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Comparación del perfil de ácidos grasos (ESI-MS y RMN) y el contenido de metilxantinas (HPLC-DAD) en granos de Theobroma cacao de siete regiones del Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-03-09)
Perú hoy en día es el segundo productor de cacao orgánico del mundo. Los granos de cacao
peruano y productos derivados son muy cotizados a nivel mundial, sobretodo la variedad criollo,
pues esta se encuentra catalogada ...
Nuclear magnetic resonance and high performance liquid chromatography chemical analysis of peruvian roasted coffee beans
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-03-10)
Coffee is the most traded agricultural commodity in the world. Currently, Peru is considered the
third principal producer of Coffea arabica in South America, and the sixth worldwide, accounting for 6
% of the global ...
Estrategia nacional de apropiación de TIC "SoyTIC" como medio para que la población con discapacidad se apropie de las TIC (Tecnologías de la Información y la Comunicación)
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-04-14)
La investigación analiza como la Estrategia Nacional de Apropiación de TIC “SoyTIC”, del
Ministerio de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones busca reducir la brecha
digital a través del fortalecimiento de los ...
Plan estratégico de la Universidad Tecnológica de los Andes
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-05-16)
La modernización del servicio de educación superior universitaria se dinamiza desde la
promulgación de la Ley 30220 - “Ley Universitaria” y la creación de la Superintendencia
Nacional de Educación Superior Universitaria ...
Consultoría de negocio para Vigilancia Andina SA
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-05-16)
Vigilancia Andina SA es una empresa de seguridad patrimonial y personal que
brinda sus servicios al grupo corporativo de Unión de Cementeras SAA y otras empresas
de prestigio en el mercado. El objetivo de la consultoría ...
Reportes de sostenibilidad como herramientas de gestión: CRAC CAT Perú S.A.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-05-16)
En el año 2018, el grupo Scotiabank compró el 51% de las acciones del Banco
Cencosud. Este banco pasó a ser denominado Caja Rural de Ahorro y Crédito CAT Perú
S.A., CRAC CAT Perú en adelante. Actualmente, tiene el respaldo ...
Medición del capital intelectual y la imagen corporativa en la empresa Estructuras Metálicas JRM SAC, ubicada en la ciudad de Lima
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-05-16)
El presente trabajo de investigación nos ha permitido conocer el nivel del Capital
Intelectual de la empresa Estructuras Metálicas JRM SAC, en sus tres componentes Capital
Humano, Capital Estructural y Capital Cliente ...
Influencia del valor percibido de marca bajo la perspectiva del cliente en la intención de compra: caso carnes y parrillas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-05-15)
El presente trabajo de investigación realizado tiene como finalidad analizar la
influencia del valor Marca percibido por el consumidor en la intención de compra en
negocios de carnes y parrillas ubicados en la ciudad de ...
Nostalgia del sabor venezolano: una apuesta para la construcción de memoria gustativa como pasaporte cultural de los migrantes del distrito de Pueblo Libre
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-05-19)
La presente investigación se aproxima a conocer desde una perspectiva
multicultural cómo la tradición gastronómica del migrante venezolano que reside
en Pueblo Libre se convierte en una práctica de memorias gustativas ...
Corrección ortográfica de lenguas amazónicas usando redes neuronales secuencia a secuencia
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020-05-26)
De acuerdo a la Base de Datos Oficial de Pueblos Indígenas u Originarios (BDPI), el Perú cuenta con 55 pueblos indígenas, identificados hasta la fecha; que hablan al menos 47 lenguas originarias y que según el Documento ...