres tipos: (i) Receptiva, supone una población con escaso nivel de organización y receptora pasiva de información, sin asumir ninguna responsabilidad ni tomar decisiones (…) (ii) Funcional, donde la población participa para satisfacer objetivos o intereses particulares de una organización externa (…) (iii) Activa, aquella en la cual, la población participa asumiendo responsabilidades y compromisos de diversa índole –incluyendo la toma de decisiones- sobre la puesta en marcha de una propuesta impulsada por la misma población o por una organización externa (Bernabé, Chacolli, Díaz 2017: 125). El portal del Centro Interamericano para el Desarrollo del Conocimiento en la Formación Profesional (CINTERFOR) adscrito a la Organización Internacional para el trabajo (OIT), publica una definición operativa de participación, acertada: "participación es toda acción colectiva de individuos orientada a la satisfacción de determinados objetivos. La consecución de tales objetivos supone la existencia de una identidad colectiva anclada en la presencia de valores, intereses y motivaciones compartidas que dan sustento a la existencia de un "nosotros"... a) Para mejorar sus posibilidades de acceso a bienes y servicios; b) para poder integrarse a determinados procesos en curso en una sociedad dada; c) para mejorar sus oportunidades de concretar su proyecto de vida; y d) para sentirse protagonistas, construir deliberadamente su futuro y reforzar en definitiva su autoestima". Participar, en principio, significa "tomar parte": convertirse uno mismo en parte de una organización que reúne más de una sola persona. Pero también significa "compartir" algo con alguien o, por lo menos, hacer saber a otros alguna noticia. De modo que la participación es siempre un acto social. Al mismo tiempo, en las sociedades modernas es imposible dejar de participar: la ausencia total de participación es también, inexorablemente, una forma de compartir las decisiones comunes (Morales 2013). 94 2.5.3. Interculturalidad La interculturalidad se entiende como el concepto de empatía, es decir ponerse en el lugar del otro. Según Francois Cavalie: La interculturalidad implica la interacción entre culturas, siendo un proceso de comunicación entre diversos grupos humanos con costumbres distintas. Su característica fundamental es la "horizontalidad", lo que significa que ningún grupo cultural se sitúa por encima de otro, fomentando la igualdad, integración y convivencia armoniosa entre ellos. Aunque la interculturalidad se basa en el respeto a la diversidad y en el crecimiento equitativo de las culturas, no está exenta de generar posibles conflictos, ya sea por la adaptación o por el proceso mismo de aprender a respetar. Sin embargo, la particularidad radica en que estos conflictos se resuelven mediante el diálogo y la escucha mutua, siempre priorizando la horizontalidad en el proceso. Es esencial tener en cuenta que la interculturalidad se refiere tanto a la interacción cultural a nivel geográfico y cultural como a cualquier situación en la que surjan diferencias de cualquier índole. Así mismo, nos señala los requisitos, etapas y dificultades: Requisitos: - Visión dinámica de las culturas. - Comunicación, como base principal para mantener y fortalecer las relaciones cotidianas. - Construcción de una ciudadanía, basada en la igualdad de derechos. Etapas: - Negociación; esta etapa está dirigida a evitar conflictos. - Conversión; es decir, ponerse en el lugar o puno de vista del otro. - Descentralización; perspectiva en la que nos alejamos de uno mismo, a través de una reflexión de sí mismo. Dificultades: - La interculturalidad está sujeta a diferentes variables: - Hegemonía cultural 95 - Política y economía de países y regiones. - Definición del concepto de cultura. - Obstáculos de comunicación: diversidad de Idiomas - Carencia de Políticas de Estado. - Sistema económico exclucionista - Jerarquías sociales - Ideologías discriminatorias. - Desconocimiento de grupos culturales y sociales. - Marcada exclusión en el ejercicio y respeto de los derechos humanos y de género (Cavalie 2013). 2.5.4. Turismo Rural Comunitario Se define como actividad turística rural toda aquella que tiene lugar en entornos rurales, de forma planificada y sostenible. Esta actividad se fundamenta en la participación de las poblaciones locales, organizadas para el beneficio comunitario, siendo la cultura rural un elemento fundamental del producto. “Los orígenes del TR se remontan a la crisis de la agricultura en los años 60 vivida en Europa, lo que suscito la emigración masiva de los agricultores a las ciudades generando un despoblamiento de los espacios rurales. En los años 80, a través de los denominados Programas Leader se presentó una concertación de políticas agrícolas comunes en la Unión Europea buscando el desarrollo rural a través de brindar una alternativa productiva a las familias campesinas” (Canoves, Villarino, Herrera 2006). “Gran parte de los recursos de la política de subsidios, se destinó a proyectos de Turismo Rural: “se realizan importantes aportes a la recuperación de la calidad de vida rural europea, y su revalorización”. En breve, se puede considerar que el TR se ha utilizado como instrumento de revitalización en las zonas rurales amenazadas por el abandono” (López 2013). “Por su parte, en América Latina, los inicios de TR se remonta o bien a iniciativas de emprendedores rurales que identificaron oportunidades de negocio para atender una incipiente demanda, o a proyectos desarrollados con el apoyo de instituciones”. (Barrera: 2009) “señala que el TR no es un negocio de hotelería exclusivamente, sino que ofrece a los visitantes elementos únicos como la cultura y los paisajes de las áreas rurales - difícilmente reproducibles, pues su calidad y valor derivan de su relación con la comunidad -, y, los sintetiza en un producto turístico capaz de evocar sensaciones, que contiene una gran carga de experiencias emocionales y con alta dosis de identidad local. Las fuentes de esta identidad son 96 diversas: la geografía, la ecología, la identidad étnica, la historia, la arquitectura, las tradiciones y fiestas religiosas, la cocina, la música (Fonte & Ranaboldo, 2008). No obstante, es de señalar que estos productos, aunque emergen de la identidad, ello no significa que sean productos estáticos, más bien están en constante -transformación; sin embargo, en los ámbitos rurales, estos cambios son menos dinámicos; allí permanecen más intactos y por tanto revalorizan los territorios. La demanda mundial por productos de tipo rural ha venido aumentando y se observa una tendencia de turistas que se interesan por la vida rural”. (Huertas 2015: 59-60). - Estrategia Turismo Rural Comunitario en Perú Como parte de la política estatal, el MINCETUR impulsa el Turismo Rural Comunitario como la estrategia clave del sector turístico para fomentar la inclusión económica y social en las comunidades rurales ubicadas en los principales destinos turísticos del país. En este contexto, se basa en un conjunto de modelos de gestión que, a través de la participación local, facilitan el desarrollo turístico y la gestión empresarial, siendo elementos esenciales para la sostenibilidad de la actividad turística como complemento económico y la inclusión económica y social de las poblaciones rurales mediante el uso adecuado de sus activos naturales, culturales, financieros, humanos, sociales y físicos. Entre sus contribuciones más destacadas se encuentran la generación de actividades productivas propias del entorno rural, la conservación y el uso sostenible de los recursos naturales, el fortalecimiento de la identidad local, regional y nacional, así como la estimulación de la participación de la población, especialmente de mujeres y jóvenes. Además, fomenta la creación de negocios turísticos rentables y competitivos desarrollados por comunidades, generando empleo y proporcionando ingresos adicionales a la población rural. La Estrategia del Turismo Rural Comunitario del MINCETUR se desarrolla en base a tres líneas de acción que buscan: a) Fortalecer las competencias y capacidades de los emprendedores rurales para el adecuado manejo de sus negocios turísticos. b) Constituir productos únicos y altamente competitivos, que permita la articulación comercial mediante las Jornadas de Comercialización y otras plataformas de promoción. 97 c) Fortalecer la política institucional orientada a generar un turismo sostenible a través del rol protagónico de los emprendedores y el acompañamiento técnico del MINCETUR, así como del posicionamiento del país como líder latinoamericano en Turismo Rural Comunitario (PENTUR 2016:38). - Modelos de Gestión de Turismo Rural Comunitario en Perú Se han identificado 6 modelos en las diferentes experiencias nacionales y están relacionados a la forma legal en la que se han creado. No se ha desarrollado una mayor explicación sobre el origen de estos términos. a) Modelo cooperativo: “Caso Porcón (Cajamarca), que por su envergadura muestra altos niveles de rentabilidad económica y social”. (Castro 2016: 32). b) Modelo asociativo: “Gestionado por una determinada asociación y que presentan diferentes grados de desarrollo; en este modelo los propietarios son los socios de la organización: El Bendito (Tumbes), Raqchi (Cusco), Tingana (Moyobamba – San Martín), entre otros”. (Castro 2016: 32). c) Alianza entre comunidad y cooperación internacional: “Este esquema de relación no facilita en el corto plazo una apropiación por parte de la comunidad, más bien refleja un nivel alto de dependencia: Casa Matsiguenga (Madre de Dios)”. (Castro 2016: 32). d) Modelo Comunitario: “La iniciativa es asumida por la Comunidad, produciendo limitaciones en el desarrollo organizativo y de gestión: CN San Francisco, Parque de la Papa (Pisac-Cusco)”. (Castro 2016: 32). e) Alianza entre asociación y ONG: “La gestión del emprendimiento está a cargo de la organización con el apoyo de la ONG a nivel de infraestructura y desarrollo de capacidades. Los rendimientos son distribuidos entre las partes: Vicos (Ancash), Huáscar, Huandy, Taquile”. (Castro 2016: 32). f) Alianza entre asociación y empresa privada (Joint Venture) 8: “Se trata de una empresa que invierte en infraestructura y equipamiento, transfiere tecnología, asistencia técnica, promoción comercial y, en perspectiva es concesionario, por ejemplo, en el caso de Posada Amazonas y de la Reserva Privada de Chaparrí” (Castro 2016: 32). 98 CAPITULO III: DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN O ESTRATEGIA METODOLÓGICA 3.1. Estrategia Metodológica La metodología es de carácter cualitativa, basada principalmente en la indagación y análisis de las acciones y estrategias aplicadas en la implementación del Modelo de Gestión de Turismo Rural Comunitario aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas” en la ciudad de Cusco, durante el periodo 2018-2019. Dicha metodología permite, además, comprender los factores que favorecieron su implementación y si en ella se consideró el enfoque intercultural. La investigación cualitativa por su flexibilidad, posibilita la utilización de diversas técnicas y herramientas que permiten un conocimiento más claro y profundo de la problemática objeto de estudio, a partir del recojo de evidencias de los diversos actores inmersos en el desarrollo del turismo rural comunitario en la localidad de Raqchi de la ciudad de Cusco y más especificamente de la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”. 3.1.1. Forma de investigación: Se plantea como forma de investigación el “estudio de caso”, el cual permite indagar y conocer los factores que favorecieron la implementación del Modelo de Gestión de Turismo Rural Comunitario a través de las acciones desarrolladas por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas” en la ciudad de Cusco, así como las acciones y estrategias aplicadas para promover la participación comunitaria, contribuir al logro de objetivos comunes y mejorar la calidad de vida de sus participantes, durante el periodo 2018-2019. 3.1.2. Fuentes de información: 99 El recojo de información tiene como fuente a todos aquellos actores locales involucrados en el turismo rural comunitario de la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas” tales como autoridades y líderes gestionadores, coordinadores e implementadores y la población beneficiaria de quienes se recabará percepciones, experiencias , apreciaciones, acciones, etc., así mismo se revisarán fuentes de información bibliográfica como documentos de gestión y/o implementación de dicho proyecto de emprendimiento local 3.1.3. Diseño muestral 3.1.3.1. Universo: El universo poblacional está conformado por todas las familias que conforman la comunidad de Raqchi de la ciudad de Cusco, involucradas o no en la actividad turística cuyo número exacto según el padrón general es de 80 familias en total. 3.1.3.2. Muestra: La muestra es no probabilística, elegida por conveniencia y estará conformada por las 18 familias pertenecientes a la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas” de la comunidad de Raqchi de la ciudad de Cusco, durante el periodo 2018-2019. 3.3. Técnicas e instrumentos para el recojo de información: 3.3.1. Entrevista: Dirigida tanto a las autoridades y líderes como a los pobladores de la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas” de la comunidad de Raqchi de la ciudad de Cusco. Para lo cual se elaborará una guía de entrevista con el fin de recoger información concerniente a la implementación de acciones y estrategias, logro de objetivos comunes, mejoramiento de la calidad de vida de los participantes y la consideración del enfoque intercultural en el modelo de gestión de turismo rural comunitario aplicado por dicha asociación. 100 3.3.2. Encuestas: Se utiliza como material de apoyo, aplicada a un determinado grupo de la población, participantes del proyecto y autoridades locales. El objetivo será recoger información que permita conocer si la actividad turística ha mejorado la economía del lugar, conocer los principales actores y la experiencia en sí del modelo de gestión aplicado al proyecto. 3.3.3. Observación: La cual permite el registro de información durante las visitas de campo, sobre las actividades, estrategias, calidad de vida, logro de objetivos de la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas” de la comunidad de Raqchi de la ciudad de Cusco, a través de una guía de observación y/o lista de chequeo. 3.3.4. Análisis Documentario Que consiste en la revisión y búsqueda de los documentos correspondientes a la conformación de la asociación, así como académicos, estadísticos, investigaciones, publicaciones, etc. Realizados dentro del área de estudio o similares que permitan respaldar la presente investigación. 