Funcionamiento de cooperativas cafetaleras y su impacto en la vida familiar de sus asociados : casos de familias de dos sectores de la provincia de La Convención vinculadas a la Cooperativa Maranura y a la central de cooperativas COCLA.
Abstract
El café es el primer producto de exportación agrícola en el Perú, pero al contrario de otros productos de gran exportación, es producido mayoritariamente por pequeños y medianos agricultores. Por este motivo, el café debe ser acopiado para obtener volúmenes considerables y poder realizar envíos al exterior. De este modo, el café debe pasar por numerosos procesos intermedios y por distintos actores desde el momento que sale de la chacra hasta que llega a manos del comprador en el extranjero.
Temas
Cooperativas agrícolas--Perú--La Convención (Provincia : Cusco)--Estudio de casos
Café--Producción--Perú--La Convención (Provincia : Cusco)--Estudio de casos.
Campesinos--Perú--La Convención (Provincia : Cusco)--Estudio de casos.
Café--Industría y comercio--Perú--La Convención (Provincia : Cusco)--Estudio de casos.
Economía campesina--Perú--La Convención (Provincia : Cusco)--Estudio de casos.
Café--Producción--Perú--La Convención (Provincia : Cusco)--Estudio de casos.
Campesinos--Perú--La Convención (Provincia : Cusco)--Estudio de casos.
Café--Industría y comercio--Perú--La Convención (Provincia : Cusco)--Estudio de casos.
Economía campesina--Perú--La Convención (Provincia : Cusco)--Estudio de casos.
Para optar el título de
Licenciado en Antropología
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