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    • Comparación de tipos de enfriamiento evaporativo mediante modelos analíticos y experimentales 

      Cabrera Pasache, Klisman César (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2020-11-25)
      El presente trabajo de investigación presenta un análisis del enfriamiento evaporativo, ya que se buscan alternativas distintas al sistema convencional por compresión de vapor por su alto consumo de energía y uso de ...
    • Determinación de parametros de conservación para la uva de mesa 

      Pacheco Callirgos, Marco Augusto (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-02-23)
      En la actualidad, la producción de uva de mesa para la exportación en el Perú está en un continuo crecimiento. Este sector está marcado por fuertes competidores, es por ello que se necesita proporcionar ciertos requerimientos ...
    • Estudio de las alternativas de sistemas de refrigeración por adsorción 

      Bravo Paredes, Leonardo (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2021-01-13)
      En el presente trabajo se analiza la propuesta del empleo de sistemas de refrigeración por adsorción como alternativa a los sistemas convencionales de compresión de vapor. Se presentan los tipos de adsorción y su aplicación ...