3.4. Variables e Indicadores 3.4.1. Variables o dimensiones claves a) DIMENSIÓN 1: Procesos, actividades y su distribución en el proyecto de TRC de la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo. ¿Cuáles son los procesos, actividades y su distribución, del proyecto de turismo rural comunitario, desarrollado por la Asociación de 101 Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, para promover la actividad turística en la comunidad de Raqchi, ¿ciudad de Cusco? Variables: - Procesos y actividades que desarrolla el modelo asociativo aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”. - Distribución de procesos y actividades que desarrolla el modelo asociativo aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”. b) DIMENSIÓN 2: Estrategias implementadas y logro de objetivos del proyecto de TRC de Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo. ¿Cuáles son las estrategias implementadas por la asociación de turismo vivencial “¿Raíces Inkas”, a través de su modelo asociativo? ¿y cómo contribuyen al logro de los objetivos del proyecto? Variables: Estrategias que implementa la Asociación de Turismo Vivencial "Raíces Inkas" bajo el modelo asociativo. Logro de sus objetivos c) DIMENSIÓN 3: Percepciones de los asociados respecto a beneficios y dificultades del proyecto de TRC de la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo. ¿Cuáles son las percepciones de los asociados respecto a los beneficios y dificultades que ofrece el proyecto de turismo rural comunitario desarrollado por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” en la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco, periodo 2018- 2019? Variables: 102 Percepciones de los asociados de la Asociación de Turismo Vivencial "Raíces Inkas", a través de su modelo asociativo. d) DIMENSIÓN 4: Enfoque intercultural en proyecto de TRC de la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo. ¿En qué medida se ha considerado el enfoque intercultural en la implementación del proyecto de Turismo rural comunitario de la asociación de turismo vivencial Raíces Inkas, en la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco, periodo 2018-2019? Variables: Consideración del Enfoque Intercultural a través en el proyecto de TRC de la Asociación de Turismo Vivencial "Raíces Inkas", bajo el modelo asociativo. 3.5. Procedimientos de información La Asociación de turismo vicencial “Raíces Inkas” cuenta con 18 socios, de los cuales 4 son miembros de la Junta directiva. Para la presente investigación se elaboraron encuestas y entrevistas que se realizaron a todos los miembros de la asociación. Así mismo se consideró entrevistar a actores externos privados y actores gubernamentales cuya relación con la asociación existió a lo largo de su creación. Por otro lado, se estudió diversos documentos relacionados con la actividad turística en el país, tales como el PENTUR y los lineamientos para el Turismo Rural Comunitario en el Perú. Se usó el método de observación, durante las visitas a la Comunidad y sus instalaciones. Procedimiento de levantamiento de datos (trabajo de campo) La recolección de datos se dio en la Comunidad de Raqchi, ubicado en el Distrito de San Pedro de Raqchi. La primera entrevista, solo se hizo con los miembros de la Junta Directiva en una de las viviendas de los socios habilitadas para recibir huéspedes. Las encuestas realizadas a todas las socias restantes, se tomaron en sus centros de trabajo y algunas en sus propias viviendas. 103 Las visitas de reconocimiento de producto y servicio y el levantamiento de la información fueron programadas previa cita y coordinación con la Junta directiva, tomó 4 visitas, debiendo reprogramar alguna de ellas por cuestiones de problemas sociales en la región que dificultaron el acceso. Para el caso de entrevistas al equipo ejecutor (ONG Kilómetro Cero) y asesores del proyecto (MINCETUR), la primera se realizó de forma presencial en Cusco y la segunda vía whatsapp. Procedimiento de procesamiento y análisis de la información Se procesó la siguiente información: - 15 encuestas a los socios - 4 entrevistas a la Junta directiva - 1 entrevista al equipo ejecutor - 1 entrevista a asesor del proyecto La información realizada en las entrevistas se vio reforzada por las encuestas, debido a que en un primer momento se notó que las preguntas no eran comprendidas en su totalidad. Las entrevistas se transcribieron para luego procesarlas junto a las encuestas en el programa SPSS y luego exportarlas al programa WORD. El análisis de la información respondió a las preguntas de investigación y ayudó a conocer los resultados esperados, cotejando con las demás fuentes consultadas. CAPITULO IV: PRESENTACIÓN, ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS La investigación tiene como objetivo general conocer cuáles fueron los factores que favorecieron la implementación del proyecto de Turismo Rural Comunitario a través de los procesos, actividades y su distribución desarrolladas por la Asociación y analizando 104 las estrategias aplicadas, la promoción de la participación comunitaria, las percepciones de los beneficiarios y la consideración del enfoque intercultural, lo cual permite proponer medidas de mejora y fortalecimiento del proyecto. Para dar respuesta a este objetivo se recogió información, utilizando las técnicas de entrevista, encuesta y observación, logrando un análisis sobre la participación de los actores involucrados, la gestión del emprendimiento, sus potencialidades y planes a futuro. Los hallazgos de esta investigación responden a las preguntas específicas planteadas en el capítulo I. Las entrevistas fueron realizadas a miembros de la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, quienes son comuneros de la comunidad de Raqchi, la gran mayoría de ellos originarios de la zona o de lugares muy cercanos. Sus edades oscilan entre 30 a 50 años, sus actividades económicas principales son la agricultura y la venta de artesanías, pero como actividad alternativa están involucrados en el turismo rural comunitario, proporcionando servicios de hospedaje, alimentación y guiado. Cabe resaltar que las entrevistadas fueron mujeres en su mayoría, puesto que se reconoce el rasgo de socias principales a las mujeres. 4.1. Modelo organizacional Conocer los procesos, actividades y su respectiva distribución realizadas por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” para promover el turismo rural comunitario, nos ayuda a comprender y conocer a su vez los factores que han influenciado en el desarrollo de la actividad y del modelo asociativo, aplicado por ellos en el proyecto. Los diferentes conceptos sobre la implementación de proyectos de desarrollo distan muchas veces de la realidad, por ello es importante conocer a los participantes y analizar cuán involucrados están y en qué medida las acciones propuestas surgieron 105 del seno de la organización comunal y si fueron interiorizadas en el proceso. Es así que, las encuestas nos arrojan las edades de los participantes y sus principales actividades económicas, dejando conocer su influencia en el desarrollo del proyecto. El modelo asociativo, como estrategia organizativa, consiste en la unión de lazos de confianza, con acuerdos y cuentas claras, para ello se cuenta con libro de actas, estatuto y actas por cada reunión que establezca la asociación, documentos que son considerados de gestión básica. MINCETUR incluye a la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” dentro del modelo de gestión asociativo, el cual hace referencia a la forma de constitución del emprendimiento. Efectivamente, la asociación se encuentra registrada y reconocida en Registros Públicos bajo la partida registral n° 11002581, cuenta con una Junta directiva conformada por: Presidente, secretario, tesorero y vocales; y tiene los siguientes fines: a) Normar la organización, funcionamiento, disciplina y cumplimiento de los derechos y obligacionesd e los asociados empadronados del grupo b) Valorar, reafirmar y fomentar nuestra identidad y cultura andina c) Recuperar los valores de nuestros patrimonios heredados d) Practicar los diferentes valores culturales e) Conocer la vivencia de los turistas procedentes de otras latitudes f) Promocionar el turismo vivencial g) Mejorar las condiciones económicas de los asociados. Gráfico 4. 1 Junta Directiva 106 Fuente: elaboración propia de acuerdo a información de inscripción de Registros Públicos. Los estatutos permiten establecer las reglas que se cumplen a cabalidad. La disciplina en el cumplimiento de las reglas de la asociación es tal vez un factor de éxito del proyecto. Sumado a ello, un requisito importante para ser miembro es ser parte de la asociación por 2 años como observador, es decir participar en todas las reuniones, capacitaciones y actividades como parte de aprendizaje, pero sin recibir reservas hasta pasada la evaluación y prueba. Durante este periodo también es importante implementar en las casas, cocina, baño y habitación para recibir huéspedes. No se menciona en el estatuto, pero se designa una “distribuidora” de reservas, la cual asigna las diferentes llegadas de clientes a las casas de los socios; esta distribución se hace mediante el sistema rotativo, el cual intenta ser equitativo y justo con todos los asociados. Previo a la llegada del cliente se hace una fiscalización de la vivienda con un grupo de socios designados por el (la) secretario. Esta combinación de equidad, reciprocidad, propios de las comunidades andinas, y sentido del deber desemboca en un factor importante en el desarrollo del proyecto. 4.1.1. Conocimiento de los Documentos de Gestión usados por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” 107 La importancia del manejo de los documentos de gestión radica en su proyección en el tiempo, en reconocer las estrategias y acciones implementadas correctamente por parte de los usuarios. Parte de la intención de la investigación para poder cumplir con el objetivo propuesto es conocer la “gestión” del proyecto de TRC, para ello es necesario saber si esta palabra es entendida e interiorizada por los beneficiarios de la asociación o si a lo largo del tiempo solo se han guiado por las necesidades que se les presentó en el día a día. Por lo tanto, las respuestas a las preguntas planteadas nos ayudan a tener una visión más clara de la gestión de la asociación y su evolución. Tabla N° 4.1. Conocimiento de los Documentos de Gestión usados por la asociación de turismo vivencial "Raíces Inkas" Tabla 4. 1 Conocimiento de los Documentos de Gestión usados por la asociación de turismo vivencial "Raíces Inkas" Fuente: Elaboración propia Respuesta ¿Qué documentos de gestión tiene la Asociación de turismo Vivencial “Raíces Inkas”? % ¿Los ha leído y entendido? % Estatuto 5 83.3 Plan de trabajo 4 66.7 Manual de funciones 1 16.7 Otros 0 0 No conoce 1 16.7 108 Si 5 83.3 No 1 16.7 No conoce 0 TOTAL 11* 100 6 100 * Fueron 6 usuarios de derecho (junta directiva) los entrevistadas, sin embargo, cuando se les preguntó sobre los documentos de gestión, alguno dio más respuestas, por ello el número de respuestas (1) difiere del número total de entrevistadas (6). En el caso de los documentos el índice porcentual se calcula sobre el número de informantes, no sobre el total de respuestas. En la tabla N° 4.1, se integraron dos preguntas que hacen referencia al conocimiento de los documentos de gestión que utiliza la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”. Se encontró que, de 6 beneficiarios entrevistados, 5 mencionan a “Estatutos”, los cuales representan el 83.3%, 4 a “Plan de trabajo” (66,7%), 1 (16.7%) a “Manual de funciones” como documentos de gestión. Así mismo, 5 (83.3%) beneficiarios señalan haber leído los documentos mencionados y 1 (16.7%) de ellos indica no haberlo leído. Sin embargo, todos los conocen. En términos porcentuales, el 100% conoce sus estatutos, pero el 83.3% los ha leído, esto se explica en el hecho de que no todos los entrevistados dominan bien el idioma español, la mayoría de ellos son quechua-hablantes. Si bien es cierto, que solo el 16.7% conozca el manual de funciones, indicaría determinadas falencias en la sobre posición de funciones, sin embargo, debemos recordar que muchos de los documentos que se elaboran para constituir una empresa notarialmente, manejan un lenguaje difícil de comprender para el común de los miembros de comunidades indígenas. Su forma de organización es distinta, y por lo que se extrajo de las entrevistas los estatutos son claros y han servido de base para indicar las funciones de la junta directiva sin generar mayores contratiempos. (Ver 2.3.2.1). Al respecto, al ser entrevistado un representante de los actores claves, señala: Estamos trabajando los documentos de gestión como parte de la certificación, tales como: Plan de trabajo, Plan de gestión, Manual de organización y funciones, Planes de contingencia y Códigos de conducta. (Pavel A./ONG KM Cero). 