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    • Análisis de la cadena productiva de la quinua en San Román - Puno para usos prospectivos 

      Chávez Díaz, Ambar Stephanie; Trujillo Janampa, Susan Patricia; Trujillo Janampa, Yojhami Yulisa (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017-07-31)
      El objetivo principal de este trabajo de investigación es analizar la cadena productiva de la quinua en la provincia de San Román, Puno. Ello con el fin de identificar los factores críticos de éxito de esta cadena, para ...