Browsing Ingeniería Industrial by Author "Sucari Araujo, Sandra Paola"
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Análisis y propuesta de mejora del proceso productivo de una línea de galletas mediante la aplicación de herramientas de manufactura esbelta
Sucari Araujo, Sandra Paola (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2018-04-11)El presente trabajo nace ante la necesidad de mejorar el proceso productivo de galletas de una empresa dedicada a la elaboración de productos de molinería y confitería. Para ello se aplicarán las herramientas de manufactura ...