109 Por otro lado, uno de los beneficiarios durante la entrevista indicó que: Todo lo que es documentos de gestión, misión, visión, plan anual, actividades, para abril 2019 debe estar actualizado, cada dos años se actualiza con la nueva Junta Directiva. (Bonifacio Camino). Durante la formación de la asociación, se ha dado mayor importancia a la capacitación en el desenvolvimiento de los socios en cuanto a servicios, esto implica desarrollo de itinerarios, manipulación de alimentos y acondicionamiento de viviendas para la recepción de turistas. Sin embargo, no contaron con información para desarrollar un documento de gestión propio de la asociación. Esto se explica en el hecho de que una condición básica para ser parte de la asociación, y que es señalado también en documentos de MINCETUR, es contar con una vivienda adecuada para la recepción de visitantes. Así mismo, la mínima condición solicitada por un turista es la higiene y por lo tanto la manipulación de alimentos. El conocimiento de las necesidades del mercado turístico por parte de la asociación “Raíces Inkas” se ha ido dando progresivamente, es decir la primera condición para ser un negocio formal era la inscripción en Registros Públicos, para ello solo necesitaban estatutos y minuta de constitución. Estos documentos rigieron la organización hasta el 2019, año en que inician nuevas capacitaciones para obtener una certificación en turismo, una nueva necesidad del mercado. Después de la formalización, debía seguir el “saber hacer”, los pobladores de Raqchi (miembros de la asociación) se dieron cuenta de que los turistas que llegaban a visitar el PAR (Parque arqueológico de Raqchi), no tenían dónde hospedarse y tampoco encontraban servicios de alimentación, esto los motivó a tener sus primeras capacitaciones en servicios y de manera simultánea en desarrollar itinerarios que diversificaran la oferta turística y sean un atractivo adicional para los visitantes. Esto implicaba para las familias que ofrecían estos servicios, que cambiaran sus condiciones de vida debido a su aprendizaje de higiene y organización de la vivienda, manipulación de alimentos, entre otros aspectos propios del servicio turístico. Por lo explicado encontramos que, un documento de gestión propio de la asociación no era una condición vital para su funcionamiento, la asociación no interiorizó su importancia, como sí lo venía haciendo en el tema de servicios. Sin embargo, de los 110 documentos mencionados por los entrevistados, 5 indican haberlos leído y entendido, es importante mencionar que estas personas fueron o son miembros de la directiva, ellos estuvieron involucrados en su creación y era necesario que como dirigentes asuman el compromiso de explicarlos a los demás. Normalmente el desarrollo del turismo rural comunitario, especialmente el que promueve el gobierno central (MINCETUR) no tiene un énfasis en la gestión de emprendimientos, su fortaleza es la preparación para brindar servicios, es así que se promueve lo mencionado anteriormente, itinerarios de viaje, manipulación de alimentos y gastronomía, acondicionamiento de viviendas entre otros. Por otro lado, las diferentes capacitaciones que ha recibido la Asoc., de turismo vivencial Raíces Inkas con diferentes instituciones públicas y privadas han reforzado estos temas y no la gestión en sí misma. Recientemente, se ven en la necesidad de implementar documentos de gestión, debido a las exigencias del mercado, el cual al ser competitivo pide una diferenciación y esto se obtiene a través de las certificaciones de calidad en turismo. CERTUR es una certificación que promueve la ONG KM Cero, y es gracias a esta intervención que sale a flote la importancia de estos documentos. Es notorio que los miembros directivos de la asociación comprenden esta necesidad y asimilan su elaboración, algunos leerán los documentos y otros lo interiorizarán al escuchar y poner en práctica lo aprendido a través de las capacitaciones. La palabra gestión por parte de los usuarios no está completamente interiorizada, sin embargo, sí han existido documentos que han ayudado a la asociación a formalizarse y organizarse. Está en construcción el entendimiento de los documentos de gestión y su importancia en la consolidación de la asociación, dicha acción los ayudaría a comprender mejor el mercado y tener una visión de negocio distinta a la que tienen en la actualidad. 111 4.1.2. Información general de los socios participantes El siguiente cuadro permite conocer a los miembros de la asociación, esta información nos ayuda a comprender cuál es su actoría social y su vínculo con las estrategias establecidas, así como definir la participación comunitaria. Tabla 4. 2 Información general de los socios participantes Fuente: Elaboración propia Respuesta Edad de los usuarios % Tipo de actividad que desarrollan los usuarios % Número de miembros de la familia que participan en la actividad turística % 23-28 1 6.6 29-34 1 6.6 35-40 2 13.3 41-46 4 26.6 47-52 4 26.6 53-58 3 20.3 Turismo 6 40 Otros 9 60 2-3 9 60 4-6 6 40 TOTAL 15 100 15 100 15 100 En la tabla 4.2 se integraron tres preguntas que hacen referencia a las edades, actividades y la cantidad de miembros involucrados en la actividad turística, dentro de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”. 112 Se encontró que, 2 beneficiarios entrevistados se encuentran entre los 23 y 34 años (13.20%); 2 entre 35 y 40 años (13.3%); 4 entre 41 y 46 años (26.6%), 4 entre 47 y 52 años (26.6%) y 3 entre 53 y 58 años (20.3%). Al respecto de las edades de los participantes el entrevistado del equipo ejecutor señala: “Por lo general los emprendedores de primera generación son personas entre 40 a 45 en adelante, y sus hijos”. (Fernando Vera - MINCETUR) Por otro lado, en cuanto a la participación de los miembros de las familias, el entrevistado de “otros actores clave”, señala: “En las visitas que se hacen a las viviendas se trata de involucrar a toda la familia, para que entiendan que la atención no es solo de las señoras sino de todos”. (Pavel A./ONG KM Cero). Tal como indica el entrevistado del equipo ejecutor, la mayor cantidad de participantes se encuentra entre los 41 a 52 años, esto representa el 53.20% del total de entrevistados, puesto que son la primera generación de participantes en la asociación. Los más jóvenes entre 23 a 34 años (13.20%) vienen a ser la segunda generación, sin embargo, su participación dentro de la asociación aún no está definida, puesto que los socios inscritos son sus padres y ellos participan como apoyo de sus padres en el desarrollo de la actividad turística. En muchos casos, los más jóvenes, se encuentran estudiando fuera de la comunidad y retornan los fines de semana para apoyar o simplemente, retornarán al finalizar sus estudios para emprender sus propios negocios o continuar con el de sus padres. Debido a este aspecto, la cantidad de miembros participantes es mayoritariamente de 2 a 3 personas (60%), que por lo general está representado por los padres y no lo hijos; siendo así que solo un 40% indica que entre 4 a 6 miembros de la familia participan en la actividad turística. 113 De los 15 beneficiarios encuestados 6 se dedican principalmente al turismo y 9 además del turismo a otras actividades. De los resultados notamos que solo el 40% dedica la mayor parte de su tiempo al turismo y el 60% sigue practicando otras actividades, explicación que se refuerza con el entrevistado de “otros actores claves” quien reconoce que: “(…) dentro de la organización hay personas que solo se dedican a la venta de artesanía y también al tema de turismo rural comunitario, pero también un gran porcentaje casi la mitad, sigue practicando la agricultura; es decir, la tiene como actividad principal (…)” (Pavel A./ONG KM Cero) Volviendo a las encuestas, los beneficiarios señalaron en su mayoría, que la venta de artesanías era su actividad número uno, después el turismo y luego la agricultura. Sin embargo, como señala el actor clave, se reconoce a la agricultura como su actividad principal, puesto que es la actividad a la que mayor tiempo le dedican, tanto la venta de artesanías como el turismo les ocupa una cantidad menor de horas en su día a día comparado con la agricultura. Por otro lado, el Turismo Rural Comunitario, está ligado a todas aquellas expresiones productivas de la Comunidad rural, y este es un punto que ha sido revalorado por la asociación, por lo tanto, han entendido que el Turismo es una actividad alterna a sus actividades productivas cotidianas. Es importante señalar que la agricultura que se practica, es básicamente de consumo, por el crecimiento demográfico la cantidad de terrenos disponibles se ha visto limitada para esta actividad, sin embargo, como se señala líneas arriba, la agricultura sigue siendo importante para la población y también para el desarrollo dinámico de otras actividades económicas como la reforestación y el turismo, la seguridad alimentaria y la revaloración de conocimientos ancestrales en el caso de plantas medicinales. 4.1.3. Procesos de gestión e involucramiento de la familia en la prestación de servicios Este cuadro presenta la distribución de tareas familiares en el desarrollo de la actividad de TRC de la asociación Raíces Inkas, nos permite conocer el 114 involucramiento de la familia y la continuidad del proyecto por la aceptación de los mismos. Tabla 4. 3 Involucramiento de la familia en la distribución de tareas Fuente: Elaboración propia Respuesta ¿Quién administra el negocio? % ¿Quién atiende a turista? % ¿Quién se encarga de otras actividades (venta y elaboración de artesanías, limpieza, cocina, guiado)? % Mamá 6 40 Padres 5 33.3 Padres + Hijos (as) 1 6.66 - Otros 3 20 Padres 1 6.67 Mamá 2 13.33 Padres + Hijos (as) 8 53.33 Otros 4 26.67 Mamá 7 46.67 Papá 3 20 Padres + Hijos (as) 5 33.33 Otros 0 TOTAL 15 100% 15 100% 15 100% 115 En la tabla 4.3 se integraron tres preguntas que hacen referencia al involucramiento de la familia en la distribución de las tareas en la actividad turística, dentro de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”. Se encontró que, de 15 beneficiarios entrevistados, 6 mencionan a la “mamá” como administradora del negocio familiar, representando un 40%; 5 a los “Padres”, representando un 33.3%; 1 a “Padres + hijos”, lo cual representa el 6.66% y 3 a “otros”, representando un 20%. Así mismo, 1 beneficiario señala que los encargados de atender al turista son los “padres”, representando a un 6.66%; 2 que es la “mamá”, representando a 13.3%; 8 que son los “padres + hijos”, representando un 53.33%; y 4 indica a “otros”, representando un 26.67%. En cuanto a otras actividades, 7 señalan que es la “mamá” la encargada, representando un 46.67%; 3 el “papá” representando un 20%; y 5 “padres + hijos” representando un 33.33%. En los resultados de las encuestas notamos un alto porcentaje de reconocimiento a la participación de la mujer como eje central del desarrollo del proyecto de turismo vivencial; en el caso de la asociación Raíces Inkas, los hombres están dedicados a la artesanía, agricultura y también en algunos casos a la docencia. Cabe mencionar que, en la sociedad andina, existe el principio básico de dualidad, la cual se basa en un conjunto de pautas y valores que persisten en la actualidad. Según esa pauta cada componente posee una clara conciencia de su identidad, su singularidad y sus roles. “Las construcciones binarias opuestas se complementan; ya que el reto no es la búsqueda del poder (vertical/patriarcal) para la dominación de uno sobre otro, sino la del equilibrio. Esta interacción implica el sentido de solidaridad, reciprocidad e igualdad de condiciones entre el hombre y la mujer, de acuerdo a una escala de valores individuales o colectivos de la cultura andina. Cada persona está regulada por estas pautas dadas por la misma sociedad, por lo que la teoría de reciprocidad y complementariedad forma parte del sistema de distribución y equilibrio”. (ECHENIQUE 1996: 162-163) 116 Bajo este concepto de dualidad y complementariedad, observamos que a pesar de no estar mencionado en los fines de la asociación la revaloración de la mujer, se la ha incluido subjetivamente, de esta manera al crearse la asociación, muchas mujeres encontraron una oportunidad de aportar a la economía familiar mientras los esposos podían seguir con sus actividades cotidianas, cumpliendo el rol que intrínsecamente le asignó su sociedad. Por otro lado, en nuestra sociedad actual, la administración de un hogar generalmente está a cargo de las madres de familia, es así que no sorprende el hecho de que la responsabilidad de la administración del negocio familiar recaiga en las “mamás”. Sin embargo, en un ambiente mayoritariamente masculino, es importante destacar la participación de la mujer y la gran oportunidad de empoderamiento que les brinda la actividad turística, puesto que son ellas las que se hacen cargo de este tipo de negocios como demuestran los resultados de las encuestas. De esta manera, subjetivamente también, se logra el cumplimiento del ODS n°5, el cual busca poner fin a la discriminación de todas las mujeres y niñas en el mundo. Así mismo, cumpliendo con los roles de equilibrio de la sociedad andina, con el crecimiento de la actividad otros miembros de la familia, hijos y también esposos se han visto involucrados en la distribución de las tareas. Aquí, es válido el comentario del entrevistado de “otros actores clave”, comentario que aplica para la tabla 4.3, pero también en este caso: “En las visitas que se hacen a las viviendas se trata de involucrar a toda la familia, para que entiendan que la atención no es solo de las señoras sino de todos”. (Pavel A./ONG KM Cero). Esta dinámica familiar, es la que se buscaba desde un principio, tal como lo indica el ejecutor del proyecto: “(…) justamente viene un tema de brechas que pretendíamos romper con segunda generación o con tercera generación, quienes son más de procesos que los emprendedores de primera generación (…). 117 (…) en el caso de Raqchi había un tema muy importante nosotros le poníamos mucho entusiasmo a los hijos”. (Fernando Vera - MINCETUR) Es evidente que, para la continuidad del proyecto, el involucramiento de los hijos (segunda y tercera generación) es importante, porque sus conocimientos sobre tecnología, actualidad y procesos, son un gran aporte para la asociación y su crecimiento. 4.2. Estrategias implementadas y logro de objetivos del proyecto de TRC de la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” bajo el modelo asociativo El siguiente aspecto que nos permite conocer los factores que han favorecido la implementación del proyecto de TRC por la asociación Raíces Inkas, bajo el modelo asociativo, es la estrategia y si a través de ella se lograron cumplir los objetivos de gestión que se han propuesto como asociación. 4.2.1. Estrategias de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” según la percepción de los beneficiarios. De acuerdo a este cuadro, se desprende la información sobre la percepción de los beneficiarios sobre las estrategias que se han implementado, empezando por saber si las reconocen como tal y si identifican los logros que la asociación haya obtenido al ejecutarlas. Tabla 4. 4 Estrategias y logros de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” según la percepción de los beneficiarios. Fuente: Elaboración propia Respuesta ¿Qué estrategias implementó la asociación? % ¿Cuáles han sido los logros de la asociación? % Reuniones/asambleas 1 12.5 Promoción en ferias, Famtrips, internet 2 25 118 Seguimiento y cumplimiento de acuerdos 1 12.5 Capacitación constante 4 50 Nuevas prácticas medioambientales (reciclaje, limpieza) 15 78.9 Conocimiento de gastronomía y manipulación de alimentos 2 10.5 Organización del tiempo 1 5.26 Organización de la vivienda 1 5.26 TOTAL 8* 100% 19* 100% * Fueron 6 los usuarios de derecho entrevistados, sobre las estrategias implementadas (mayoría miembros de la junta directiva), sin embargo, cuando se les preguntó, alguno de ellos dio más respuestas, por ello el número de respuestas (8) difiere del número total de entrevistados (6). * Fueron 18 los usuarios de derecho que respondieron a la pregunta sobre los logros, sin embargo, cuando se les preguntó, alguno de ellos dio más respuestas, por ello el número de respuestas (19) difiere del número total de entrevistados/encuestados (18) En la tabla 4.4 se integraron dos preguntas que hacen referencia a las estrategias y logros de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” percibido por sus beneficiarios. Se encontró que, de 6 beneficiarios entrevistados y 8 respuestas, 1 (12.5%) señala como estrategia las reuniones y asambleas, 2 (25%) mencionan a las promociones en ferias, famtrips (viajes de familiarización) e internet, 1 (12.5%) al seguimiento y cumplimiento de acuerdos, y 4 (50%) a la capacitación Así mismo, de 18 beneficiarios entrevistados y encuestados, y 19 respuestas; 15 (78.9%) señalan haber aprendido nuevas prácticas medioambientales, 2 (10.5%) conocimientos de gastronomía y manipulación de alimentos, 1 (5.26%) organización del tiempo y 1 (5.26%) organización de la vivienda. 