Browsing Gestión con mención en Gestión Empresarial (Lic.) by Author "Pingo Juárez, Diana Alexandra"
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Factores de crecimiento de las cafeterías de especialidad en Lima. Estudio de casos múltiple: The Coffee Road, Arábica Espresso Bar, Tostaduría Bisetti y True Caffè
Pingo Juárez, Diana Alexandra; Vidal Romero, Víctor Andrés (Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2020-01-28)La presente investigación tiene como objetivo identificar y analizar cómo es que se desarrolla el fenómeno del crecimiento en las empresas del mercado de cafeterías de especialidad, mercado que surgió durante los últimos ...