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Simulación numérica del comportamiento de un intercambiador de calor de flujo transversal aleteado
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2014-07-09)
En la presente tesis se realiza la simulación numérica del comportamiento de un
intercambiador de calor de flujo cruzado o transversal aleteado.
En primer lugar se procedió a describir este tipo de intercambiador de calor, ...
Diseño de un productor de hielo fluido de 14 kg/h
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2012-09-10)
En el presente proyecto se diseñó un sistema de producción de hielo fluido para
pequeñas embarcaciones pesqueras. El sistema propuesto está compuesto por varios
subsistemas. El proceso se inicia con el ingreso de agua a ...
Diseño de un banco experimental para la generación de flujo bifásico agua-aire
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2012-11-09)
El abordaje experimental se presenta como la primera mejor opción para el estudio
de fenómenos físicos complejos. Este es el caso de las vibraciones generadas por
flujo bifásico gas-líquido en tubo, donde una mezcla ...
Diseño de un congelador continuo individual IQF con una capacidad de 200 Kg/hr de espárragos
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2014-07-24)
La presente la tesis tuvo como objetivo diseñar un túnel de enfriamiento continuo IQF de
200 kg/hr de espárragos. La longitud del IQF fué determinada por el tiempo de
congelamiento del espárrago hasta la temperatura de ...
Diseño de sistema de enfriamiento de uvas de mesa con capacidad nominal de 510 kg/h
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2024-04-09)
En la actualidad, el sector agroindustrial en el país para la exportación de uva de mesa está
creciendo; en un mercado competitivo nace la necesidad de mejorar la cadena de frío para la
exportación de la uva de mesa y ...