119 Es importante mencionar, que las prácticas medioambientales, no son algo nuevo para las comunidades andinas, quienes por lo general sienten orgullo y valoran su medio natural “Pachamama” (madre tierra), así mismo en los últimos años se incidió bastante en el tema de desnutrición infantil como consecuencia de la falta de limpieza; el hecho de que un 78.9% reconozca como logro las nuevas prácticas ambientales nos indica que las capacitaciones realizadas han podido controlar todos los aspectos de temas referidos al impacto ambiental, ofreciendo una metodología de gestión y regulación que juntos a los valores culturales han permitido crear un sistema de gestión ambiental. El haber sido parte de los programas de capacitación de MINCETUR y los programas de Turismo Rural Comunitario arroja como resultado la importancia de reconocer en un 10.5% las capacitaciones en gastronomía y manipulación de alimentos como logros de la asociación. Por otro lado, al incluir una actividad más a la vida cotidiana de los socios, era necesario aprender a manejar y gestionar sus tiempos y la vivienda como servicio, esto se ve reflejado en un 5.26% de respuestas. Con respecto a las estrategias aplicadas por la asociación y sus respectivos logros, uno de los “actores clave” entrevistados, señala: “El Raqchi de antes y el Raqchi de ahora ha aprendido a interiorizar el tema de que la mejora del emprendimiento no se puede dar entendido como hecho, sino más bien como mejora continua. Siempre hay cosas que mejorar. Eso es lo que creo, porque en un principio estaban muy cerrados, como que “somos los perfectos”. Lo otro que se han dado cuenta es que están en un mercado más competitivo, ya no están solos como en la década de los 90-2000 en la primera década del 2000’, sino que ahora ya hay muchos más emprendimientos, se les hizo ver que inclusive tienen mejor calidad, a nivel de servicios, a nivel organizativo (…)”. (Pavel A./ONG KM Cero) Por otro lado, el entrevistado del equipo ejecutor, señala: 120 “(…) Para mejorar la calidad de lo que estaban vendiendo, mientras se podían hacer todos estos cambios, ellos participaron en el proceso de mejora continua hacia la calidad en turismo que lo brindaba el CENFOTUR con el programa TRC (MINCETUR) (…), ellos han sido parte de este programa, no todos, porque teníamos ciertos criterios de participación, no se atendía asociaciones sino a unidades productivas (…) tenían que cumplir con los criterios de base (flujo y formalidades) algunos de ellos han cumplido con eso y han recibido esa capacitación. También han participado en pasantías, en otros lugares del país, como la Granja Porcón en Cajamarca y otros lugares más; además de los Encuentros Nacionales de TRC. (Fernando Vera – MINCETUR). Es notorio que la estrategia de capacitaciones continuas ha hecho que los miembros de la asociación asimilen conocimientos que han ayudado a mejorar su oferta, tanto en la mejora de sus viviendas como en la mejora de sus servicios. Esto ha ayudado a que su oferta se posicione y se mantenga estable en todo el tiempo que vienen trabajando la actividad de Turismo Rural Comunitario. Sin embargo, es importante mencionar que, para la implementación de estrategias y sus respectivos logros, existen ciertos factores que no se han mencionado en las entrevistas, pero se desprenden de la información recibida tanto con los beneficiarios como del equipo ejecutor y otros actores claves. En primer lugar, en la creación de la asociación participaron miembros de la directiva de la comunidad de Raqchi, esto hizo que la comunidad aceptara más fácilmente la propuesta y creara un mayor vínculo entre ellos. Es así que, en las encuestas, la mayoría de entrevistados señala que el turismo ha generado mayor unión en la comunidad, y también ha facilitado el cumplimiento de los acuerdos en las asambleas de la asociación. La asociación ha sabido articularse con diferentes actores que han intervenido en Raqchi, tanto ONGs, como gobierno local e inversión privada. En la actualidad la siguiente estrategia es cumplir con ciertos requisitos del mercado, como es la certificación en Turismo Rural Comunitario, elemento que es reconocido a nivel internacional y que les dará una gran ventaja competitiva, puesto que 121 mejorarán sus herramientas de gestión, así como sus instrumentos de control de calidad, lo cual les permitirá poner en práctica todo lo aprendido en sus constantes capacitaciones sin descuidarse de cometer errores propios de la falta de seguimiento. Por otro lado, la ubicación estratégica de la comunidad de Raqchi y el flujo turístico que ya recibían por la presencia del Parque arqueológico de Raqchi contribuyó a facilitar el desempeño de la asociación y su incursión en el turismo rural comunitario. Sin embargo, aún se pueden explorar otras oportunidades del mercado, porque existe una demanda no satisfecha para los visitantes dispersos que permanecen una hora o más en el lugar, para ellos podría recomendarse una cafetería de la asociación o un comedor que no existe en el lugar, pero según menciona uno de los beneficiarios entrevistados está dentro de los planes futuros. Un punto flojo, en la gestión de la asociación, es el sistema de “distribución de ingresos por rotación”, un sistema implementado para casi todos los emprendimientos de Turismo Rural Comunitario, que implica la distribución igualitaria de ingresos y por lo tanto de servicios ejecutados por cada miembro. Este sistema, es una solución social a un problema generado por falta de planificación, por parte de las autoridades, y que no coincide con las dinámicas productivas actuales, en materia de turismo. Es probable que se base en antiguos modos de trabajo comunitario como la Minka o Ayni, cuya base de reciprocidad aún sigue vigente en muchas comunidades indígenas latinoamericanas, es por ello su fácil aceptación. Sin embargo, puede incentivar el conformismo en los participantes quienes saben que, aunque no mejoren, de todas maneras, tendrán ingresos cuando la rotación de servicios les llegue. Tal vez sea factible y/o recomendable un sistema que combine las tradiciones económicas locales con las dinámicas actuales. En el caso de la asociación “Raíces Inkas”, este punto se ve compensado con la estrategia de fiscalización, impulsado por la junta directiva. El grupo encargado de este proceso, verifica el estado de las casas hospedaje antes de recibir a los huéspedes, esto con el fin de que el estándar de servicio se mantenga igual en todos los miembros de la asociación. Sin embargo, esta acción demuestra lo anterior, sino existiera esta herramienta de control sería muy fácil dejarse llevar por el conformismo, lo cual podría tener consecuencias negativas en la oferta de un servicio de calidad. 122 4.2.2. Logros de la asociación En el cuadro anterior señalamos algunos puntos que los beneficiarios hacen referencia, y los mencionamos como logros. Sin embargo, existen otros aspectos que pueden ser añadidos como logros evidentes del proyecto, tales como la mejora en la calidad de vida y la redistribución de ingresos. 4.2.2.1. Mejora de la calidad de vida de los participantes de la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” Según SEN, “el desarrollo de las capacidades humanas está estrechamente ligado a la calidad de vida, la cual no solo involucra el ingreso económico, adquisiciones materiales, sino también la participación en la toma de decisiones a lo que llamamos “libertad de elección””, es así que con esta pregunta tratamos de conocer cómo ha influenciado el modelo asociativo aplicado, en el proyecto de TRC, por la Asociación Raíces Inkas en la vida de sus miembros. Mejora de la calidad de vida El siguiente cuadro nos permite conocer cuáles son los beneficios y dificultados que perciben los miembros de la asociación de turismo vivencial Raíces Inkas en el desarrollo de la actividad turística. Tabla 4. 5 Beneficios y dificultades de la actividad turística según la percepción de los beneficiarios miembros de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” Fuente: Elaboración propia Respuesta Beneficios del turismo % Dificultades % Mejores ingresos económicos familiares 8 20 Generación de empleo 7 17.5 Impulsor del desarrollo comunitario 1 2.5 Mayor unión de la comunidad 1 2.5 Revaloración de costumbres y tradiciones 11 27.5 123 Mejoras en higiene y manipulación de alimentos 12 30 División comunal 2 11.11 Pérdida de tradiciones locales 2 11.11 Conflicto comunal 3 16.67 No encuentra dificultades 11 61.11 TOTAL 40* 100% 18 100% * Fueron 18 los usuarios de derecho los encuestados y entrevistados, sin embargo, cuando se les preguntó sobre beneficios, alguno de ellos dio más respuestas, por ello el número de respuestas (40) difiere del número total de encuestados/entrevistadas (40). En la tabla 4.5 se integraron dos preguntas que hacen referencia al reconocimiento de los beneficios y dificultades de la actividad turística, según la percepción de los beneficiarios miembros de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”. Se encontró que, de 18 beneficiarios, 8 (20%) mencionan como beneficio a la “Mejora de ingresos económicos”, 7 (17.5%) reconocen a la “Generación de empleo”, 1 (2.5%) persona ve como beneficio del turismo “ser Impulsor del desarrollo económico”, 11 (27.5%) consideran a la “revaloración de costumbres y tradiciones” y finalmente 12 (30%) las “mejoras en higiene y manipulación de alimentos”. Por otro lado, en cuanto a las dificultades, 2 (11.11%) beneficiarios señalan la “división comunal”, 2 (11.11%) la “pérdida de tradiciones locales”, 3 (16.67%) el “conflicto comunal” y 11 (61.11%) “no encuentran dificultades”. Los socios a través de la asociación han logrado mejorar su calidad de vida, reconociéndolo en la mejora de los servicios básicos, un 30% reconoce las mejoras en higiene y manipulación de alimentos. Al respecto los beneficiarios entrevistados comentan lo siguiente: “(…) En un inicio la gente nos criticaba, gente floja, pierde tiempo, muchas reuniones. Los capacitadores nos dijeron, tienen que sacar esos cuyes de la cocina, el estómago de un turista es como un niño de 6 meses, si no le sacas el turista se va enfermar (…)”. (Dolores/Maximiliana) 124 Estos resultados mucho más visibles que el aspecto económico derivan del tiempo y dinero que invirtieron en las capacitaciones y mejoramiento de las viviendas. El último censo 2017, no incluye preguntas sobre servicios básicos en las comunidades por ello no existen estadísticas fiables, y de acuerdo al trabajo de campo realizado, sumado a la experiencia, las comunidades alto-andinas y amazónicas presentan exclusiones en el acceso a servicios básicos, es por ello que el mejorar este aspecto como parte del proyecto es mayormente reconocido como un beneficio del turismo por los socios, pero también indica una gran interiorización de las capacitaciones que se brindaron en este tema. Respecto al tema económico, el entrevistado de equipo ejecutor señala: “(…) El turismo tiene un impacto económico muy interesante, pero en primer lugar porque es una fuente de ingreso bastante grande para la comunidad (…) eso ha permitido generarle puestos de trabajo a la gente y que la comunidad tuviera una bolsa, un fondo, entonces eso es un ingreso, el segundo ingreso es el tema de la artesanía (…) ellos han hecho un rescate de la actividad artesanal”. (Fernando Vera - MINCETUR) Una de las finalidades de la asociación es mejorar el ingreso económico de los socios y generar puestos de trabajo, se comprueba a través de las encuestas que estas finalidades han sido cumplidas, debido a que 15 (8 y 7 respectivamente) beneficiarios, (37.5%) reconozcan como beneficio de la actividad turística la mejora de ingresos económicos y la generación de empleo. Este aspecto es reconocido, también, por la Organización Mundial del Turismo (OMT) y la ONU en la descripción de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), y precisamente a los objetivos de reducción de pobreza y generación de puestos de empleo, responde el turismo como se puede comprobar mediante el resultado de las encuestas. La asociación ha sabido articularse con diferentes proyectos que se han desarrollado en el territorio local, y estos a su vez han trabajado fuertemente el tema de Identidad cultural, de esta manera los beneficiarios de la asociación Raíces Inkas han 125 revalorado sus costumbres y tradiciones tal y como lo demuestran las mayoritarias (27.5%) respuestas de los beneficiarios. En las entrevistas a la junta directiva, se explicó que al inicio muchos miembros de la comunidad rechazaron el proyecto de turismo por desconfianza y miedo a lo desconocido, algo que podría ocasionar la pérdida de sus valores y tradiciones, además de explotación de sus conocimientos en favor de otros. Es por ello que las dificultades que se mencionan, prueban un remanente de ese sentimiento inicial; sin embargo, es mínimo (entre 11.11% y 16.67%). Debido a que la asociación cuenta con un largo periodo de funcionamiento (desde el 2001), han podido demostrar, ayudados de capacitaciones, que sus intenciones eran involucrar en su crecimiento a toda la comunidad; reflejando el 61.11% que indica no encontrar dificultades con el turismo y el desarrollo del proyecto en sí. 4.2.2.2. Reinversión de ingresos de la actividad turística por parte de los miembros beneficiarios de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” Además de revalorar las tradiciones, tener la libertad de elegir y poder participar en la asociación, la calidad de vida también implica una mejora de ingresos y cómo estos son, a su vez, reinvertidos en el desarrollo familiar. Tabla 4. 