Browsing Antropología (Lic.) by Author "Ulfe Young, María Eugenia"
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Cocina y representación: el caso del restaurante ámaZ en Lima
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-09-30)La presente tesis busca ilustrar el proceso de representación de la cocina amazónica en Lima, específicamente en el restaurante ámaZ. Se sostiene que el proceso consiste en tres fases que le dan forma a la representación ... -
Elementos del acceso a la justicia en Víctor Fajardo : sobre los procedimientos y nociones que median el acceso a las instituciones de un Juzgado de Paz Letrado en Ayacucho
Acceso restringido(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-03-20)A partir de técnicas de recojo de información cualitativas la presente tesis buscara dilucidar sobre los procesos que implican el acceder a oficinas de justicia del Estado para la población de la provincia de Víctor ... -
Vicuñas neoliberales y globalizadas : un estudio sobre la comunidad campesina de Lucanas y la (re)invención de un ritual en el proceso neoliberal peruano.
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2015-06-01)En la Comunidad Campesina de Lucanas (CCDL) se viene realizando, desde hace casi veinte años, un proyecto para la recuperación de la vicuña (vicugna vicugna mensalis) —el “Proyecto Vicuña” (PV)—. Se trata de la iniciativa ...
