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    • Diseño de máquina rebanadora de camote con una capacidad de 450 kg/h 

      Acosta Quispe, Carlos Miller (Pontificia Universidad Católica del Perú, 2015-06-24)
      Actualmente el Perú está viviendo un boom gastronómico y ello lo confirma la sociedad peruana de gastronomía peruana (APEGA), indica que en Lima hay cerca de 30 mil restaurantes. En nuestros hogares y en restaurantes el ...