6 Reinversión de ingresos de la actividad turística por parte de los miembros beneficiarios de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” Fuente: Elaboración propia Respuesta ¿En qué invierte sus ingresos por turismo? % ¿Cuánto subieron sus ingresos con el turismo? % Mejoramiento y equipamiento de vivienda 1 6.7 Mejoramiento, equipamiento de vivienda y 14 93.3 126 educación de los hijos Otros 0 0-100 1 6.7 101-200 10 66.66 201-400 3 20 601-800 (+) 1 6.64 TOTAL 15 100 15 100 En la tabla 4.6 se integraron dos preguntas que hacen referencia a la reinversión de ingresos de la actividad turística por parte de los miembros beneficiarios de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”. Se encontró que, de 15 beneficiarios, 14 (93.3%) indican invertir sus ingresos de turismo en el mejoramiento, equipamiento de la vivienda y educación de los hijos; mientras que solo 1 (6.6%) beneficiario indica invertir sus ingresos en el mejoramiento y equipamiento de su vivienda solamente. Al respecto uno de los beneficiarios entrevistados, señala: “(…) Así surge la idea de nuevo proyecto para atender a turistas, turismo vivencial. Poner al servicio de visitantes adecuando nuestras casas para hospedaje y alimentación (…).” “(…) inicialmente no tenía casa, después de 3 años recién construí mi casita porque no era fácil (…)”. “(…) También por carácter de infraestructura, inicialmente hemos tenido 01 habitación”. “(…) 01 cuarto tiene: 2 camas simples, así hemos estado trabajando, pero algunas familias están implementando 3 cuartos y 01 matrimonial”. (Bonifacio Camino) El Turismo Rural Comunitario, ofrece la opción de hospedaje rural (homestays), alimentación y actividades guiadas alrededor del territorio donde se ofrezca esta modalidad turística. 127 Es por ello que la primera condición para ser parte de la asociación es habilitar la vivienda para poder brindar servicios de alimentación y si se desea un poco más de ingresos habilitarla también, progresivamente, para brindar alojamiento. Conociendo los requisitos para ser parte del negocio turístico y el aumento de ingresos, entendemos, como indican los resultados, que la primera reinversión es el mejoramiento y equipamiento de la vivienda. Por otro lado, los beneficiarios, entendieron que la educación de sus hijos era un aspecto importante en su crecimiento y permanencia en el tiempo. Al respecto los beneficiarios entrevistados señalan lo siguiente: “(…) económicamente podemos hacer estudiar a nuestros hijos. Antes no era así, acababan el colegio y se iban a trabajar a Arequipa, Puerto Maldonado. Ahora la mayoría estudia en Cusco, ahora hacemos estudiar a nuestros hijos (…)” (Dolores/Maximiliana) Según las estadísticas nacionales, el 43.8% de la población rural se clasifica como pobre. Además, 3,315,666 adultos en entornos rurales no han iniciado o completado su educación básica. El 8.7% de las mujeres y el 3% de los hombres de 15 años de edad son analfabetos, y en las zonas rurales, el porcentaje de mujeres analfabetas se eleva al 23.5%. El proceso migratorio desde lo rural hacia la capital, que tuvo lugar en la segunda mitad del siglo XX, ha ocasionado un estancamiento en el crecimiento de la población rural, alcanzando solo el 0.01% entre los años 1993 y 2007. Las familias rurales emigran en busca de mejores oportunidades de trabajo, educación y salud. Es bajo estas cifras y este contexto que se entiende el comentario del beneficiario, quien señala claramente que los hijos emigraban en busca de oportunidades laborales a zonas urbanas como Puerto Maldonado o Arequipa. Solo la vivencia en estas condiciones puede hacer ver a la educación como una puerta de acceso a oportunidades en la misma región o cerca a sus hogares. 128 En cuanto al aumento de ingresos, 1 (6.7%) beneficiario indica haber subido de 0 a 100 soles, 10 (66.66%) beneficiarios aumentaron sus ingresos de 101 a 200 soles, 3 (20%) beneficiarios de 201 a 400 soles y 1 (6.64%) beneficiario de 601 a 800 soles. Como se puede notar, los resultados indican que la mayoría duplicó sus ingresos con la actividad turística. Es probable que aquellos que fueron de 0 a 100, hayan tenido una sola actividad anteriormente, y esta es la agricultura de autoconsumo. Otras familias, trabajan en la producción pecuaria, crianza de cuyes, ovejas entre otros animales de crianza, cuya venta les producía ciertos ingresos, esto explica el monto que ya recibían antes de dedicarse también al turismo. En los que señalan un aumento mayor, es importante mencionar, que el esposo o familiar es docente, es decir hay un aporte mayor a la economía familiar. Concluimos que, con la mejora de los ingresos económicos, las familias han logrado invertir en la educación de sus hijos, aspecto que es muy resaltante en la comunidad. Estas nuevas generaciones se involucran en la actividad con un enfoque diferente, y esto es aprovechado, para bien, por los proyectos que se desarrollan en el territorio. De esta manera los jóvenes encuentran nuevas posibilidades de mejorar su propia economía y evitar la migración que en épocas anteriores a la llegada del turismo era un factor constante. 4.3. Consideración del enfoque intercultural en la implementación del modelo de gestión de la asociación de turismo vivencial Raíces Inkas El enfoque intecultural pretende promover la convivencia de las personas, dejando de lado sus diferencias y centrándose en las personas como protagonistas y titulares de sus derechos. Es así que, conociendo si a lo largo del desarrollo de las actividades de la asociación se consideró este enfoque, comprenderemos si los miembros beneficiarios han contribuido y son los verdaderos protagonistas de su éxito. 129 4.3.1 Reconocimiento del uso y conservación de las tradiciones locales Este cuadro permite entender el reconocimiento de la importancia del uso y conservación de las tradiciones locales por parte de los beneficiarios, y si los diferentes proyectos que han apoyado el crecimiento de la Asociación de turismo vivencial Raíces Inkas han aplicado correctamente el enfoque de interculturalidad. Tabla 4. 7 Reconocimiento del uso y conservación de las tradiciones locales Fuente: Elaboración propia Respuesta ¿Cree que es importante conservar las tradiciones locales? % ¿Cómo se usan las tradiciones locales? % SI 15 100 NO 0 130 Con fines turísticos 2 13.30 Como parte de la vivencia diaria de la comunidad 13 86.7 TOTAL 15 100% 15 100% En la tabla 4.7 se integraron dos preguntas que hacen referencia al reconocimiento de las usos y preservación de las tradiciones locales, bajo la percepción de los beneficiarios de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”. Se encontró que, 15 beneficiarios encuestados reconocen la importancia de conservar las tradiciones locales, los cuales representan al 100% de encuestados. Así mismo, de 15 beneficiarios encuestados, 2 (13.30%) señalan que las tradiciones locales se usan con fines turísticos solamente y 13 (86.7%) las reconocen como parte de su vivencia diaria. Al respecto uno de los beneficiarios entrevistados señala: “Nosotros no usábamos estas ropas, pero en esas capacitaciones hemos recuperado la ropa de nuestros abuelos, hemos recuperado la montera. Solo los que hemos estado en capacitaciones empezamos a usar; las otras personas nos criticaban, pero los guías de turismo también han ayudado a que los otros se pongan las ropas. Hemos contagiado a otras comunidades, a las autoridades de San Pedro, la junta directiva no se pone otra ropa más que la que usamos tradicionalmente. Nos ponemos la pollera para atender turistas”. (Dolores) Así mismo, el entrevistado de “otros actores” señala: “(…) Creo que el tema de la ropa no va más allá, más allá del tema de hablar de turismo, creo que va más con el contexto donde viven, el contexto ya no es el de antes. Ellos se encuentran cerca de la ciudad, las ciudades van creciendo más, van cambiando los estilos de vida, va cambiando...es más complejo el tema de la ropa. Por más que ellos 131 digan sí queremos seguir manteniéndolos, pero ya no lo mantienen porque ellos deciden, es más porque ¡ya pues es igual!, es mi trabajo …porque sin eso no me van a valorar. (Pabel A./ONG Km cero) El uso y conservación de las tradiciones locales tiene mucha relación con los temas de interculturalidad, relacionados sobre todo al tema idiomático, que se tomaron en cuenta para el desarrollo del proyecto de turismo vivencial. Es así que el entrevistado del equipo ejecutor menciona lo siguiente: “(…) En el caso de nuestra de intervención, sí se rescataban muchísimo los horarios, las lógicas y algunos criterios que ellos proponían, inclusive muchas veces el tema idiomático (Fernando Vera- MINCETUR) Por su parte el entrevistado de “otros actores clave” explica que: “(…) La metodología tiene que ver más con el tema que se les habla en Quechua, las capacitaciones son en su propio idioma, el otro tema es que se trata de trasladar las herramientas a su propia realidad, a su propia idiosincrasia, a la estructura que ellos ya tienen, a la estructura que manejan. Eso sería lo más importante (…). Creo que en lo intercultural vamos más en el sentido de la comunicación, que sea más horizontal, y qué mejor a través de su propio idioma (…)”. (Pavel A./ONG KM Cero) Como se ha mencionado anteriormente, los entrevistados indican que el tema de Identidad cultural se ha trabajado fuertemente desde el inicio de la creación de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, así mismo, se menciona en los estatutos la finalidad de preservar la cultura y la identidad local. Es entendible que exista todavía respuestas que relacionan el uso de la ropa tradicional y costumbres locales con la visita de los turistas, y esto se debe a que son los visitantes quienes muestran bastante interés por la cultura y tradiciones locales como el uso de trajes típicos, artesanía, danza, música e idioma; un aspecto bastante positivo de este tipo de turismo más humano que el convencional. Este intercambio 132 de saberes permite el desarrollo de la interculturalidad gracias al encuentro entre personas de diferentes culturas. Los resultados arrojan que las capacitaciones fueron interiorizadas por los beneficiarios, puesto que, por un lado, unánimemente, reconocen que es importante el uso de sus tradiciones locales y que son parte de su cotidianidad. Algunos aspectos como el uso de la ropa tradicional, merecen un comentario aparte, puesto que los entrevistados reconocen que se “ponen la pollera para atender a los turistas”. Aunque algunos reconozcan el hecho de que el turismo ha ayudado a revalorar el uso de la ropa tradicional, todavía se siente como impuesta por el mercado, en ese caso sería importante reconocer que las influencias de la ciudad en el ámbito rural siempre existirán y que la moda se reinventa, en ese sentido, rescatar el conocimiento iconográfico en los bordados, en la elaboración de textiles y reinventar su uso sería más conveniente que esperar un uso “forzado” de la ropa tradicional. Este punto también tendría que ser explicado y entendido por el mercado. Por otro lado, la combinación de las actividades tradicionales como la agricultura y ganadería combinan perfectamente con la actividad turística, es así que se está rescatando los conocimientos de las actividades tradicionales para aplicarlas en turismo, de esta manera se revalora la vida cotidiana de los socios. Además de estos aspectos, el reconocimiento del uso idiomático local, Quechua, también se ha visto fortalecido por el turismo, y esto ha facilitado su aceptación en la comunidad, las diversas instituciones que han trabajado y vienen trabajando con la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” han implementado métodos que refuercen la comunicación en el idioma local, y establezcan una intervención horizontal, donde se escuche la intervención de los beneficiarios. 4.3.2. Nivel de satisfacción de los beneficiarios que participan en las actividades de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” A través de este cuadro conoceremos la participación de los miembros en la asociación de turismo vivencial Raíces Inkas y su satisfacción de expectativas del trabajo con la asociación. Tabla 4. 8 Nivel de satisfacción de los beneficiarios que participan en las actividades de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” 133 Fuente: Elaboración propia Respuesta ¿Siente que se escuchan sus ideas? % ¿le gusta trabajar en la asociación “Raíces Inkas”? % ¿El trabajo en la asociación satisface sus expectativas? % SI 15 100 NO 0 SI 15 100 NO 0 SI 15 100 NO 0 TOTAL 15 100 15 100 15 100 En la tabla 4.3.2 se integraron tres preguntas que hacen referencia al nivel de satisfacción que perciben los beneficiarios de la Asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”. Se encontró que, 15 (100%) beneficiarios encuestados sienten que sus ideas son escuchadas. Así mismo, a los 15 (100%) beneficiarios encuestados les gusta trabajar en la Asociación Raíces Inkas y finalmente a los 15 (100%) beneficiarios encuestados el trabajo en la asociación les satisface sus expectativas. Estos resultados arrojan un nivel de satisfacción bastante alto y mayoritario. Al respecto el entrevistado del equipo de “otros actores claves” señala: “Yo diría que Raqchi también se ha mantenido vivo más allá digamos de valorar el tema organizativo, es que también las condiciones les han favorecido, las condiciones me refiero a que siempre ha habido alguna institución que ha estado ayudando. Digamos que no el mismo proyecto, pero siempre ha habido otro proyecto más que les ha estado apoyando (…)”. (Pavel A./ONG KM Cero) 134 Es decir, la organización de la asociación, desde el comienzo ha sido su fortaleza, se mencionó en cuadros anteriores que el cumplimiento y seguimiento de los acuerdos forma parte de las estrategias trabajadas por la asociación, y son los resultados de crecimiento económico e inclusión de los miembros de la comunidad en ese desarrollo, las señales por las que, los beneficiarios se sienten a gusto. Pero es necesario mencionar que las razones de la percepción de satisfacción son diversas, van desde el aprendizaje de nuevos conocimientos, el sentirse escuchados y aportar a las soluciones a problemas de su propio entorno. Finalmente, de acuerdo a la entrevistas y encuestas, los miembros de la asociación reconocen que sus opiniones fueron escuchadas en la creación de la Asociación y que sus tradiciones y costumbres son la base para el desarrollo de la actividad turística. 