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Determinación de constantes dieléctricas por espectroscopia de microondas para el análisis de calidad de productos hortofrutículas
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-03-22)
En el trabajo realizado en la presente tesis consiste en determinar la constante dieléctrica de
productos hortofrutícolas a través de espectroscopia de microondas para su posterior análisis de
calidad de alimentos.
El ...