Browsing Facultad de Ciencias Sociales by Author "Espinoza Arroyo, Roy Josué"
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Un empleo de transición: el sentido del trabajo en un fast food. El caso de Starbucks en Lima
Espinoza Arroyo, Roy Josué (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2018-11-16)El incremento de las franquicias de comida rápida trae consigo la implementación y expansión de empleos considerados como Mc Jobs (empleo descalificado y precario) (Sartielli, 1999. Gentile, 2003). Sin embargo, se ...