135 CAPÍTULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 5.1. CONCLUSIONES La hipótesis de investigación se vio confirmada al determinar que existieron factores tanto endógenos como exógenos que determinaron el éxito del proyecto de TRC desarrollado por la asociación de turismo vivencial, “Raíces inkas”, bajo el modelo asociativo, en la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco. Estos factores fortalecieron al modelo de gestión asociativo logrando su permanencia en el tiempo, comparado con otros proyectos de TRC a nivel nacional. En resumen, podemos mencionar los factores endógenos: - Existencia de atractivos culturales y arqueológicos con alta demanda: Parque Arqueológico de Raqchi - Potencialidades del territorio (culturales, sociales y geográficas) - Capital social (Recurso humano) - Liderazgo: miembros de la asociación fueron miembros dirigentes de la comunidad - Actividades económicas asociadas al TRC: agricultura, ganadería y artesanía - Valores y patrones culturales: reciprocidad y solidaridad - Desarrollo y comprensión de la vocación turística Factores exógenos: - Creación del corredor Puno-Cusco - Desarrollo de pasantías a causa de este proyecto - Formalización como Asociación y aprendizaje básico de documentos de gestión - Creación de la estrategia de TRC por parte de MINCETUR, lo cual llevó a la asociación a capacitarse en servicio, mejora de vivienda, manejo de higiene y alimentos. - Articulación con el gobierno local, regional y el sector privado. - Tendencias del turismo mundial 136 - Tendencias de nuevos modelos económicos como el comercio justo y la economía circular 5.1.1. Procesos, actividades y su distribución que desarrolla el Proyecto de TRC aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, para promover la actividad turística en la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco A lo largo de su creación la Asociación Raíces Inkas ha sabido aprovechar las oportunidades que se han presentado en la comunidad. En primer lugar, la apertura del corredor Puno-Cusco, las pasantías que este proyecto ofreció despertó en los socios el deseo de trabajar en otras actividades económicas como el turismo, teniendo en cuenta su ubicación estratégica junto al templo de Wiracocha cuyas visitas superaban en aquel entonces los 10,000 visitantes. Al proyecto del Corredor Puno-Cusco se sumaron nuevos proyectos, con otras instituciones y actores claves, cuya presencia siempre supieron aprovechar los miembros de la Asociación Raíces Incas. Estos proyectos han ayudado a fortalecer el conocimiento del mercado y sus tendencias, además de la actividad turística desarrollada por la asociación. En la participación de estos proyectos, la asociación desarrolló y escuchó de algunos documentos de gestión, los cuales los han ayudado a formalizarse y organizarse, sin embargo, la palabra gestión por parte de los usuarios no está completamente interiorizada. Está en construcción el entendimiento de los documentos de gestión y su importancia en la consolidación de la asociación, dicha acción los ayudaría a comprender mejor el mercado y tener una visión de negocio distinta a la que tienen en la actualidad. El rol de líder de una de sus socias fundadoras, ha sido y es en la actualidad la principal fuente de motivación para los demás integrantes. Esto hace que la voluntad de los socios se mantenga en el tiempo. Sin embargo, también es un aspecto en contra, porque la Asociación se muestra dependiente de una sola persona y no ha desarrollado las capacidades de todos los miembros de manera igualitaria, siendo un mercado en expansión es necesario que todos los socios mejoren sus capacidades internas para poder competir con las 137 nuevas ofertas de Turismo Rural Comunitario y las exigencias de los visitantes. Por otro lado, el hecho de recibir reconocimientos motiva a la asociación a seguir apostando por la mejora continua de sus servicios, algo que no puede ser expresado por ellos mismos pero que es notorio al conocer los nuevos proyectos en los que están involucrados. 5.1.2. Estrategias implementadas y logro de objetivos del proyecto de TRC aplicado en la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo. En lo que respecta a las estrategias empleadas, aunque todas las iniciativas han incorporado actividades de capacitación, cada propuesta ha priorizado el fortalecimiento de roles y/o actividades específicas, adaptándose a las necesidades y características de los participantes involucrados. Es notorio que la estrategia de capacitaciones continuas ha hecho que los miembros de la asociación asimilen conocimientos que han ayudado a mejorar su oferta, tanto en la mejora de sus viviendas como en la mejora de sus servicios. Esto ha ayudado a que su oferta se posicione y se mantenga estable en todo el tiempo que vienen trabajando la actividad de Turismo Rural Comunitario. 138 Sin embargo, es importante mencionar que además de la mejora de las viviendas, el requisito para ser parte de la asociación es contar con espacios acondicionados para la llegada del visitante tal como habitaciones con baño y ducha caliente. Todos los socios han cumplido con este requisito, pero la ocupabilidad del 100% de los mismos solo se da en temporada alta, es decir de mayo a octubre. Entre marzo a abril y noviembre a diciembre la ocupabilidad disminuye a casi el 30% y de diciembre a febrero es nula. Teniendo de esta forma el desarrollado una capacidad ociosa de infraestructura turística. Muchos hospedajes en la ciudad de Cusco destinan un mes de ese periodo al mantenimiento y reparación de sus espacios, así como vacaciones del personal, esto se hace normalmente en febrero. Vemos aquí la necesidad de sugerir una campaña dirigida a la población local, regional y nacional con costos menores en coordinación con las autoridades regionales, de esta manera se solucionaría el problema de la capacidad ociosa y se generaría más ingresos para la comunidad en general. En la creación de la asociación participaron miembros de la directiva de la comunidad de Raqchi, esto hizo que la comunidad aceptara más fácilmente la propuesta y creara un mayor vínculo entre ellos. Es así que, en las encuestas, la mayoría de entrevistados señala que el turismo ha generado mayor unión en la comunidad. La asociación ha sabido articularse con diferentes actores que han intervenido en Raqchi, tanto ONGs, como gobierno local e inversión privada. En la actualidad la siguiente estrategia es cumplir con ciertos requisitos del mercado, como es la certificación en Turismo Rural Comunitario, elemento que es reconocido a nivel internacional y que les dará una gran ventaja competitiva, puesto que mejorarán sus herramientas de gestión, así como sus instrumentos de control de calidad, lo cual les permitirá poner en práctica todo lo aprendido en sus constantes capacitaciones sin descuidarse de cometer errores propios de la falta de seguimiento. 139 También se debe continuar fortaleciendo capacidades. Muchos de los emprendimientos demandan conocimientos en la gestión del negocio, búsqueda de mercado, costeo, contabilidad, entre otros. Es notorio que, en muchos casos, no se conoce la importancia de los documentos de gestión porque normalmente, estos se establecen en un lenguaje que no es comprendido por las comunidades, es por ello que se sugiere una estrategia que permita su elaboración, introducción e interiorización con una metodología que se adecúe a la realidad de los socios. Un punto por trabajar es la participación de los más jóvenes en la asociación, aspecto que brindaría mayor sostenibilidad al proyecto. Se reconoce la importancia de la participación de los jóvenes para garantizar la sostenibilidad de los procesos. De lo observado, se resalta la necesidad de potenciar su inclinación natural hacia el cambio y la exploración de nuevas perspectivas de desarrollo personal y futuras expectativas. Queda claro que aún se deben establecer mecanismos que impulsen la disposición de los jóvenes para involucrarse en este tipo de iniciativas. Estas no solo les proporcionan mayores habilidades en el manejo de información y el acceso a nuevas tecnologías, sino que, en general, les ofrecen la oportunidad de tener una mayor movilidad hacia espacios urbanos, como nuevos mercados, elementos esenciales en la promoción, difusión y expansión de emprendimientos de esta índole. 5.1.3. Percepciones de los asociados, respecto a los beneficios y dificultades que ofrece el proyecto de TRC, aplicado por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo. Mediante la aplicación de los instrumentos de gestión a los diferentes actores, noto que la primera motivación de la Asociación fue satisfacer una necesidad económica. Sin embargo, con el desarrollo de la actividad turística y las condiciones que ésta exige también se mejoró aspectos importantes como la higiene, el orden, la separación de espacios para animales y personas lo cual ha contribuido a la mejora de la salud de los miembros de familia. 140 Así mismo, con la mejora de los ingresos económicos, las familias han logrado invertir en la educación de sus hijos, aspecto que es muy resaltante en la comunidad. Estas nuevas generaciones se involucran en la actividad con un enfoque diferente, y esto es aprovechado, para bien, por los proyectos que se desarrollan en el territorio. De esta manera los jóvenes encuentran nuevas posibilidades de mejorar su propia economía y evitar la migración que en épocas anteriores a la llegada del turismo era un factor constante. El modelo de gestión asociativo ha logrado que los miembros participen de las reuniones, opinen y tomen decisiones en conjunto, siguiendo sus propios estatutos y tiempos. Queda pendiente el análisis del “sistema rotativo”, sistema que se aplica en diferentes comunidades/emprendimientos de Turismo Rural Comunitario, que implica la distribución igualitaria de ingresos y por lo tanto de servicios ejecutados por cada miembro. Este sistema, es una solución social a un problema generado por falta de planificación, por parte de las autoridades, y que no coincide con las dinámicas productivas actuales. Es probable que se base en antiguos modos de trabajo comunitario como la minka o ayni, que se siguen aplicando tanto en agricultura como en ganadería en comunidades indígenas latinoamericanas, es por ello su fácil aceptación. Sin embargo, puede incentivar el conformismo en los participantes quienes saben que, aunque no mejoren, de todas maneras, tendrán ingresos cuando la rotación de servicios les llegue. Tal vez sea factible un sistema que combine las tradiciones económicas locales con las dinámicas actuales. A pesar de que, en la actualidad, la asociación establece un mecanismo de control para estandarizar la calidad de servicios de cada participante, es necesario por las razones indicadas anteriormente, mejorar el sistema rotativo, con uno más acorde al contexto actual. A este análisis, también podría añadirse la definición de conceptos, que en la actualidad pueden presentar errores, como el caso de “Turismo vivencial”, término usado en nuestro país para referirse a las actividades de Turismo Rural Comunitario y que implica ciertos patrones que han seguido la mayoría de emprendimientos; pero que, no se ajusta correctamente, puesto que toda 141 actividad en turismo puede ser una vivencia. Y bajo este concepto se ha encasillado la experiencia en las comunidades con el uso del sistema rotativo y de baja calidad de servicios, pero justificado por las condiciones de la población y el territorio que se visita. 5.1.4. Consideración del enfoque intercultural en la implementación del proyecto de TRC aplicaso por la asociación de turismo vivencial Raíces Inkas, bajo el modelo asociativo De acuerdo a la entrevistas y encuestas, los miembros de la asociación reconocen que sus opiniones fueron escuchadas en la creación de la Asociación y que sus tradiciones y costumbres son la base para el desarrollo de la actividad turística. Se denota también que las diversas instituciones han trabajado bastante el tema de identidad cultural con el que los miembros de la asociación se sienten identificados. El tema del uso de la ropa tradicional, todavía se siente como impuesto por el mercado, podría ser recomendable reconocer que las influencias de la ciudad en el ámbito rural siempre existirán y que la moda se reinventa, en ese sentido, rescatar el conocimiento iconográfico en los bordados, en la elaboración de textiles y reinventar su uso sería más conveniente que esperar un uso “forzado” de la ropa tradicional. Este punto también tendría que ser explicado y entendido por el mercado. Por otro lado, la combinación de las actividades tradicionales como la agricultura y ganadería combinan perfectamente con la actividad turística, es así que se está rescatando los conocimientos de las actividades tradicionales para aplicarlas en turismo, de esta manera se revalora la vida cotidiana de los socios. 142 5.2. RECOMENDACIONES Si bien es cierto se han determinado los factores que favorecieron la implementación del proyecto de TRC desarrollado por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, queda pendiente fortalecer otros factores que el contexto actual requiere para el éxito y sustentabilidad de un negocio turístico y estos son la innovación del servicio y la tecnología, las capacidades del marketing, del manejo de recursos financieros y de gestión, así como el manejo de idiomas, todo ello ligado al desarrollo de planes, proyectos y estrategias. Lo cual implica también una nueva visión de lo rural o también llamada la neo-ruralidad. 5.2.1. Procesos, actividades y su distribución que desarrolla el Proyecto de Turismo Rural Comunitario aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, para promover la actividad turística en la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco Se recomienda mejorar los casos de innovación en gestión, los cuales impliquen construir procesos colectivos donde los miembros de la asociación reconozcan su relación con los demás miembros y diferentes actores de la red con la finalidad de fortalecer la participación y aprendizaje actual. Además de contar con los miembros de la asociación de Raíces Inkas, sería recomendable establecer una red de trabajo con las otras asociaciones de turismo como los vendedores de artesanía, ceramistas, trabajadores de los servicios higiénicos de la Comunidad, la Iglesia y el Parque Arqueológico, de esta manera, se fortalecería la cogestión con responsabilidad social y ambiental. Por otro lado, debido a que la asociación desarrolla sus actividades en un atractivo turístico con mucho flujo de visitantes, sería importante diversificar la oferta y desarrollar otros productos, tales como los servicios de restauración de paso, nos referimos a cafeterías, heladerías entre otros. Tanto la formación de la red, como la innovación en gestión y la diversificación de oferta, debe ser proyectada en un corto plazo, haciendo uso de los 143 diferentes proyectos que operan en la Comunidad y que tienen mucho interés en aportar al desarrollo de la comunidad. Así mismo, postular a los concursos de financiamiento que viene realizando MINCETUR y el gobierno local, con este financiamiento podrían dar inicio a lo recomendado. 