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    • Diseño de un congelador de maíz entero con capacidad de 100 Kg/hr 

      Ludeña Quiñones, Freddy Martín (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2014-06-06)
      En el sector agro-industrial del país, la exportación del maíz amiláceo (choclo) está caracterizado por un nivel de exportación pequeño y con una baja intensidad tecnológica en sus procesos, sin embargo es un mercado en ...