5.2.2. Estrategias implementadas y logro de objetivos del proyecto de TRC aplicado en la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo. Se recomienda fortalecer las estrategias de capacitación implementadas y la mejora continua. Hace falta incidir mucho más en el desarrollo y conocimiento de documentos de gestión, accesibles para toda la comunidad. Por ejemplo, considerar la opinión de los socios, reducir procesos burocráticos y permitir que todos se expresen libremente. En la actualidad la ONG Km Cero, viene desarrollando un Plan Piloto para la certificación en TRC, esto implica la creación de documentos de gestión, junto a ellos, la Asociación de TRC “Raíces Inkas” debe preocuparse en continuar las capacitaciones, mensuales, para dar seguimiento a todo lo que se logre elaborar. Es importante la aplicación de una metodología que sea comprendida por los miembros de la asociación y que garantice su continuidad en el tiempo, teniendo en cuenta también, que el factor tiempo es manejado desde una lógica distinta en las comunidades. Existen también las capacitaciones de MINCETUR, que podrían ayudar a mejorar el conocimiento de la gestión, pero, por otro lado, aprovechar las pasantías que el gobierno local ofrece y las instituciones privadas como CODESPA, cuyo manejo de TRC en la asociación “Tierra de los Yachaqs” en el Valle Sagrado de Cusco, es notoria. Fortalecer la relación con las agencias de viaje y/u otros clientes que tenga la asociación, esto ayudaría a mejorar su reputación con las agencias, para ello aprovechar los “Encuentros Nacionales de TRC”, los cuales son brindados 144 anualmente por MINCETUR, donde los emprendimientos pueden tener contacto directo con operadores turísticos como agencias de viaje, hoteles, transporte, etc. También pueden hacer uso de la base de datos de DIRCETUR, para contactar y promover el producto. En este mismo punto, al establecer redes de articulación tanto con las entidades privadas como públicas, se recomienda buscar una opción para incrementar la demanda en los meses de temporada baja (noviembre a marzo), tales como pasantías con otras asociaciones o emprendimientos de TRC, viajes corporativos o turismo local y nacional con ofertas de precios atractivos que puedan cubrir la capacidad ociosa de infraestructura turística desarrollada por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”. Existe ya un evento importante que puede ser aprovechado por la asociación, se trata del Festival internacional de Raqchi, que se desarrolla en enero (ver 2.2- Festividades); festividad que podría ser dirigida al turismo nacional o local. 5.2.3. Percepciones de los asociados, respecto a los beneficios y dificultades que ofrece el proyecto de TRC, aplicado por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo. El desarrollo de la actividad turística ha sido benéfico en general para la calidad de vida de los miembros de la asociación, de diversas maneras tanto económicas como socio-culturales. Es importante seguir fortaleciendo el modelo de gestión y aprovechar las tendencias del mercado, el cual busca estar en contacto con los locales, conocer destinos no visitados y profundizar su experiencia con una cultura viva. Los talleres que se brinden de preferencia trimestralmente, deben mostrar también el cambio que los socios han tenido en sus vidas cotidianas y evaluar junto a ellos sus impactos positivos y negativos. Con el fin de generar consciencia sobre la actividad que vienen desarrollando. Estos talleres, deben profundizarse con ayuda de la organización privada llámese organizaciones no gubernamentales, empresa privada, cooperación internacional o instituciones dedicadas a temas de desarrollo local. 145 5.2.4. Consideración del enfoque intercultural en la implementación del proyecto de TRC aplicado por la asociación de turismo vivencial Raíces Inkas, bajo el modelo asociativo. Si bien es cierto, el enfoque intercultural se ha trabajado con la asociación desde el principio del proyecto, siempre es importante reforzar este aspecto y sobre todo involucrar a los más jóvenes para que la continuidad del proyecto pueda seguir. Para ello, sería necesario continuar con los talleres que brindan las diversas instituciones no gubernamentales que desarrollan sus actividades en la zona, buscando la atención a la diversidad y capacidad de mantener la cohesión social. Otra manera de involucrar a los más jóvenes, seria trabajar con las instituciones educativas desde los grados más pequeños hasta universitarios, es decir un trabajo conjunto con el MINEDU, el cual permita conocer desde las etapas escolares la importancia del turismo en las economías rurales, fortaleciendo el conocimiento del territorio local y despertando el interés por descubrir nuevas oportunidades. La asociación “Raíces Inkas”, podría gestionar el conocimiento y favorecerse de las investigaciones que se realicen sobre ellos, y así mismo divulgar todo el conocimiento acumulado a lo largo de su funcionamiento. 146 BIBLIOGRAFIA MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO (MINCETUR) 2005. “Perú: Plan Estratégico nacional de Turismo 2005 -2015 (PENTUR)”. 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Papá ( ) Mamá ( ) HIJOS (AS): Hijo (a) 1: Edad: Hijo (a) 2: Edad: Otros 2. ¿Cuál es la principal actividad económica que realiza su familia, y cuál la segunda? 1 principal, 2 secundaria. Turismo ( ) Agricultura ( ) Ganadería ( ) Otros 3. ¿Cuántos miembros de su familia trabajan en turismo? 4. ¿Cómo se distribuyen las actividades relacionadas al turismo con su familia y quién lo realiza? mam á papá Hijos Otros a) Administración del negocio. b) Elaboración de artesanía. 153 SI ( ) NO ( ) ¿Por qué no? c) Venta de artesanía. d) Atención al turista. e) Limpieza de las habitaciones. f) Preparación de alimentos. g) Guiados. Otros 5. El turismo beneficia a su familia económicamente: ( ) Nada ( ) Poco ( ) Regular ( ) Bastante 6. Antes de pertenecer a la Asociación Raíces Inkas ¿Cuáles eran sus ingresos y cuáles son en la actualidad? Antes Ahora 7. ¿Desde que trabaja en turismo, en qué invirtió sus ingresos por turismo? Respuesta múltiple. a) Mejoramiento de la vivienda. b) Equipamiento de la vivienda. c) Estudios o educación de sus hijos. d) Compra de terrenos. e) Compra de vehículos. f) Otros 8. ¿Considera que el turismo beneficia a todos por igual? 154 9. ¿Considera usted que el turismo es el principal impulsor de desarrollo de su comunidad? SI ( ) NO ( ) 10. El turismo genera empleo en su comunidad: Bastante ( ) Regular ( ) Poco ( ) 11. El turismo genera: a. División dentro de la comunidad. b. Mayor unión de la comunidad. c. Revalora costumbres y tradiciones d. Mejora ciertos aspectos como la higiene y manipulación de alimentación 12. Cree usted que las tradiciones locales: a. Se usan sólo con fines turísticos. b. Es parte de la vivencia diaria de la comunidad. 13. ¿Considera que es importante conservar sus costumbres tradicionales? SI ( ) ¿Por qué? NO ( ) 14. ¿Alguna vez hubo algún conflicto dentro de la comunidad por causa del turismo? SI ( ) ¿Qué tipo de conflictos? NO ( ) 15. ¿Considera que el turismo ha ayudado a que los jóvenes permanezcan en la comunidad? SI ( ) NO ( ) 16. ¿Desde que trabaja en turismo ha adoptado nuevas prácticas medio ambientales (reciclaje, limpieza, etc.)? SI ( ) 155 ¿Cuáles? NO ( ) 17. ¿En las reuniones de la Asociación, siente que sus ideas son escuchadas? SI ( ) ¿Por qué? NO ( ) ¿Por qué? 18. ¿Le gusta trabajar en turismo dentro la Asociación Raíces Incas? SI ( ) ¿Por qué? NO ( ) ¿Por qué? 19. ¿El trabajo en la asociación satisface sus expectativas? a. Todas. b. Casi todas. c. Pocas. d. Ninguna. ENCUESTA DIRIGIDA AL USUARIO DE DERECHO O BENEFICIARIO Datos Generales - Nombre completo - Edad - Lugar de nacimiento - Principal actividad económica Fecha: N° de Encuesta: 20. ¿Quiénes conforman su familia? Papá ( ) Mamá ( ) HIJOS (AS): 156 Hijo (a) 1: Edad: Hijo (a) 2: Edad: Otros 21. ¿Cuál es la principal actividad económica que realiza su familia, y cuál la segunda? 1 principal, 2 secundaria. Turismo ( ) Agricultura ( ) Ganadería ( ) Otros 22. ¿Cuántos miembros de su familia trabajan en turismo? 23. ¿Cómo se distribuyen las actividades relacionadas al turismo con su familia y quién lo realiza? mam á papá Hijos Otros h) Administración del negocio. i) Elaboración de artesanía. j) Venta de artesanía. k) Atención al turista. l) Limpieza de las habitaciones. m) Preparación de alimentos. n) Guiados. Otros 24. El turismo beneficia a su familia económicamente: ( ) Nada ( ) Poco ( ) Regular ( ) Bastante 157 25. Antes de pertenecer a la Asociación Raíces Inkas ¿Cuáles eran sus ingresos y cuáles son en la actualidad? Antes Ahora 26. ¿Desde que trabaja en turismo, en qué invirtió sus ingresos por turismo? Respuesta múltiple. g) Mejoramiento de la vivienda. h) Equipamiento de la vivienda. i) Estudios o educación de sus hijos. j) Compra de terrenos. k) Compra de vehículos. l) Otros 27. ¿Considera que el turismo beneficia a todos por igual? SI ( ) NO ( ) ¿Por qué no? 28. ¿Considera usted que el turismo es el principal impulsor de desarrollo de su comunidad? SI ( ) NO ( ) 29. El turismo genera empleo en su comunidad: Bastante ( ) Regular ( ) Poco ( ) 30. El turismo genera: e. División dentro de la comunidad. f. Mayor unión de la comunidad. g. Revalora costumbres y tradiciones h. Mejora ciertos aspectos como la higiene y manipulación de alimentación 31. Cree usted que las tradiciones locales: 158 c. Se usan sólo con fines turísticos. d. Es parte de la vivencia diaria de la comunidad. 32. ¿Considera que es importante conservar sus costumbres tradicionales? SI ( ) ¿Por qué? NO ( ) 33. ¿Alguna vez hubo algún conflicto dentro de la comunidad por causa del turismo? SI ( ) ¿Qué tipo de conflictos? NO ( ) 34. ¿Considera que el turismo ha ayudado a que los jóvenes permanezcan en la comunidad? SI ( ) NO ( ) 35. ¿Desde que trabaja en turismo ha adoptado nuevas prácticas medio ambientales (reciclaje, limpieza, etc.)? SI ( ) ¿Cuáles? NO ( ) 36. ¿En las reuniones de la Asociación, siente que sus ideas son escuchadas? SI ( ) ¿Por qué? NO ( ) ¿Por qué? 37. ¿Le gusta trabajar en turismo dentro la Asociación Raíces Incas? SI ( ) 159 ¿Por qué? NO ( ) ¿Por qué? 38. ¿El trabajo en la asociación satisface sus expectativas? e. Todas. f. Casi todas. g. Pocas. h. Ninguna. Preguntas Específicas Variables 1. ¿Cuáles son los procesos, - Procesos y actividades que actividades y su distribución, del proyecto de turismo rural comunitario, desarrollado por la Asociación de asociativo aplicado por la Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, para Asociación de Turismo promover la actividad turística en la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco? Vivencial “Raíces Inkas”. - Distribución de procesos y actividades que desarrolla el modelo asociativo aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”. 2. ¿Cuáles son las estrategias Estrategias que implementa la implementadas por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas”, a través de su modelo asociativo, ¿y cómo contribuyen al logro de los objetivos del proyecto? Asociación de Turismo Vivencial "Raíces Inkas" a través de su modelo de gestión. Logro de sus objetivos. 3. ¿Cuáles son las percepciones de - Percepciones de los los asociados respecto a los asociados acerca de los beneficios y dificultades que ofrece el proyecto de turismo rural comunitario beneficios y dificultades de la desarrollado por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” en la Asociación de Turismo comunidad de Raqchi, ciudad de Vivencial "Raíces Inkas", a Cusco, periodo 2018-2019? través de su modelo asociativo. 4. ¿En qué medida se ha considerado - Consideración del Enfoque el enfoque intercultural en la Intercultural en el proyecto de implementación del proyecto de Turismo rural comunitario de la TRC de la Asociación de asociación de turismo vivencial Raíces Inkas, en la comunidad de Turismo Vivencial "Raíces ANEXO 2: CUADROS DE VARIABLES E INDICADORES desarrolla el modelo 160 Raqchi, ciudad de Cusco, periodo 2018-2019? Inkas", bajo el modelo asociativo. Variables Definición Procesos y actividades que desarrolla el modelo asociativo aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”. Se refiere al marco o esquema de referencia utilizado por la Asociación para organizar sus actividades y concretar objetivos. Distribución de procesos y actividades que desarrolla el modelo asociativo aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”. Alude a todos los procesos y actividades que se realizaron en la Asociación dentro del modelo asociativo. Estrategias que implementa la Asociación de Turismo Vivencial "Raíces Inkas" a través de su modelo de gestión. Se refiere a los mecanismos usados para el logro de la implementación del modelo de gestión. Tales como las acciones que ayudaron a la toma de decisiones, en el cumplimiento de los objetivos. Logro de sus objetivos. Se refiere al alcance de metas planteadas en el modelo de gestión. Percepciones de los asociados acerca de los beneficios y dificultades de la Asociación de Turismo Vivencial "Raíces Inkas", a través de su modelo asociativo. Alude a las percepciones de los asociados sobre el proceso integral que implica el desarrollo de las capacidades (personales, colectivas, e institucionales), al fortalecimiento de los recursos humanos, instituciones y organizaciones. Se refiere al reconocimiento del derecho a la diversidad, a las diferentes formas de organización, 161 Consideración del Enfoque Intercultural en el proyecto de TRC de la Asociación de Turismo Vivencial "Raíces Inkas", bajo el modelo asociativo. relación, visión del mundo y reconocimiento de diferentes prácticas ancestrales. Alude a una situación de diálogo e intercambio entre diferentes grupos étnicos y culturales, en el marco de una coexistencia de mutuo respeto, reconocimiento y tolerancia a las diferencias. Todo ello tomado en cuenta en el Modelo de Gestión de la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”. Variables Indicadores Procesos y actividades que Tipo de modelo de gestión aplicado desarrolla el modelo asociativo aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”. Distribución de procesos y Nivel de Participación comunitaria actividades que desarrolla el modelo asociativo aplicado por Nivel de desarrollo de capacidades de los jóvenes miembros de la asociación. la Asociación de Turismo Frecuencia de participación de los miembros. Vivencial “Raíces Inkas”. Tipo de uso del territorio y del recurso Estrategias que implementa la Tipo de alianzas con entidades Asociación de Turismo Vivencial "Raíces Inkas" a través de su modelo de gestión. locales, regionales, nacionales Implementación de infraestructura Fortalecimiento de capacidades Grado de promoción y difusión Gestión ambiental y cultural Grado de satisfacción del cliente Articulación comercial Logro de sus objetivos. Grado de crecimiento económico Posicionamiento en la oferta del Turismo Rural Comunitario nacional. Grado de empoderamiento de sus participantes. Mantenimiento de la autenticidad del producto. 162 Sostenibilidad del proyecto en el tiempo. Percepciones de los asociados Mejoramiento de las capacidades Trabajo e igualdad de oportunidades acerca de los beneficios y de las comunidades y poblaciones no urbanas a partir de la generación de dificultades de la Asociación de recursos, capacidades y Turismo Vivencial "Raíces conservación del medioambiente. Inkas", a través de su modelo asociativo. salud. Grado de acceso a tecnologías Grado de mejoramiento de los servicios de saneamiento básico. Grado de reconocimiento del Consideración del Enfoque Intercultural en el proyecto de TRC de la Asociación de Turismo Vivencial "Raíces Inkas", bajo el modelo asociativo. derecho a la diversidad Grado de identificación de los actores con la gestión mancomunada Grado de acceso a la educación y 163 Pregunta Específica 1 Variable Preguntas de Instrumentos realizadas a uno de los actores involucrados. Indicadores ¿Cuáles son los procesos, Procesos y actividades ¿Considera que el turismo Tipo de modelo de actividades y su distribución, desarrollado con la Asociación gestión aplicado del proyecto de turismo rural que desarrolla el de turismo Vivencial “Raíces comunitario, desarrollado modelo asociativo Inkas” ha generado mayores por la Asociación de emprendimiento o negocios Turismo Vivencial “Raíces aplicado por la alrededor del producto turístico Inkas”, bajo el modelo Asociación de Turismo “Raqchi”? asociativo, para promover la ¿Qué diferencia a esta actividad turística en la Vivencial “Raíces Asociación de turismo Vivencial, comunidad de Raqchi, Inkas”. de otras asociaciones ciudad de Cusco? comunales? ¿Qué otro beneficio considera le ha dado participar en la Asociación de turismo Vivencial “Raíces Inkas”? Sabe que la Asociación de turismo Vivencial “Raíces Inkas es un modelo a seguir, ¿Qué han tenido que hacer y cómo lograron esa realidad? 164 Pregunta Específica 1 Variable Preguntas de Instrumentos realizadas a uno de los actores involucrados. Indicadores ¿Qué acciones desarrolla el modelo de gestión de Turismo Rural Comunitario aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas” para promover el turismo vivencial en la ciudad de Cusco? Distribución de procesos y actividades que desarrolla el modelo asociativo aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”. ¿De qué manera usted ha participado en el proyecto? ¿Cuándo lo convocaban a las capacitaciones usted con qué frecuencia participaba? Siempre Casi A veces Pocas Nunca siempre veces ¿Por qué? ¿Las capacitaciones para usted fueron importantes? No sabe / No opina SI NO ¿Por qué? ¿Cuántos talleres de capacitación se desarrollaban al mes? ¿Durante los talleres de capacitación usted asumió algún compromiso? Nivel de Participación comunitaria Nivel de desarrollo de capacidades de los jóvenes miembros de la asociación. Frecuencia de participación de los miembros. 165 Pregunta Específica 2 Variable Preguntas de Instrumentos realizadas a uno de los actores involucrados. Indicadores 166 ¿Cuáles son las estrategias Estrategias que ¿Qué medidas se han Tipo de uso del implementadas por la asociación de implementa la Asociación de implementado para territorio y del recurso turismo vivencial “Raíces Inkas”, a Turismo Vivencial "Raíces preservar el uso del Tipo de alianzas con través de su modelo asociativo, ¿y Inkas" a través de su modelo territorio y del recurso? entidades locales, cómo contribuyen al logro de los de gestión. ¿De que manera se ha regionales, nacionales objetivos del proyecto? apoyado a los miembros Implementación de de la asociación a infraestructura implementar la actividad Fortalecimiento de turística? capacidades ¿Quiénes son los aliados Grado de promoción para la promoción, y difusión fortalecimiento de Gestión ambiental y capacidades, gestión cultural ambiental, etc? Grado de satisfacción ¿Dentro de las acciones, del cliente se ha buscado lograr una Articulación cadena de valor? comercial 167 Pregunta Específica 2 Variable Preguntas de Instrumentos realizadas a uno de los actores involucrados. Indicadores ¿En qué medida las estrategias Logro ¿Conoce usted de algún Grado de crecimiento implementadas por la Asociación de de sus proyecto, convenio o alianza económico Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, a través objetivos. estratégica que haya desarrollado la Posicionamiento en la de su modelo de gestión, contribuyen al Asociación de Turismo Vivencial oferta del Turismo Rural logro de sus objetivos? “Raíces Inkas”? Comunitario nacional. Grado de empoderamiento de sus participantes. Mantenimiento de la autenticidad del producto. Sostenibilidad del proyecto en el tiempo. 168 Pregunta Específica 3 Variable Preguntas de Instrumentos realizadas a uno de los actores involucrados. Indicadores ¿Cuáles son las percepciones de los asociados respecto a los beneficios y dificultades que ofrece el proyecto de turismo rural comunitario desarrollado por la asociación de turismo vivencial “Raíces Inkas” en la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco, periodo 2018-2019? - Percepciones de los ¿Cómo la actividad Mejoramiento de las asociados acerca de los turística ha influenciado en el capacidades desarrollo económico local Trabajo e igualdad de beneficios y dificultades de la Asociación de Turismo oportunidades de las Vivencial “Raíces Inkas”? comunidades y poblaciones no urbanas a partir de la Turismo Vivencial ¿Cuáles considera generación de recursos, "Raíces Inkas", a través usted que han sido los capacidades y conservación del beneficios económicos, medioambiente. de su modelo sociales y culturales Grado de acceso a la asociativo. generados por la actividad educación y salud. turística para los miembros Grado de acceso a de la Asociación de Turismo tecnologías Vivencial “Raíces Inkas”? Grado de mejoramiento de los servicios de saneamiento básico. de la Asociación de 169 Pregunta Específica 4 Variable Preguntas de Instrumentos realizadas a uno de los actores involucrados. Indicadores ¿En qué medida se ha considerado el Consideración del Enfoque ¿Siente que han considerado Grado de enfoque intercultural en la Intercultural en el proyecto de TRC sus opiniones en el desarrollo reconocimiento del implementación del proyecto de de la Asociación de Turismo de las acciones de la derecho a la Turismo rural comunitario de la Vivencial "Raíces Inkas", bajo el “Asociación de Turismo diversidad asociación de turismo vivencial Raíces modelo asociativo. Vivencial “Raíces Inkas”? Grado de Inkas, en la comunidad de Raqchi, ¿Cuál consideras que es el identificación de los ciudad de Cusco, periodo 2018-2019? actor más importante en que actores con la ha influenciado en el gestión desarrollo de las actividades de la “Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”? Si usted tiene una idea que quiere que se haga realidad para el bien de la comunidad ¿Cómo procede para que esa idea sea aceptada por todos mancomunada los miembros y se pueda desarrollar? 170 Columna Vertebral con Variables e Indicadores Pregunta General Preguntas Específicas Objetivos Específicos Variables Indicadores ¿Qué factores • Conocer los procesos, Procesos y Tipo de modelo de favorecieron la 1.- ¿Cuáles son los actividades y su actividades que gestión aplicado implementación del procesos, actividades y distribución desarrollados desarrolla el proyecto de Turismo su distribución, del por la Asociación de modelo asociativo Rural Comunitario proyecto de turismo turismo vivencial “Raíces aplicado por la desarrollado por la rural comunitario, Inkas” bajo el modelo Asociación de Asociación de desarrollado por la asociativo; para Turismo Vivencial Asociación de Turismo promover la actividad Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo Vivencial “Raíces turística en la comunidad “Raíces Inkas”. el modelo asociativo, Inkas”, bajo el modelo de Raqchi, ciudad de en la ciudad de asociativo, para 171 Cusco, periodo 2018- 2019? promover la actividad turística en la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco? Cusco, 2019. periodo 2018- Distribución de procesos y actividades que desarrolla el modelo asociativo aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”. Nivel de Participación comunitaria Nivel de desarrollo de capacidades de los jóvenes miembros de la asociación. Frecuencia de participación de los miembros. • Determinar cuáles Estrategias que Tipo de uso del 2.- ¿En qué medida las son las estrategias que implementa la Asociación territorio y del recurso estrategias implementa la Asociación de Turismo Vivencial Tipo de alianzas implementadas por la de turismo Vivencial "Raíces Inkas" a través con entidades locales, Asociación de Turismo “Raíces Inkas” de la de su modelo de gestión. regionales, nacionales Vivencial “Raíces ciudad de Cusco a través Implementación Inkas”, a través de su de su modelo asociativo y de infraestructura modelo de gestión, cómo contribuyen al logro Fortalecimiento ¿contribuyen al logro de de sus objetivos. de capacidades sus objetivos? Grado de promoción y difusión Gestión ambiental y cultural Grado de satisfacción del cliente Articulación comercial 172 Logro de sus objetivos. Grado de crecimiento económico Posicionamiento en la oferta del Turismo Rural Comunitario nacional. Grado de empoderamiento de sus participantes. Mantenimiento de la autenticidad del producto. Sostenibilidad del proyecto en el tiempo. 3.- ¿Cómo el modelo de gestión aplicado por la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas” ha influenciado en la calidad de vida de sus participantes? • Conocer y analizar las percepciones de los asociados sobre los beneficios y dificultades que ofrece el proyecto de turismo rural comunitario desarrollado por la Asociación de Turismo vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, de la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco, periodo 2018-2019. Percepciones de los asociados acerca de los beneficios y dificultades de la Asociación de Turismo Vivencial "Raíces Inkas", a través de su modelo asociativo. Tipo de uso del territorio y del recurso Tipo de alianzas con entidades locales, regionales, nacionales Implementación de infraestructura Fortalecimiento de capacidades Grado de promoción y difusión Gestión ambiental y cultural Grado de satisfacción del cliente 173 4.- ¿En qué medida el modelo de gestión de la Asociación de Turismo Vivencial Raíces Inkas, de la ciudad de Cusco, ha considerado el enfoque intercultural en su implementación? • Conocer si el proyecto de turismo rural comunitario de la Asociación de Turismo Vivencial “Raíces Inkas”, bajo el modelo asociativo, en la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco, ha considerado el enfoque intercultural en su implementación. Consideración del Enfoque Intercultural en el proyecto de TRC de la Asociación de Turismo Vivencial "Raíces Inkas", bajo el modelo asociativo Articulación comercial Grado de reconocimiento del derecho a la diversidad Grado de identificación de los actores con la gestión mancomunada Columna Vertebral con Fuentes e Instrumentos 174 Preguntas Especificas Variables Indicadores Fuentes Técnicas Investigación de 1.- ¿Cuáles son los Procesos y Tipo de modelo de Socios Entrevistas procesos, actividades y su actividades que gestión aplicado miembros Encuestas distribución, del proyecto de desarrolla el modelo Autoridad Observación turismo rural comunitario, asociativo aplicado comunal Análisis desarrollado por la por la Asociación de Autoridad documentario Asociación de Turismo Turismo Vivencial local Vivencial “Raíces Inkas”, Visitantes bajo el modelo asociativo, para promover la actividad turística en la comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco? Distribución de Nivel de Socios procesos y Participación comunitaria miembros actividades que Nivel de desarrollo Autoridad desarrolla el modelo de capacidades de los comunal asociativo aplicado jóvenes miembros de la Autoridad por la Asociación de asociación. local Turismo Vivencial Frecuencia de Visitantes “Raíces Inkas”. participación de los miembros. “Raíces Inkas”. 175 2. ¿Cuáles son las Estrategias que Tipo de uso del Socios Entrevistas estrategias implementadas implementa la territorio y del recurso miembros Encuestas por la asociación de turismo Asociación de Tipo de alianzas Autoridad Observación vivencial “Raíces Inkas”, a Turismo Vivencial con entidades locales, comunal Análisis través de su modelo "Raíces Inkas" a regionales, nacionales Autoridad documentario asociativo, ¿y cómo través de su modelo Implementación de local contribuyen al logro de los de gestión. infraestructura Visitantes objetivos del proyecto? Fortalecimiento de Socios capacidades miembros Grado de Autoridad promoción y difusión comunal Gestión ambiental Autoridad y cultural local Grado de Visitantes satisfacción del cliente Articulación comercial 176 Logro de sus Grado de objetivos. crecimiento económico Posicionamiento en la oferta del Turismo Rural Comunitario nacional. Grado de empoderamiento de sus participantes. Mantenimiento de la autenticidad del producto. Sostenibilidad del proyecto en el tiempo. 3.- ¿Cuáles son las Percepciones de los Tipo de uso del Socios Entrevistas percepciones de los asociados acer ca de territorio y del recurso miembros Encuestas asociados respecto a los los beneficio s y Tipo de alianzas Autoridad Observación beneficios y dificultades que dificultades de la con entidades locales, comunal Análisis ofrece el proyecto de turismo Asociación de regionales, nacionales Autoridad documentario rural comunitario Turismo Viv encial Implementación de local desarrollado por la "Raíces Inkas", a infraestructura Visitantes asociación de turismo través de su modelo Fortalecimiento de vivencial “Raíces Inkas” en la asociativo capacidades comunidad de Raqchi, Grado de ciudad de Cusco, periodo promoción y difusión 2018-2019? Gestión ambiental y cultural 177 Grado de satisfacción del cliente Articulación comercial 4.- ¿En qué medida se ha Consideración del Grado de Socios Entrevistas considerado el enfoque Enfoque Intercultural reconocimiento del miembros Encuestas intercultural en la en el proyecto de derecho a la diversidad Autoridad Observación implementación del proyecto TRC de la Asociación Grado de comunal Análisis de Turismo rural comunitario de Turismo Vivencial identificación de los Autoridad documentario de la asociación de turismo "Raíces Inkas", bajo actores con la gestión local vivencial Raíces Inkas, en la el modelo asociativo mancomunada Visitantes comunidad de Raqchi, ciudad de Cusco, periodo 2018-2019? 178 179 ANEXO 3: FOTOS COMEDOR PARA RECEPCION DE VISITANTES EN CASA DE BENEFICIARIO 180 COCINA EN CASA DE BENEFICIARIO *Fuente: elaboración propia 181 COMEDOR PARA RECEPCION DE VISITANTES EN CASA DE BENEFICIARIO *Fuente: elaboración propia 182 ENTREVISTA A BENEFICIARIA Fuente: elaboración propia PLAZA PRINCIPAL DE LA COMUNIDAD DE RAQCHI Fuente: elaboración propia 183 ENTREVISTA A BENEFICIARIA Fuente: elaboración propia 184 ENTREVISTA A BENEFICIARIA Fuente: elaboración propia